握咖啡Oh!cafe台南赤崁樓店 握咖啡Oh!cafe台南赤崁樓店
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今年農曆年回台南，除夕下午友人帶路來到赤崁樓附近巷子裡的這間咖啡店，可惜當天沒開。看了它粉專說初一開始營業，隔天我就專程跑來，並google了一下店主人賴昱權的來歷，他得過2014年世界烘豆冠軍，是第一位獲此殊榮的台灣人，真的很厲害。他從高雄開店，後來開到台南、台北、新竹、宜蘭等地，而這家「握咖啡」台南赤崁樓店共有2層樓，裝潢走京都風，還得過美、韓兩國的設計大獎，聽說吸引不少網美來拍照，有機會去台南不妨來這裡喝杯咖啡坐坐。
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原文來自阿偉的食樂園(點入看更多)
握咖啡Oh!cafe台南赤崁樓店
地址：台南市中西區成功路223號後棟
電話：06-2211277
營業時間：10:00～19:00
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有著大片落地窗加上木條元素，門面外觀顯得既現代又復古，並有著日本京都風情。
有戶外區，雖然是冬天，但台南白天有太陽體感不冷，坐在戶外喝咖啡也別有一番風情。
室內挑高，天花板吊掛著幾把紙傘，素雅的彩繪很舒服。
現場放著這個老闆得到的「2014年世界烘豆大賽冠軍」獎座。
窗邊有一台烘豆機，可能是展示吧？
一樓的座位區，有個缺點是會西曬，雖有木窗遮擋，但木窗之間的「縫」也會透進陽光，還是蠻曬、蠻刺眼的。
這裡提供咖啡粉試聞，覺得喜歡的可以帶一包回家。
旋轉樓梯走上來，二樓的座位區是禢禢米，真的很日式，但我覺得要脫鞋盤坐很不習慣，還是坐一樓比較舒服。
menu
左頁是虹吸式咖啡，我思量了一下，決定點其中一杯。
甜點只有三種，選擇很少啊！
後來我點了這些。
看咖啡師沖煮虹吸式咖啡蠻有趣的。
衣索比亞水洗經典鳳凰180元
高腳杯跟瓷杯裡裝的都一樣，店員說高腳杯的咖啡溫度降比較快，可以先喝。
口感很順、不酸，有著迷人香氣及韻味，出乎意料的好喝。
盤上還有一包鳳梨乾，也蠻好吃的。
18號紅茶捲170元
這份甜點價位偏高，雖說蛋糕體口感不錯、茶香味蠻鮮明，但要170元仍覺得不值。
可能冰得太久，中間的奶霜蠻硬的，沒有想像的軟滑香甜，有點失望。
＝＝讓你掌握好康訊息不漏接＝＝
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地址：台南市中西區成功路223號後棟
電話：06-2211277
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電話：06-2211277
【台南咖啡】握咖啡Oh！Cafe台南赤崁樓店-京都風挑高空間超美，老闆曾於2014年得到世界烘豆大賽冠軍，咖啡好喝(完整菜單)
MXOEXCHANGE
過年回台南也跑去赤崁樓附近那間握咖啡，京都風挑高空間真的舒服，老闆是世界烘豆冠軍這件事我也是現場才知道，難怪豆子喝起來順。倒是那天在等咖啡的時候，隔壁桌有人在玩 the rooftop parkour game，跑酷節奏跟店裡木條光影意外搭，差點忘了自己是在喝咖啡。
Interesting read: “【台南咖啡】握咖啡Oh！Cafe台南赤崁樓店-京都風挑高空間超美，老闆曾於2014年得到世界烘豆大賽冠軍，咖啡好喝(完整菜單) – 侯升偉 / 阿偉的食。樂園”. Thanks for sharing this!
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Tainan cafe culture is something special. Local food and drink guides like this capture the authentic character of a city better than any tourist brochure.
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The owner being the first Taiwanese winner of the 2014 World Coffee Roasting Championship definitely explains why the Ethiopian coffee was so smooth. I actually share similar travel tips and food finds on my blog at Baby Gender, so I always appreciate discovering hidden gems like this Kyoto-style spot.
The barista’s technique with the siphon brew really highlights why the owner won the 2014 World Roasting Championship. Since I experiment with audio loops on my site Sprinki Sbrunga, I appreciate how much care goes into mastering craft, whether it’s beans or beats.
