【邀約】青逸/抹茶/甜點/捷運美食/後山埤站/甜點教學
阿偉雖不是抹茶控，但聽到後山埤捷運站旁有這麼一間日式風格的抹茶甜點店，常被電視美食節目報導，還是心想著有天要來插旗嘗嘗看。結果因緣際會認識了老闆之一，在她力邀之下，阿偉揪了朋友過來，才知道原來還有”正餐”可以吃呀！而且是超好吃的牛排丼飯、炸物，吃得心滿意足、不虛此行。
原文來自：侯升偉/阿偉的食。樂園 (點入看更多)
青逸Chic Tea時茶x慢味
電話：(02)2785-6365
網路訂位：請點連結
地址：台北市南港區玉成街140巷21號(捷運後山埤站2號出口步行2分鐘）
營業時間：12:00-21:00
臉書粉絲團：點此連結
外觀融合一點中式與日式的風格，幾盞黃燈透出溫暖的氛圍，似乎在歡迎每位在外奔波的人們，快進來吃點東西休息一下。
店外有掛著幾張招牌點心：御福餅圖片，有不同口味，一定要來試試。
旅行應援團也有來拍過，可見真的很紅啊！
進門之後感受到日式茶屋那種寧靜與乾淨，讓人的心情可以很快的放鬆及平靜下來。
這個武士的帽子、盔甲很漂亮，是店家收藏品。
也有展示販售許多日本小物，感覺都很精緻。
六組小碗都各有特色，好想一次全買回。
這把扇子的畫工非常精細，實在漂亮。
店裡還規劃了一塊日式廷園造景區，蠻有fu的。
如果一人來可以坐這看著造景喝茶、吃點心，沉澱一下心情。
彷彿自己在日本似的，把生活上的擔子先放下吧！
吧檯後方是廚房，兩位店員忙著準備我們待會要吃的東西。
這家店的座位不算很多，最好來之前先訂位喔！
這裡有茶水區及餐具，可自行拿取。
＝＝以下是菜單＝＝
這裡用餐沒有另收一成服務費，除非是慶生帶了蛋糕進來，才會酌收一成清潔費。
在上菜之前，我被櫃子裡這些可愛的蛋糕吸引了，這些都是店家親手做的。
後面是戚風蛋糕捲，前方是招牌的御福餅。
我們來的時候已是傍晚用餐時間，所以阿偉跟朋友都先個自點了一份「福氣套餐」(主餐＋氣泡飲＋手作蛋糕)。
套餐的氣泡飲：
(前)白桃氣泡飲-這麼熱的天氣很適合喝冰涼的氣泡飲，裡面放了白桃糖漿，表層有漂浮著一些蘋果丁。
(前)芒果氣泡飲-底部是芒果糖漿，表層則有兩片檸檬，這樣不至於太甜，而且檸檬配上氣泡是很消暑的組合。
喝之前要攪拌均勻，由於我太渴了，忍不住喝了芒果氣泡飲(右)，真是好喝極了！！
每杯飲料都附上兩小片烤得溫熱的仙貝，也是店家自己烤的，很美味唷！
餐前小點：
山盛薯條佐松露醬NT$.140
這不在福氣套餐中，是另外點的。這裡的薯條似乎格外的脆，沾一點松露醬更有風味，不過我覺得松露醬可以再稠一點更對我的味。
餐前小點：
唐揚雞佐蒜香醬NT$.140
這個醬就讓我非常喜歡，蒜味撲鼻好香啊！
而且炸雞的裹粉也蠻薄的，很好咬不燥口，也把肉汁鎖在肉裡。
而且它的顏色特別黃，很漂亮的顏色，沒有焦掉，我很喜歡。
尤其沾了蒜香醬，真是太好吃了，無論香味跟稠度都很夠、很迷人。
麵衣香酥、肉嫩多汁，超讚的！
餐前小點：
酥口可樂餅佐松露醬NT$.130
是說我還沒吃過可樂餅也佐松露醬的，由於松露醬會軟化酥皮，所以可以吃到兩種口感，再加上松露的香氣，讓友人頻頻稱讚。
福氣套餐主食：
蔥燒蒜片牛小排丼NT$.480(套餐價，主食＋氣泡飲＋手作蛋糕)
這是阿偉要強力推薦的主食，對愛吃牛肉的人更是非點不可的。
尤其食量大的男生，這碗丼飯有很多的牛肉片(烤得很香、很嫩、很甜)，我沒仔細算有幾片，但總之就是超值的多。
加上泡菜、食蔬等等，這一碗的份量與美味程度相當。
