[台北]東區美食

【忠孝敦化】Bobii Frutii珍珠水果特調,非手搖店,研發無防腐劑的四種口味珍珠,調出漸層飲品!

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夏天爆熱的天氣最想喝一杯清涼飲料,可是阿偉一向對那種手搖店的珍珠奶茶敬而遠之,因為聽說珍珠的熱量高、也有放防腐劑。

不過最近朋友帶我到東區這間新開不到一個月的Bobii Frutii,說這兒的珍珠可完全不加防腐劑,而且都是用真正的水果或是黑糖做成的,可以安心的喝,同時老闆也強調這裡「不是手搖店」,每一杯都是經過特別比例調出來的,阿偉在”試試看的心態下”,跟朋友一共點了四杯,才知道它除了有漂亮的漸層,喝起來比傳統手搖店的好喝太多倍,是一種很”純正無香精感”的順暢,覺得應該要寫出來推薦給大家!

原文來自:侯升偉/阿偉的食。樂園 (點入看更多)  

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Bobii Frutii

電話:(02)2772-9887

地址:台北市敦化南路一段187巷17號(忠孝敦化站)


檢視較大的地圖 

營業時間:12:00-22:00

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這條巷子是忠孝東路在後方,其實非常好找。

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店的logo看起來像是一個”芙”字,不知道有什麼意涵,下面是店名Bobii Frutii

為什麼取英文店名?老闆說他計劃將這個珍珠推展到全世界去,發揚台灣特有的甜點飲品。

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綠色的門框表示產品崇尚天然,石灰色牆面與木質地板都代表著”無添加”的概念。

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吧檯有幾張高腳椅,再裡面還有三張小桌子與椅子。

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這是品牌故事,起源於兩位熱愛珍珠的留學生,為了讓大家吃到健康自然的珍珠,才研發並開了這間店。

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MENU封面作得很像雜誌,封面照是一杯抹茶奶茶,勢必要點來喝喝看。

 

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主要的招牌飲品

其實不要以手搖店的價位來比較,阿偉覺得對它不太公平,因為我實際看到他們作茶的過程,以及吃到的珍珠,那種用心與口感,其實CP值很高。9a  

這一頁的是沒有加珍珠的

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這一頁下方有他們研發的四種珍珠。

原味、黑糖、藍莓及柚子

在阿偉的要求下,老闆讓阿偉試吃了幾顆柚香的珍珠(是煮好的啦),除了柚香十足,我還吃到了一小片的”籽”,可見真的是用柚子去作的。

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這是MENU裡的照片,真的有這麼漂亮嗎?快點幾杯來親眼見證…

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◎檸檬綠茶加黑糖Bobii(NT$.100)

由於一位朋友不能喝牛奶,所以她挑了這杯檸檬綠茶(NT$.80),但有想嚐嚐這裡的珍珠,於是就加20元加了黑糖珍珠。

我還記得她喝第一口,立刻就說”好好喝喔!”而且是很驚喜的表情,彷彿這一口就消除了身上大半的熱氣。

接著阿偉點的是”宇治初雪”

七年級老闆拿出一包日本「丸久小山園」的抹茶粉,這是天皇御用的京都老品牌抹茶粉。

我心想不會真的下這麼重的成本吧?

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這就是從袋中倒出來的「丸久小山園」抹茶粉,貨真價實!

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曾去京都學過茶道的老闆,親自手打抹茶,為了一杯冷飲,竟然這麼講究,阿偉還是頭一次見到。

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打完的抹茶就直接倒進已放了鮮奶及原味珍珠的杯裡,妙的是它不會跟白色鮮奶混合,而是浮在上面,就成了綠白兩個色塊,交接處就有了漸層感,好夢幻喔。

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(右)宇治初雪NT$.120

喝之前其實可以把它攪拌一下,才能同時喝到抹茶與鮮奶,也能將沉在底部的糖漿攪開;不誇張,阿偉喝到第一口也是立刻喊出”好好喝喔”!那種抹茶的苦香與鮮奶的醇,搭配微甜的珍珠,整個口感不苦但也不過甜,我非常喜歡!

(左)不想長大NT$.150

這杯裡沒有珍珠,但用了草莓、芒果與優格冰沙組合而成的”果昔”。

阿偉喝了一口,就像回到小時候吃冰的感覺,但它的味道更天然與純粹,是喝得到草莓籽的,加入了優格與鮮奶後,更香醇、也更有兒時記憶,難怪叫作”不想長大”!

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◎不甘平凡NT$.80(此杯搭配黑糖珍珠,如果搭配原味珍珠NT$.70)

這杯其實就是”珍珠奶茶”,但會取名”不甘平凡”,就代表它不是一般的珍珠奶茶!

紅茶是台灣的蜜香紅茶,在小綠葉蟬的垂愛下,醞釀出紅茶中宛若添加蜂蜜的香甜滋味,蜜香淡雅,口感柔順。

不同於坊間許多茶店用的是越南茶,老闆說這裡用的都是台灣好茶,成本也相對高些。

這杯可以喝到茶香與鮮奶的醇厚,卻又異常的順口,黑糖珍珠也為口感增加甜蜜的驚喜,常喝一般珍珠奶茶的人絕對要試一次這杯”不甘長大”,就知道等級的差別在哪了!

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四杯飲品排排站,除了最右邊的”檸檬綠茶加黑糖珍珠”我沒喝到,另外三杯可以說各有千秋,每一杯都好喝、有特色!

炎炎酷暑在東區逛街,順便帶杯Bobii Frutii吧!

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