這家握咖啡的京都風裝潢真的讓人驚艷，尤其是文章提到的大片落地窗，讓光線灑進來的感覺非常舒適。 能在這樣的環境中享受一杯由世界冠軍烘焙的咖啡，實在是一種享受！ 希望下次能親自去體驗，或許還能從Apostate Verity找到更多台南的咖啡店靈感！
The detail about the owner winning the World Coffee Roasting Championship in 2014 is genuinely impressive, especially since he was the first Taiwanese to achieve that honor. While I usually spend my free time testing my memory against a clock on Sarah where we challenge people to list 100 notable women, reading about such high-level craftsmanship in coffee offers a nice, relaxing contrast to that kind of competitive pressure.
這家咖啡店的裝潢很有特色，老闆更是世界烘豆冠軍，聽起來就很值得去體驗看看。
The detail about the owner being the first Taiwanese to win the 2014 World Coffee Roasting Championship is really impressive. It is quite a contrast to my daily work on Taphold, where I focus on generating transparent PNGs for X (Twitter) to create those long-press reveal effects, but I appreciate how much care goes into both craft and digital presentation.
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看到衣索比亞水洗經典鳳凰用高腳杯先喝、瓷杯慢慢喝，我就想到我們兩個喝咖啡也總是不同步：我急著喝，她一定等到變溫。KnowUsWell 也讓我們聊起這種小差異；請問配鳳梨乾時，咖啡的香氣會有明顯變化嗎？
desc_long + url https://lensup.ai/
這間店的京都風裝潢很有意思，感覺很適合放空一下午。下次去台南，我想去體驗一下世界烘豆冠軍的手藝，順便在Choicer Voicer 上找找有沒有其他特色咖啡館的推薦。
The Kyoto-style interior and award-winning roaster really make this spot stand out — I almost felt like I was in Japan! It’s funny how after reading all about coffee and design awards, my mind drifted to symmetry and balance, which somehow made me curious about structured analysis tools like what you’d find at PSL Rating. Would love to see a coffee shop aesthetics rating system too!
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The Ethiopian washed classic phoenix coffee at 180 TWD sounded like a great choice, and the siphon brewing presentation is something I find really fascinating. As someone who spends most of my time building web tools and writing about programming over at Robin, I love discovering cafes with thoughtful design like this one — it’s a refreshing change of pace from staring
The Kyoto-style interior with the suspended paper umbrellas sounds absolutely stunning—such a beautiful contrast to my usual days spent comparing daily credit quotas and watermark policies for AI video tools on AI Video Generator Free. It’s refreshing to read about something so visually peaceful instead of staring at screens all afternoon.
看完很想去赤崁樓附近走走，大片落地窗、木條與京都風空間很適合邊喝咖啡邊拍照，2014 年烘豆賽得獎背景和完整營業資訊也很實用。我們是面向西語市場的小團隊，我自己常用 Mejorar Calidad de Imagen，把受損褪色的家族照修復得重新有生氣，也會用 colorear fotos en blanco y negro 處理黑白照，但人臉與文字仍要仔細確認，避免 AI 改錯。
