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【忠孝復興站】籐集shabu shabu-吃A5日本和牛,今年冬天最熱門的東區涮涮鍋


【邀約】籐集/藤集/東區涮涮鍋/市民大道餐廳/市民大道火鍋/日本和牛鍋/東區餐廳
2018一月起寒流一波波,下班後就想吃火鍋。這天被好友帶去市民大道上,這間新開不久的「籐集Shabu Shabu」,吃到了日本A5山形牛及活跳跳大龍蝦,還有各種新鮮食材,吃得超開心。
原文來自<阿偉的食樂園>點入看更多


籐集Shabu Shabu
電話:(02)2711-1131
地址:台北市松山區市民大道四段87號
營業時間:週一至週六 17:30-03:00/ 週日17:30-00:00
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店的位置距離微風廣場不遠,介於微風跟敦化南路之間,看到綠色的招牌就是了。

門外的小黑板左邊是只要消費就送肉品或海鮮一份(2擇1),但最吸引阿偉的就是右邊”日本A5山形和牛”,6盎司要2000元,物稀為貴啊!

門上有營業時間,只有晚餐到消夜時段喔!
 MENU請自行參考囉~ 

飲品的MENU(溫馨提醒:未成年請勿飲酒,並遵守酒後不開車

用餐時間90分鐘喔!

店內空間

店員調好比例的沾醬,左邊是桔醋沾醬,帶有果香與酸甜度。右邊是一般的醬油底沾醬。

單人蔬菜盤份量蠻多的

(左)極品胡椒湯(右)北海道昆布湯

這裡特別的胡椒鍋,用了蠻多的黑胡椒或白胡椒吧!?喝起來蠻”熱辣”的,跟一般的麻辣鍋不同,這裡完全沒有麻的感覺。

附餐有冬粉、麵條

今天吃的品項與價錢在文末,可以慢慢看…

當天店家先上了一隻活生生的波士頓大龍蝦~

看影片就知道牠的活力十足啊!差點被牠逃脫   
獅子頭、排骨酥、黑豬肉貢丸,都是手工的喔!

基隆三記的蝦餃超好吃

葛瑪蘭黑豬五花NT$.480(10公克)
一個人吃會很足夠,這價位其實不算貴。

這葛瑪蘭黑豬五花肉質相當甜、有彈性,沾一點桔醋醬更加提味。

手工蝦丸(左)、手工花枝丸(右)

花枝丸及蝦丸煮熟之後超鮮甜的,彈牙得要命啊!

排骨酥也是這裡必點招牌,好吃!

獅子頭將火鍋湯汁吸飽飽,混合著豬肉香甜,也是必吃的。

日本A5山形和牛NT$.2000(7盎司)
這次來籐集得最大目的就是為了這片日本和牛啊!
雖然說每一片相當於台幣500元,但真的非常厲害!人間少有的美味!

油花之細密、肉質之軟嫩,已算是阿偉吃過的和牛裡前三名!

每一片的尺吋也挺大的!

建議千萬別泡久啊!阿偉覺得大概7秒就可以了!
雖然涮好的和牛已經不完整了,但吃進口裡幾乎入口即化,香甜的牛油滿溢口腔中,實在太美妙!
剛才的波士頓活龍蝦已經切好,跟其它的草蝦、蛤蠣組成一大盤。

龍蝦的螯肉燙得通紅,肉質超甜。


餐後甜點有布丁、雪糕兩種選擇。
 
這天我們四人吃了這些,但日本A5山形和牛另計,其實換算一個人不到兩千,卻吃得超飽,甚至還吃不完打包,整體來說我們都超滿意,推薦大家有機會可以來這兒喔!
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