[台南]美食

台南餐廳│食材講究、料理用心、價格平實!

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台南一直以來給人印象就是很多小吃,好像很少人會注意台南也有好吃的西式料理。在2015年2月春節回來時,在地好友約我來這間吃飯,地點就在阿偉的母校”大成國中”斜對面,還記得這棟建築以前是”卡爾森漢堡”,是許多五年級生的回憶,能夠重返這個地方特別有感覺。

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洛義 義式料理

地址:台南市南區西門路一段445號

電話:(06)2643-551

營業時間:11:30-14:30 / 18:00-22:00

可參考<洛義>臉書粉絲頁 

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一樓的空間不大,顯得有些侷促

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二樓就寬廣多了,桌椅數雖多,但不顯得擁擠。我們當天11:30就到了,算比較早到的,後來這一整層都坐滿了。

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據朋友說這MENU是最近改過的,加了許多新菜色在裡面,也許配合過年,用了紅色的紙。

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小點是”義式脆餅”,這裡的所有產品都是自製,沒有那種從外面叫貨的。這脆餅有著濃郁的迷迭香氣,要克制自己別吃太多…

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餐前麵包(每人2個,吃完可續加),我覺得大蒜麵包烤得太乾了些

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主廚例湯分為濃湯與海鮮清湯,在服務生的建議下選了海鮮清湯。

雖然看起來清清如水,但阿偉掛保證它的滋味非常香醇,都是海鮮熬煮許久產生的精華!

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店家招待的炸雞柳,莎莎醬提味 

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開胃沙拉-用的是柳橙與優格醬 

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上層是優格、下層是柳橙醬,在杯裡稍微攪拌,酸酸甜甜的很好吃

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主菜我點的是◎香草醬烤豬肋排NT$.380+10%

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不同於外面的烤豬肋排顏色紅紅亮亮的,這間店的老闆只講求食物原本面貌,所以看起來比較樸實,但吃起來卻真的很嫩又有甜甜的肉汁,非常棒!

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旁邊的義大利飯更是一絕,原來這都是用台灣米煮成的,吃起來卻粒粒分明,一入口好像感覺有點硬,就像義大利米會有米心的樣子,但當你再嚼下去,卻又變得鬆軟好入口,而且它應該用了雞湯燉煮過,整個米飯充滿著鮮香!

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這是朋友點的◎德式脆皮豬腳NT$.480+10%

皮脆又香,瘦肉亦帶著肉汁,香滑不柴

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我點的附餐-熱綠茶

 

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朋友的附餐熱拿鐵咖啡

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最後每人還有一塊藍莓起司,屬於重乳酪那種,極為紮實的口感!

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<後記>

這一套吃下來也不過四五百塊,所有料理皆自製,CP值划算!

其實這家店的老闆在台南還開了一間<尼法 法式料理>

那間走高檔的路線,已經營十年有成

最近才來南區開了這間比較平價的義大利料理

整個用餐感覺都相當好

我給91分

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