【忠孝復興站】籐集shabu shabu-吃A5日本和牛，今年冬天最熱門的東區涮涮鍋

【邀約】籐集/藤集/東區涮涮鍋/市民大道餐廳/市民大道火鍋/日本和牛鍋/東區餐廳
2018一月起寒流一波波，下班後就想吃火鍋。這天被好友帶去市民大道上，這間新開不久的「籐集Shabu Shabu」，吃到了日本A5山形牛及活跳跳大龍蝦，還有各種新鮮食材，吃得超開心。
原文來自<阿偉的食樂園>點入看更多

籐集Shabu Shabu
電話：(02)2711-1131
地址：台北市松山區市民大道四段87號
營業時間：週一至週六 17:30-03:00/ 週日17:30-00:00
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店的位置距離微風廣場不遠，介於微風跟敦化南路之間，看到綠色的招牌就是了。

門外的小黑板左邊是只要消費就送肉品或海鮮一份(2擇1)，但最吸引阿偉的就是右邊”日本A5山形和牛”，6盎司要2000元，物稀為貴啊！

門上有營業時間，只有晚餐到消夜時段喔！
 MENU請自行參考囉～ 

飲品的MENU（溫馨提醒：未成年請勿飲酒，並遵守酒後不開車）

用餐時間90分鐘喔！

店內空間

店員調好比例的沾醬，左邊是桔醋沾醬，帶有果香與酸甜度。右邊是一般的醬油底沾醬。

單人蔬菜盤份量蠻多的

(左)極品胡椒湯(右)北海道昆布湯

這裡特別的胡椒鍋，用了蠻多的黑胡椒或白胡椒吧！？喝起來蠻”熱辣”的，跟一般的麻辣鍋不同，這裡完全沒有麻的感覺。

附餐有冬粉、麵條

今天吃的品項與價錢在文末，可以慢慢看…

當天店家先上了一隻活生生的波士頓大龍蝦～

看影片就知道牠的活力十足啊！差點被牠逃脫 

 
獅子頭、排骨酥、黑豬肉貢丸，都是手工的喔！

基隆三記的蝦餃超好吃

葛瑪蘭黑豬五花NT$.480(10公克)
一個人吃會很足夠，這價位其實不算貴。

這葛瑪蘭黑豬五花肉質相當甜、有彈性，沾一點桔醋醬更加提味。

手工蝦丸(左)、手工花枝丸(右)

花枝丸及蝦丸煮熟之後超鮮甜的，彈牙得要命啊！

排骨酥也是這裡必點招牌，好吃！

獅子頭將火鍋湯汁吸飽飽，混合著豬肉香甜，也是必吃的。

日本A5山形和牛NT$.2000(7盎司)
這次來籐集得最大目的就是為了這片日本和牛啊！
雖然說每一片相當於台幣500元，但真的非常厲害！人間少有的美味！

油花之細密、肉質之軟嫩，已算是阿偉吃過的和牛裡前三名！

每一片的尺吋也挺大的！

建議千萬別泡久啊！阿偉覺得大概7秒就可以了！
雖然涮好的和牛已經不完整了，但吃進口裡幾乎入口即化，香甜的牛油滿溢口腔中，實在太美妙！
剛才的波士頓活龍蝦已經切好，跟其它的草蝦、蛤蠣組成一大盤。

龍蝦的螯肉燙得通紅，肉質超甜。


餐後甜點有布丁、雪糕兩種選擇。

 
這天我們四人吃了這些，但日本A5山形和牛另計，其實換算一個人不到兩千，卻吃得超飽，甚至還吃不完打包，整體來說我們都超滿意，推薦大家有機會可以來這兒喔！
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