單親媽媽連純玉的花雕雞，三立「文創LIFE」推薦。
【邀約】
好厲害！好美味！<花雕傳奇>絕對值得你跑一趟五股！
之前就看過部落客小虎的介紹，邊看邊流口水，就約了幾個朋友來打打牙祭！
雖然五股感覺有點遠，但其實只要搭捷運到蘆洲站，再搭個小黃大約10分鐘就到了。
本原文來自：侯升偉/阿偉的食。樂園
花雕傳奇
電話：(02)2292-3066
地址：新北市五股區工商路60號(捷運蘆洲線轉搭小黃)
官方粉絲團：點此連結
營業時間：10:00-00:00
門外貼著店裡三樣招牌：澳門筒骨煲、花雕雞、沙蜆湯
但相信我，店裡幾乎每樣菜都可當招牌，不只這三道好吃，請繼續看下去。
店內空間還算寬敞，座位數不算少。
==以下是MENU==
從價位上看得出來，算是很平實。這樣的餐廳最適合5-10人一起來聚餐，就可以吃得多樣也不會太傷荷包。
◎特色沙蜆NT$.228
這一盆沙蜆的量非常多，恐怕夠6-8人吃，但這價位也未免太”甘心”了！
我很喜歡那種鹹鮮的湯，帶點燒酒香與蒜末及薑絲的嗆辣，在冬天喝上一碗超暖也很補！
每一顆沙蜆都完整飽滿且新鮮，而且完全沒有腥味！
◎椒鹽排骨NT$.280
這是一道新的菜肴，炸過的排骨肉外皮沾滿著椒鹽粉，既香脆又夠味。
但一咬下，裡面的肉又出奇軟嫩，而且保有甜甜的肉汁，還帶著豬油香，我想應該沒人可以抵擋得了這等美味吧？
◎酸甜排骨NT$.280
阿偉向來很愛糖醋排骨，但許多糖醋排骨會炸得過老，吃起來缺乏肉香。但這個不會，這個的酸甜度可以說多一分太重、少一分不夠，而肉質卻依然軟嫩多汁，應該是我吃過最好吃的糖醋排骨了。
◎花雕雞一隻(去骨雞腿肉)NT$.588
這裡的花雕雞將炒菜鍋給端上桌，在快速爐上”炒”給你看。
這裡面除了有雞腿肉、香菜，還有特調的醬汁，帶著花雕酒的酒香不時飄散過來…
店員在我們面前拌炒這鍋花雕雞，看得我們口水直流，還好前面已經先上了幾道菜，讓我們嘴巴沒閒著，否則這香氣會逼死人啊！
炒好的花雕雞散發油亮色澤，吃起來十分入味卻又軟嫩，香菜與酒香讓雞肉多了層次，絕妙的美味！
◎鮑魚悶雞NT$.688
用了高檔食材的鮑魚加上雞肉，以”三杯”的方式製作而成，味道濃厚不在話下，但特別的是鮑魚吃起來有種甜味，經老闆娘解釋，原來是用了鰻魚汁醃過，難怪這麼特別。
由於砂鍋裡還用了大量的薑片、少許枸杞，讓雞肉吃起來有著薑的香辣度，悶過更加入味。
◎魚茄肥腸煲NT$.260
我對茄子可說有點愛也有點怕，有些煮得太軟爛吃起來口感怪怪的。不過這兒的茄子軟硬度很恰當，而且吸附了許多湯汁，讓味蕾嘗得到的不只是茄子，連肥腸及九層塔的香氣都聞得到。
◎澳門筒骨煲NT$.638
這是澳門的名菜，將豬大骨燉出乳白色的湯，據說有很多鈣質，但重點是好鮮甜甘醇。
有機會一定要來喝這個湯，是帶著厚度卻不會油膩的口感。
這道菜的重點是筒骨的骨髓，吃之前先用筷子將它戳一戳。
再倒進一點湯，然後就能用吸管吸裡面的精華了！我上次吃這道菜可能有15年了吧!? 能再次嘗到這等美味，實在好感動…
◎綜合拼盤NT$.250
很像吃涮涮鍋會有的菜盤，但它的菇類就有好幾種，杏鮑菇好大好新鮮！
店員用我們吃完的花雕雞湯底，來煮這些拼盤，這美味可想而知！
◎鳳梨蝦球NT$.320
由於我們當天同桌有一位唸國小的小朋友，老闆娘端出這道蝦球時，小朋友非常高興！雖然阿偉也蠻愛吃蝦球的(童心未泯嘛)，但心想這裡的蝦球又能有啥不同呢？除了表面上擠了滿滿的美乃滋又撒上許多彩色巧克力粉，還有什麼驚豔之處？
原來每一顆蝦球都用了大隻的”草蝦”，那蝦肉也未免太飽滿、太彈Q了吧?要不是我已經飽了，我肯定再多吃兩顆…
◎水煮魚片NT$.280
阿偉雖然怕辣，但向來愛吃”水煮牛”與”水煮魚”，因為它的辣度是我可以接受的。
用的是日本鯛魚，肉質新鮮且細緻。老闆娘說因為有小朋友在場，所以我們這份有降低麻辣度了！看來還可以依客人喜好增減它的辣度唷！
◎金牌蒜香骨NT$.320
這道壓軸菜完全征服所有人！一端上桌就能聞到蒜香，再看到每一支炸得顏色這麼漂亮，帶骨帶油，雖然知道它熱量高，但實在很吸引人墮落啊！
吃了才知道它的味道不止有蒜味，老闆娘說這是用豬上排，以12種中藥材醃了三天，極香極入味啊！
如果你有機會來，無論如何一定要點這一份！
這碟泡菜也很得阿偉的味！因為它不太辣，也不是很酸，但脆度與香氣都有。
這就是自稱大嬸的美麗老闆娘，雖然貴為老闆娘，但她還是親自進廚房料理，嚴格掌控好每一道菜，難怪道道都這麼好吃。跟我同去的朋友又立刻約了一群人，隔兩週再去吃，可見有多好吃了！
==也在附近==
推1
我完了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!好後悔這時間點進來看,現在只能一邊啃著餅乾,一邊看椒鹽排骨的肉汁,再配上一口蝦球,因為人家我也是童心未泯啊.
