這趟關西之旅前，就一直念著想吃”廣川鰻魚飯”，因為它得過米其林一星，後來還聽說老闆又拒絕米其林好幾次，因為他覺得現在已經忙不過來了，不需要再得米其林(好有個性)，更讓我好奇它的美味！於是我把這念頭告訴京都的友人雅仁，讓他帶我過去。
原文來自：侯升偉/阿偉的食。樂園 (點入看更多)
うなぎ料理 廣川
| 地址
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|---|---|
| 聯絡電話 | +81 75-871-5226 |
| 網站 | http://unagi-hirokawa.jp/ |
營業時間：11:30-14:30 /17:00-20:00
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這家店在2014年獲得米其林評鑑一星，據說隔年又要再給他，但老闆婉拒，不知真假？
這裡不能預約(聽說之前曾有台灣客預約卻沒來，因此店家索性不開放預約)，必須現場排隊。
上圖就是兩層樓的<廣川>餐廳，我們中午一點二十抵達，看到一樓的屋簷下已經排滿了人。
大部份排隊的好像都是台灣人，這扇大門感覺很低調但很有質感。
為了一嚐米其林一星的鰻魚飯，因為某些原因，我不能告訴你我排了多久。
一樓的用餐區域
我們被安排在二樓的包廂裡(上圖右邊的拉門進去)
我們包廂有一面窗，對面就是嵐山，據說秋天是很漂亮的楓紅，好想再去看喔….
這是廣川的定食菜單一部份，詳細菜單請上它的官網。
這一餐是由阿偉另一位京都的日本友人加藤先生(Katoさん)招待，我們吃的是上面日幣5000的定食。
女服務生的髮尾盤起，制服乾淨整齊，先送上熱毛巾。
上圖左邊那位是來自台南，之前在京都拿到博士學位的友人。
右邊的是他的好友加藤先生，加藤先生在嵐山經營一間抱枕坐墊的專賣店，阿偉2015年1月有去採訪過，也因此跟加藤先生成為朋友，他會說不少中文，很厲害！
為每人盛上一杯熱綠茶。
首先上來的是一道”烤鰻魚肝”。
原先我擔心會像吃豬肝那種苦味，但竟然沒有！而是有如鵝肝般的口感，加上用醬料塗過醃過的味道，又香又甜。
第二道是”鯉魚生魚片”
雖說阿偉向來不敢吃生魚片，但難得來到米其林一星的餐廳，又是少見的鯉魚生魚片，還是要吃吃看它的味道！
這一碟其實不算大。當天有飄些細雨，我頭髮遇水就捲了 ><
沾過醬汁後入口，吃了才發現它的肉是稍微脆的那種，不是以往吃過比較軟綿的。反而這樣帶點脆度的生魚片我可接受，且完全不會有腥味，我竟然覺得蠻好吃的。
再來這一小碟”漬物”，在小黃瓜片上也有四條鰻魚肉，我一吃整個胃口都開了，巴不得再給我更多的鰻魚及飯啊！
泡菜黃瓜、大根及一碗味噌湯
登愣！主角鰻魚飯上桌了！看起來是一又四分之一條的樣子，不知道是不是有秤過重量，每人都一樣大小？
先前看到有網友說，他來這裡用餐感覺不佳，因為飯裡的醬汁太多，都積在碗底。因此阿偉特地檢查一下，沒有，完全沒有他說的那種情形。我反而覺得醬汁可以再多一點，這樣大部份的飯米都會有醬香了。不過實際情況正如上圖，醬的份量可說剛剛好，不會過多，也就不會太鹹，或是掩過了飯香。
再說說主角浦燒鰻，真的是我吃過最”細緻”、最好吃的鰻魚飯了。
你看它烤的顏色不會過深，除了火候，醬料調得也很好，不會過鹹過甜，就是拿捏得剛好。
肉質超細嫩，也有魚肉該有的甘美。
我不敢說它完全沒刺，還是會吃到幾根無傷大雅的細刺，但完全不影響口感，真心覺得它實在美味！米其林一星實至名歸！
四人合影留念，為這難得的相聚與美好的鰻魚飯。
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這鰻魚看起來也太可口了！頭髮捲了還是不減帥氣啊！
哈哈哈哈
自然捲好困擾啊 ><