板橋凱撒大飯店,凱撒家宴中餐廳,板橋美食,板橋聚餐推薦
由於阿偉家距離板橋新板特區不遠，所以位於這一區的板橋凱撒大飯店就成了我常跑的美食據點。最近又約了幾位朋友來嚐嚐位於三樓的「家宴中餐廳」，憑良心說真是好吃，每位朋友也都讚不絕口，然後順口問起現在能不能預訂除夕的年夜飯(沒錯，在酷熱的八月中就想預約除夕年夜飯)，結果…明年的年夜飯已經預訂額滿，現只能”候補”！讓我們好殘念，因此可以想像它有多好吃了！
原文來自阿偉的食樂園(點入看更多)
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板橋凱撒大飯店 家宴中餐廳
電話：(02)8964-3952
地址：新北市板橋區縣民大道二段8號3樓(台鐵/捷運板橋站)
營業時間：
午餐:11:30-14:30 (最後點餐時間 last order 14:00)
晚餐:17:30-21:30 (最後點餐時間 last order 21:00)
官網：點此連結
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一出三樓電梯口會發現天花板上吊掛著許多金色蝴蝶，有種引領客人往家宴方向走去的感覺。
順便一提，今年凱撒飯店集團的廣式中秋月餅「凱撒藏月禮盒」獲得蘋果日報評比冠軍，「凱撒茗月禮盒」則獲得其他組的亞軍，相關文章請點這裡。
桌次排列於左右兩側，而且都有一點點類似屏風的設計作區隔，無形中有點像小包廂。
家宴的MENU銀灰底燙金字很典雅。
網路MENU可以點這裡。
首先要選今天喝什麼茶，由服務小哥帶著一個木盒，裡面有八種茶可聞再挑選。
阿偉沒有試聞就決定左下的高山烏龍。
小菜：黃金泡菜NT$.180
這黃金泡菜十分夠味，不會像以往曾吃到的過辣、過嗆，卻是很溫和順口。
小菜：桂花番茄NT$.180
說它是”小菜”其實讓我們很訝異！因為份量好多，根本就是一盤菜了。
並且它吃起來除了甜甜的，還帶有清新的桂花香，而且口感比別家的紮實有彈性(不誇張，番茄有彈性)，真是太好吃了！
鬼馬炒牛肉NT$.420
鬼馬指的是油條，這道菜裡除了油條、牛肉，還有豆莢、胡蘿蔔等配色用的蔬菜。
吃起來阿偉覺得油條超級亮眼，吸滿了醬汁卻仍保有脆度。牛肉倒是沒有太突出的感覺，但還算軟嫩就是了。
松阪豬炒飯NT$.300
這道應該是我當天最愛的前三名！這盤炒飯一端上桌，那香氣還是鑊氣立刻瀰漫讓每個人都聞到。吃進口裡之後，切成小塊的松阪豬在口中彈跳，肉質也太脆、太彈Q、太好吃。
蒜香黑鑽雞(半隻)NT$.600
使用烏骨雞將雞炸過淋上熱油，使得皮有夠脆的，而且充滿著蒜香。肉質也不會乾柴，還是相當甜嫩。來這裡用餐必點，當天阿偉心中的第一名！
起司百花球(6顆)NT$.480
看外表炸得金黃就讓人流口水，用蝦漿作成的起司球，熱熱的起司會牽絲，也吃得到蝦肉的鮮味。
松茸廣度炖雞盅NT$.420(每位)
這碗雞湯極其香醇迷人，等於把燉雞的精華都溶進湯裡，但喝起來卻甘美不膩口。
XO醬翠玉帶NT$.630
光看這幾顆碩大的干貝而且極其入味，就要給師傅一個讚！我還沒吃過這麼入味的干貝，以前吃的都是裡面白白鹹鹹而已，但這道卻是將XO醬的香氣都透了進去。
粵味炆鳳爪 NT$.150
無論醬汁的口感還是鳳爪的入味程度都在水準之上。
瑤柱翡翠餃NT$.120
皮薄有彈性，裡面的豬肉餡香甜，整體相當好吃。
蟲草花炒水蓮NT$.300
蟲草花就是盤中橘色的植物，我原先以為是金針花。水蓮好清脆，炒過之後口感更好了。
蘿蔔絲酥餅NT$.150(3入)
這是凱撒飯店集團的招牌點心，你絕對不能錯過！
一層層的酥皮上沾滿著白芝麻，烤過之後超級香。尤其熱熱的吃最夠味！
裡面的蘿蔔絲有用胡椒調味，因此非常香，加上蘿蔔絲本身帶一點水份，因此吃起來不會口乾舌燥，超級好吃，回味無窮。
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