這家之前我也看過小虎分享,當時就已列入口袋名單,再看完阿偉的分享文,真的是非吃不可啊!!
真的要去吃，絕對值得跑一趟五股
這真的好強大耶!!!!!
在五股離我好遠但是我看完以後很想特地跑一趟阿!!!
找幾個朋友一起去，可以分攤從蘆洲捷運站到店家來回的小黃車資，也能嘗多道菜色。
好好吃的樣子喔!!!
真的好吃
這篇五股美食的介紹看得我口水直流！花雕雞、澳門筒骨煲和蒜香骨聽起來都超級誘人，特別是老闆娘單親媽媽創業的故事，更讓這些料理多了一份溫度。看著那些菜餚的照片，感覺每一樣都值得專程跑一趟！而且價位也很親民，很適合揪朋友一起去大快朵頤，非常感謝侯升偉/阿偉的食。樂園的分享！
這家店看起來真的超厲害！尤其是澳門筒骨煲跟花雕雞，光看照片就口水直流了。原來五股有這麼棒的隱藏版美食，下次一定要找朋友一起去朝聖，把這些好料都吃一輪！感謝分享這麼詳細又吸引人的介紹！
這篇介紹寫得太生火了！五股的「花雕傳奇」看起來真是隱藏版美食天堂，從花雕雞到澳門筒骨煲都讓人垂涎三尺。特別是那個特色沙蜆和椒鹽排骨，感覺就是必點的，而且價格也很親民，很適合親友聚餐呢！謝謝分享這麼詳細又吸引人的探店心得，我已經準備好要帶著家人去朝聖了！這篇文章簡直是美食指南，幫助我找到了心目中的美味去處。希望未來能看到更多類似的推薦，我很喜歡關注這些隱藏版的美食資訊。當然，也要感謝Block Poster平台，讓我有機會看到這麼棒的分享！
哇，這篇介紹看得我口水直流！光是看到「花雕雞、澳門筒骨煲、蒜香骨好吃到無法形容」就讓我很想衝一趟五股了。特別是那沙蜆湯的介紹，料多味美又暖身，冬天喝一定超享受！更別說鮑魚燜雞和澳門筒骨煲的獨特吃法，感覺這家店真的處處是驚喜啊！下次聚餐一定會把這家「花雕傳奇」列入首選，找機會也來體驗看看文中提到的好味道，感謝阿偉的詳細分享，讓我又發現一個美食寶藏了！
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這篇介紹讓我口水直流！尤其是花雕雞和蒜香骨，看起來都超美味的，真的想約朋友一起來試試！謝謝分享！ Toon Tone
這家「花雕傳奇」看起來真的超讚！光看文字就感覺得到各道菜色的香氣和美味，尤其是花雕雞和澳門筒骨煲，完全激起我的食慾。作者把菜色描述得非常詳盡，連沙蜆、椒鹽排骨和酸甜排骨的細節都寫得很吸引人。而且營業時間到半夜也太貼心了，下次約朋友去五股打牙祭，絕對要把這間列為首選！感覺這地方很適合多人聚會，還可以順便聊聊最近的體育賽事，就像觀看 2026 FIFA World Cup Simulator 一樣令人期待。
這篇文章讓我對花雕雞和澳門筒骨煲的美味更加期待！ 尤其是花雕雞在桌邊炒的過程，想像那香氣撲鼻的畫面就令人垂涎欲滴。 五股的隱藏版美食真的值得一試，尤其是約上幾位好友一起共享多樣的菜色，肯定能帶來愉快的聚餐體驗。 對於喜歡探索新餐廳的我來說，下次一定要安排一次去五股的美食之旅，感受當地的獨特風味！ 此外，我在網上找了一些關於烹飪的小技巧，或許在享用這些美食的同時，也能增進我的廚藝，讓我對美食的熱愛更上層樓！ Apostate Verity
看到這篇文章真是太棒了！作者詳細的介紹讓我不禁想立刻衝去五股嚐嚐這家花雕傳奇。特別是花雕雞和澳門筒骨煲，光看描述就覺得口水直流，那種獨特的香氣實在太誘人了！感覺這裡的菜色都非常道地且用料實在，價格也很親民，很適合和朋友們一起去大快朵頤，吃飽喝足。期待下次能親自體驗這些隱藏版美味，如果大家還想瞭解一些與空間相關的例如square feet calculator等，也可以一起探索喔！
這家花雕傳奇的菜色看起來都好誘人，尤其是花雕雞和金牌蒜香骨，讓人看了就口水直流，下次有機會一定要去嚐嚐！
這篇五股花雕雞的介紹真是詳盡又誘人！光看照片和文字描述，每一道菜都讓我食指大動，特別是澳門筒骨煲的吃法，好新奇喔！感覺很適合多人聚餐，價格也很實惠。下次想找地方和朋友大啖美食，這家「花雕傳奇」絕對是清單上的首選！如果能順便計算一下餐廳的square feet calculator，大概就知道店家能容納多少客人了，超棒的分享！
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