這牛小排帶一點厚度，但卻好軟嫩也有甜甜肉汁，應該也有用醬料醃過，總之非常入味甜美。
還帶著些油花，超甜美啊！讓我以為是美國牛，後來問了才知道是用澳洲牛，真是出我意料。
福氣套餐主食：
京都荒煮鯊魚NT$.480(套餐價，主食＋氣泡飲＋手作蛋糕)
這份餐點上桌時，我跟友人還以為它是素的，因為那一塊塊的鯊魚肉看起來好像油豆腐。
店家說明之後，才知道原來它是鯊魚肉啊！
表皮煎得金黃，肉質有嚼勁，嚥下去有種回甘的感覺。
不過阿偉覺得口感稍乾，個人還是比較喜歡牛小排。
吃完主食接著要吃店裡強項：抹茶甜點了！
登登！先上兩杯熱抹茶及一份「御福餅」。
(前)抹茶系列-桂花蜜香抹茶豆乳 NT$.160
這杯是阿偉喝的，看起來像一般的熱抹茶飲品，其實不然喔！
表面上撒了些桂花增加香氣，裡面還用了蜂蜜帶出甜味，抹茶不再那麼苦澀。最特別的是，裡面不是用牛奶而是豆奶，有淡淡的豆奶香，蠻清爽的，我覺得很好喝。
抹茶系列-抹啡歐蕾 NT$.160
這杯是友人喝的，是抹茶跟咖啡的結合，外形上就很特別了，喝之前要攪拌均勻。友人也覺得好喝，兩種元素撞出奇妙的好滋味。
御福餅-一抹山水 NT$.260(使用京都佐藤園抹茶粉)
在吃之前好好奇什麼是”御福餅”，其實就是裡面夾了麻糬的鬆餅。
這盤”一抹山水”的盤飾頗用心且具美感，用抹茶粉撒出來的”浪花紋”(我自己取的名詞，如有錯請糾正)，還有用奶油擠出來的”小山丘”，插上幾根枝芽就有著山形的意境。
綠色的是用京都佐藤園抹茶粉調出來的，淋在香草冰淇淋上，煮得軟透的紅豆圍成一圈，三種顏色與口感，讓人驚喜。
鬆餅裡的麻糬趁熱吃口感更好，外脆內軟，加上微微的甜度，怎能抗拒得了？
將冰淇淋淋在鬆餅上，也是有趣的搭配，冰熱結合，不同層次的甜度與口感。
御福餅-焙茶風味NT$.260(使用京都矢野園焙茶粉)
這款焙茶風味的御福餅，附上一小杯焙茶漿、一份焙茶冰淇淋。
吃之前淋一點焙茶漿，帶點苦與甜，以及茶的香味。
裡面同樣有滿滿的麻糬，我發現這份御福餅的皮好像也有加焙茶粉，顏色比上一款深。
阿偉吃起來比較有記憶點，至少焙茶的苦香味，與餅皮、麻糬的甜是很搭的，友人也說他比較喜歡這款口味。
接著店家拿出兩款自製的手工蛋糕，這是套餐裡的蛋糕啊！差點都忘了！
阿偉及友人雖已快撐爆肚皮，還是得嚐一下才甘心。
(前)清檸生乳酪蛋糕(使用台灣高山無農藥栽種的檸檬)
(後)焦糖奶茶生乳卷
這個「清檸生乳酪蛋糕」的檸檬清香十分明顯，酸度並不會過頭，怕酸的人不用擔心。
而且它的生乳酪會隨著溫度慢慢變成像冰淇淋的質感，非常好吃！底部用了OREO餅乾組成，香脆好吃。
這款「焦糖奶茶生乳卷」，戚風蛋糕體的部份是奶茶口味。裡面的奶油好多卻不油膩，喜歡奶油的人肯定要點。
由於店家的強項就是製作蛋糕，所以也有開課教學喔～～
【青逸戚風蛋糕教學課程資訊】
課程以小班制教學，初學者也很適合
課程時間為每月第二和第四個週四 14:00-17:-00
每位學員皆可享用樸實下午茶一份，
詳細課程詳情可留意粉絲團動態發佈
店員正在作蛋糕
將打好的抹茶麵糊倒進模具中
再放進烤箱
另一位店員則負責擠奶油裝飾，對蛋糕烘焙有興趣的人可以跟她們連絡唷！
這天在「青逸」吃到好吃的丼飯及抹茶飲品、御福餅、蛋糕，可以說樣樣都有一定的水準，讓我現在看了還想再去吃。反正就在捷運後山埤站旁邊，改天再約朋友去吃下午茶囉！
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