【士林站】Burger Ray士林店，心臟病漢堡、巫毒雞腿堡將再度引發排隊熱潮！

 

【邀約】

Burger Ray2015年第一間店在東區造成排隊狂潮，其中招牌”心臟病漢堡”早已是饕客界的美味傳奇，但阿偉一直無緣吃到，直到它第二家店士林店開幕，阿偉終於受邀搶先試吃，得以一”嚐”夙願….

原文來自：侯升偉/阿偉的食。樂園 (點入看更多)  

Burger Ray士林店

電話：(02)2883-3899

地址：台北市士林區中正路211號1樓(捷運淡水信義線”士林站”2號出口步行約2分鐘)

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從士林站2號出口出來，在中正路右轉約50公尺就到了，實在很方便。

灰色的門面，具有都會現代感。

大面的玻璃窗可清楚看到廚房，讓人看到裡面的乾淨程度以及廚師的認真。

玻璃上也寫著Burger Ray的精神，以牛排館的規格提供美國Choice冷藏牛肉，在溫控室裡現絞現做，從做絞肉起到您嘴裡全程不超過40分鐘的經營訴求，消費者可以選擇不同生

熟度口感漢堡的產品特色，獲得消費者廣大迴響，自今年七月開業以來，迅速成為台北東區火紅的排隊人氣店，以27個座位數，創下一天600人來客數的驚人佳績。

才五個月就又開了第二家店，可見它火紅的程度！

 

廚房出餐是一條龍式的，透過玻璃窗一目瞭然。 

 

這位師傅在捏漢堡肉，用的都是Choice等級的美牛。

這裡是準備出餐的窗口，會叫號要自己去拿唷~ 

 

櫃檯

 

   

MENU有分套餐或單點

其中”心臟病堡”是招牌中的招牌，這款漢堡還可以選擇麵包(巧巴達/布里歐)以及裡面的配料(焦化洋蔥/焦糖鳳梨)。

另外”巫毒雞腿堡”則是最新的口味，因為會辣，所以阿偉沒有點這款。

店家放了各式漢堡的sample給大家拍照

開幕首日就吸引很多人來嚐鮮

餐廳呈現長條形，後面還有一區。

有許多知名部落客也都受邀前來…

 

自己的漢堡自己配?這區的生菜區是用來讓客人自己選擇放進漢堡裡的生菜。 但僅限於點”招牌漢堡”的人唷~如果點”心臟病堡”或”巫毒雞腿堡”則因為裡面原本就有生菜了，所以就不可以來這兒取用。

就像店家在一旁擺的sample，依自己的意夾些生菜，就是獨一無二的漢堡。

 

 

如果你嫌口味不夠，還有這三罐醬隨你加…

一旁還有番茄醬、肉醬可放在小紙杯裡，用來沾薯條。

最右邊這個是起司，又熱又香的起司也可擠出來作為薯條沾醬，我愛極這個起司！

就像這樣淋在薯條袋裡，超邪惡的！

又或是這樣沾著吃，我覺得起司奶香與鹹香真的好過癮！

也可用肉醬沾薯條

在薯條上有肉醬味，是很特別的吃法，我比較喜歡沾起司啦！

再過來就是飲料區

也有賣酒(溫馨提醒：未成年請勿飲酒，並遵守酒後不開車)

 

◎每日濃湯NT$.65

真的好濃，而且料很多，馬鈴薯等都蠻大塊的。

◎巫毒雞腿堡 套餐NT$.205

這是朋友點的，我因為怕辣沒吃。

Burger Ray特別獨家引進了牙買加香料Allspice（翻譯為多香果），主廚將此道菜原風味重新設定香料比例，讓台灣的消費者更加容易接受。做法則是將大蒜、蔥、薑、牙買加香料Allspice、乾燥百里香、紅糖、蘋果醋等食材，加上台灣辣椒、進口辣椒粉等製成醬料，將雞腿肉腌漬一晚，以火烤方式料理，最後加上Burger Ray招牌自製辣椒，整體味道豐厚帶辣，有深度有層次，風味十足。

她還加點了一份”松露薯條”NT$.110 

仔細看，裡面真的撒了蠻多黑松露，吃起來超香的，不再只是鹹味而已。

◎心臟病漢堡套餐NT$.450 

我選用布里歐麵包(軟香)，中間夾料選的是焦糖鳳梨(迷人的酸甜多汁)。

 

誇張多的黑松露與油脂肥厚的鴨肝，再加上鮮甜多汁的美牛漢堡肉，這等美味人間少有！終於讓我吃到了…. 

 

我拿在手上就可知道它的大小，份量很驚人啊！ 

果然讓人一吃陶醉，吃完會不斷懷念那黑松露的香與鴨肝的綿及美牛的甜，外加焦糖鳳梨的酸甜果香，實在是不得了的組合，可以頒給它諾貝爾獎了(如果有漢堡類的)！

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