火之舞,火之舞桃園,桃園燒烤,日式燒肉,和牛吃到飽,生啤酒暢飲【邀約】
歲末年終聚餐就要挑價位合理、又能大口喝酒、大口吃肉的餐廳！阿偉最近得知桃園經國路開了一間「火之舞蓁品燒 和牛放題」，是台北東區的燒烤名店來開的，因為有和牛吃到飽＋生啤酒喝到飽，讓我們這群愛吃燒肉的朋友超興奮，於是選在一個冷氣團報到的夜晚，約了幾位桃園饕客友人一起來享用，果真不虛此行，太好吃且太滿意了！
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原文來自阿偉的食樂園(點入看更多)
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火之舞蓁品燒 和牛放題 桃園店
電話：(03)316-8585
地址：桃園市桃園區經國路699號
營業時間：週一到週五17:00~00:00/週六、日12:00~00:00
官網：點此連結
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消費方式
週一～週四
女：799元/男：899元
週五～週日(及例假日)男女皆899元
孩童(100cm~130cm)399元
100cm以下幼童免費
以上消費皆需加一成服務費
我們這天傍晚五點半就到了，店裡還沒有太多客人，這是一樓的格局，每桌都有強力排煙管，烤肉不用擔心煙霧彌漫。
每個座位都可將坐墊掀起，裡面可以放包包，安全又方便。
後面有飲料區，無限暢飲喔！
接著上二樓瞧瞧～
二樓的空間也頗為寬敞，同樣每桌有幾支排煙管的設計。
注意！注意！當天壽星來用餐的好康也太棒了吧！和牛吃到飽+啤酒暢飲，還送提拉米蘇蛋糕，老闆也太佛心了！
在這裡用餐，台灣生啤以及金賓HIGHBALL都是無限暢飲(溫馨提醒：未成年請勿飲酒、遵守酒後不開車)，好適合三五好友或是公司慶功聚餐！
來來來，話不多說，立刻來兩杯生啤及金賓HIGHBALL吧！
來看看menu可以讓我們吃到哪些好食材？對於愛吃牛的人來說，至少前八項都不可錯過，每項都超想吃，尤其美澳和牛也能吃到飽，真恨不得能多幾個胃啊！
好的食材也要搭配好的調味，像這裡有玫瑰岩鹽、胡椒鹽最適合用來提升牛肉的甜度。另外就是燒烤醬，用於豬肉上也能增添不少美味。
先上一些來吧！其實除了牛肉，這裡的大生蠔也很驚人，無論size或是新鮮度，都超誘人的。
蔬菜盤先留著待會烤
極黑豬頸肉
俗稱松阪豬的”極黑豬頸肉”竟然捲成一朵玫瑰花，感覺也太美了，以往只在那種單點的火鍋店才看得到這麼講究的擺盤，但這裡是吃到飽的燒肉店耶！可見店家在細節上也是很重視的。
雙燒薄牛肉片洋蔥沙拉
原來這裡不只燒肉，還有這種生牛肉的沙拉。看看它漂亮的油花，可能有些人會擔心生吃的口感，但說真的其實是入口即化的，加上淋的酸甜和風醬，吃起來好開胃。
美澳和牛
為了這款肉就值得來吃啦！白色油花佔了大部份就能想像有多甜美了，而這樣的肉在一般單點燒肉店都不便宜，但在這裡竟然可以吃到飽。
然而要燒烤這樣的肉，必需快狠準，因為油花多，很容易”著火”，要很快的翻面離網，口感才最嫩。
油花多就容易”冒火”，就像店名火之舞一樣，火在肉片上跳舞。
避免燒焦，店員會把烤網移開，讓肉片不要直接接觸火燄，再將肉片翻面，用網上的餘溫接著烤，真是厲害的手法，也因此才能吃到和牛甜美多汁又軟嫩的口感。
看影片最能感受到它的甜美多汁。
瞧，大約是這樣的熟度就可以拿起來了，兩面都透著一點粉紅，入口香甜軟嫩讓人招架不住，就是好吃啊！
小牛胸腹肉
我發現這份小牛胸腹肉除了油花漂亮，它也有一點點厚度，這樣嚼起來更有口感。
橫膈膜（限量供應）
會寫出限量供應就知道它的珍貴與美味，所以建議你一坐下來立刻點橫隔膜，其他的肉慢慢再點。
像在別間日式燒肉店裡，橫隔膜的價位都不便宜，通常一份就要500左右，但在這裡竟然也能吃得到，讓人好驚喜。
燒烤過後會感覺它有如吸滿了肉汁的海綿，一咬就爆出香甜肉汁在口中，不能錯過啊！
菲力三味
看起來都是菲力牛，但其實有原味、黑胡椒、味噌三種口味。菲力的特色是油花較少肉較厚實，因此烤的時候要經常翻動避免表面焦了裡面卻太生，烤得好的話，就能吃到菲力獨有的肉香與肉汁。
骰子牛肉
比菲力多了些許油花，切成的大小尺寸嚼起來最多汁。
烤的時候同樣需要經常翻動，那陣陣飄出來的香氣真的會讓人流口水。
特選極黑霜降牛
這是店裡的必點肉品，不只是那細密油花分佈讓人心動，重要的是它的尺寸驚人，每一片都比臉還大，一上桌讓大家都驚呼”哇~”。
請一位美少女端著就可想像它的大小。
下方的影片可以看得更清楚喔！
從影片裡也可看到因為油花多，冒的煙也多，很快就會熟，所以翻一下就可以吃了。
阿偉覺得肉片大，吃起來更過癮。而且切得蠻薄的，相當好嚼，甜甜肉汁不斷流進口中。
頂級雪花牛
這款雪花牛的油花佔比也是很多，而且是一大片一大片的，瘦肉部份也不少，吃起來肉香與甜度組合得很好。
這張就可看出排煙機的吸力又多強，不用擔心身上沾上燒烤的煙味喔！
直接看影片好像能聞到它的香氣！
宜蘭黑豬五花
吃了很多的牛肉之後，也不妨吃吃看這裡的宜蘭黑豬五花。
從上圖就會發現它的油花多得誇張，加上有著些微的厚度，而不是像火鍋店裡那種很薄的豬五花，所以烤完之後會比較有口感。
油脂多的肉就會看到”火之舞”，避免大火把肉烤焦，要隨時留意啊！
翻面在考就聞到飄出來的陣陣肉香，再看到肉上的油脂滋滋冒著泡，只有不斷的嚥口水…
帶著一點焦黃的宜蘭黑豬五花，可以將它剪成一段一段較好入口，雖然有蠻大比例的肥肉，但烤過之後吃來是軟香卻不會膩，搭配生菜吃更棒！
美國大生蠔
阿偉在11月去吃的時候，店家限量供應的是美國大生蠔，不過12月起店家引進的是”日本進口熊本生蠔”。(下圖)
～圖片取自火之舞粉絲團～
【限時供應！】
👉即日起至12/31，每週一到週四👈
火之舞限量推出日本進口熊本生蠔 !
熊本生蠔需三年才能達到最佳食用，風味渾厚，口感鮮甜，入口還帶有點淡淡的奶香味，堪稱極品💋
看看阿偉拍的生蠔照片就知道它的品質有多好，而且個頭都很大，這樣的生蠔在單點燒烤店每份肯定不便宜，但在「火之舞」竟然包含在吃到飽的費用裡，不過限定週一至週四供應喔！而且只到2019.12.31為止，想吃的人別錯過！
這是阿偉11月拍的美國生蠔，放在網上也要注意不要烤太久，以免裡面鮮甜的湯汁烤乾了。
烤完吹一下避免太燙，一口氣咕溜的吃進口裡，超級鮮美滑嫩。
烤東石鮮蚵
阿偉好像還是第一次看到整個帶殼烤的鮮蚵，店家很用心的從東石產地進貨，外殼經過清洗給客人烤。
將殼打開後，看到裡面的蚵仔肉好圓潤飽滿，品質相當好。
放在網上烤之後，底下的湯汁冒出了泡泡，吃進口中那股鮮甜海味十分美好。
酒蒸蛤蠣
這裡的酒蒸蛤蜊是用小火鍋的方式呈現，我覺得店家很用心，這樣不會佔到烤網的位置又能同時喝到蛤蜊湯。
煮熟之後，蛤蜊一顆顆的打開了，跟著蛤蜊湯一起入口，喝了在寒冬裡很暖胃。
紅白味噌土雞肉
經過味噌醃漬過的土雞肉有種特別的香味，烤過之後肉質甜美軟嫩，也值得一試。
綜合海鮮盤
吃了許多的牛肉、豬肉之後，其實這裡的各式海鮮品質也非常好！愛吃海鮮的人一定會非常滿意！
從左起的岩鹽海草蝦、澎湖軟絲、鳳螺、一口花枝、北海道生干貝、潮鯛下巴，樣樣都新鮮！
趕緊將食材放上網，先烤魚下巴及鳳螺。
可以看到鳳螺中也冒出了泡泡，好誘人！
鯛魚下巴先烤皮之後再翻面，鳳螺持續冒著泡…我們再放上這幾隻小花枝一起烤。
這小花枝烤過之後口感超讓人驚喜，吃起來好”脆”，非常鮮甜好嚼，大推！
鳳螺肉好彈牙，新鮮程度吃得到。
再來就是這些已經去了殼的草蝦，烤起來更容易熟。
烤到整隻變成漂亮的橘紅色，吃來鮮美Q彈。
奶油起司芋頭(menu上沒有的甜點)
用鋁箔盒包著烤，幾分鐘後掀開上蓋，立刻聞到起司與芋頭香甜氣味，用湯匙挖一勺會牽絲喔！
熱熱的吃感受奶油起司鹹香與芋頭的甜美，這是店家獨門的甜點，也是必吃！
白玉紅豆抹茶冰淇淋
第二款美味甜點，屬於日式的風味。紅豆煮得夠軟夠香，跟白玉、抹茶冰淇淋相當融合。
北海道巧克力融漿
旁邊的巧克力蛋糕一切開，裡面就流出溫熱的巧克力融漿，讓人佩服的是，這麼好吃、專業的甜點竟然也是火之舞店家自製的，而不是跟外面的烘焙工廠叫的，可見老闆對產品品質的把關與要求有多高？
我們一群人吃完「火之舞蓁品燒桃園店」之後，個個都撐到不行，大夥都對每樣食材品質給很高的評價，而且吃這麼多但每人不到千元的消費，可以說CP值已破表。想吃燒烤吃到飽還要講究品質又不希望花太多錢，「火之舞蓁品燒桃園店」是最佳選擇！
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