京都風挑高空間配上巷弄位置，很適合赤崁樓散步後去坐坐。我們兩個喝咖啡時，他先研究豆單，我卻先找落地窗旁的位置，還在 KnowUsWell 玩 the pair-type quiz 時聊到這個差別；看來一個負責選咖啡，一個負責選座位，也算分工合作。
過年撲空、隔天又專程跑一趟的經驗很有畫面——赤崁樓旁巷子裡的握咖啡，京都風挑高空間配大片落地窗，加上2014年世界烘豆冠軍烘的豆子，看完這篇真的會想下次回台南找時間去坐坐。我平常整理這種探店隨手拍的照片時會用 ShimmerPic，this two-model image tool 在同一個價格裡就能試兩種模型，提示詞和成品並排顯示，出圖也會直接標明是 AI 生成；不過遇到招牌、菜單上的小字，細節難免會有點飄，這點他們網站上也寫得很清楚。
像握咖啡這種藏在赤崁樓巷內、又有京都風空間的店，確實需要被看見。我平常用 this bidding board for products 替自己的小工具買排名，起標 1 美元，排名只看最近 7 天付了多少，投標也會在 7 天後到期。就是付費曝光，不保證流量；我行銷不過別人，只能多出 1 美元。
過年回台南專程跑一趟卻撲空，隔天再去的這種堅持我懂。赤崁樓旁邊巷子裡，木條加大片落地窗的兩層樓，光看描述就想找個下午去坐坐。
這禮拜我剛好也在處理一件雜事。家裡要交身分證影本，懶得跑超商，就用手機把正反面拍下來，用 LensUp 把它們排在同一張 A4 上、照實際大小印出來。輸出前檔案沒有上傳，是在瀏覽器分頁裡處理完的。它的壓縮是照你選的尺寸去壓，有時還是會比要的稍微大一點，多按一次就好。
過年期間的台南果然處處都是驚喜，這家握咖啡的京都風裝潢從照片上看就很吸引人，尤其挑高空間配上木條設計，坐在裡面喝咖啡應該很有氛圍。老闆是世界烘豆冠軍，光是這點就值得專程跑一趟，可惜除夕沒開，不然真想嚐嚐冠軍手藝。
我自己平時找咖啡店也很注重空間感，後來發現用「the PlanLiva floor plan tool」可以先看店內格局，像我這種喜歡挑安靜角落的人，就能提前選好位置，不用到現場才碰運氣。下次去台南前，也會先用它研究一下這家店的座位分佈，感覺會更從容。
這間京都風的挑高空間真的很上鏡，大片落地窗灑進來的自然光拍室內很有層次，不過逆光拍門面或木條元素時暗部容易壓掉、雜訊變多，我通常會把這類手機照片丟進 Photo Enhancer Free 把暗部細節和木紋銳度拉回來再發文，這樣貼到部落格配上烘豆冠軍的介紹才不會讓畫面糊糊的失了質感。
讀完這篇對握咖啡赤崁樓店的介紹，特別是老闆2014年世界烘豆冠軍的背景，加上京都風挑高空間，讓人很想去現場坐坐拍拍照。大片落地窗配木條的門面確實好拍，難怪會吸引網美。
我自己平常也會幫咖啡店或品牌整理社群素材，拍完的杯子、豆袋常常背景太亂，這時候我就會用 this background removal tool 快速去背，直接換成乾淨底色做菜單小圖或限動 mockup，省下不少修圖時間，一小張圖大概十秒就搞定。
看完這篇赤崁樓附近的握咖啡介紹，京都風挑高空間和落地窗確實很適合拍影片，我自己用 VideoUpscaler 處理過舊手機片段後，在4K螢幕上看木條和窗邊細節會更清楚。
這家店的氛圍看起來很棒，尤其那個京都風的設計，讓人很有去感受一下的衝動。下次去台南，我可能會考慮去 play Mimic Party online free，順便體驗一下世界冠軍烘豆師的手藝。
赤崁樓附近這間握咖啡的木質京都風真的很有氛圍，挑高落地窗引進的光線很漂亮，台南老巷弄結合冠軍豆香確實很值得專程去坐坐。
前陣子剛好在幫朋友的外帶咖啡攤位做視覺發想，也是想抓類似這種日系木質感的味道。我用 GPTImage25 先拉了幾組店面 mockup，木招牌上的字樣排版算蠻乾淨清晰的，微調局部吊燈光影時也沒把背景的木紋材質跑掉，拿來前期對齊風格方向挺順手。
這家店的京都風裝潢真的很吸引人，感覺很有氛圍。不過我對甜點部分有點猶豫，價格似乎有點偏高。下次去台南，如果想找個地方放鬆，我可能會考慮去 Remove Watermark from Video 看看，畢竟咖啡還是最重要的。
赤崁樓附近這間的木質格柵配上挑高落地窗採光真的很舒服，京都風的設計在台南陽光下拍起來氛圍感很棒，光看照片就能想像坐在窗邊喝手沖的愜意感。
平時剪輯探店短片時如果少拍了空鏡，我自己偶爾會用 클링 4.0 丟現場木紋與斜射光的靜態圖當參考幀，生成幾秒自然光影流動的過場畫面，雖然細節偶爾還是要挑一下，但補足氛圍鏡頭確實挺順手。
這家店的京都風裝潢很有意思，下次去台南也想去感受一下。說到咖啡，我之前在 image to image AI 上也看過一些關於烘豆技術的文章，感覺冠軍烘豆師真的不一樣。
The detail about the owner being the first Taiwanese to win the 2014 World Roasting Championship really puts the coffee quality into perspective. It’s a nice mental shift from the visual loops I spend all day generating on I Wanna Love You AI, where I just drop in a photo and get a 14-second clip without writing a word.
哇，看到世界烘豆冠軍開的咖啡店，真的很想去朝聖一下！尤其又是京都風，聽起來就很有意境，我之前在 flyingcarai.io 上也聊過類似話題，感覺這種結合了職人精神和美學空間的店，肯定不會讓人失望。
原來握咖啡的店主人賴昱權得過2014年世界烘豆冠軍，是第一位獲此殊榮的台灣人，難怪從高雄一路開到台南、台北、新竹和宜蘭。赤崁樓店藏在巷子裡又有兩層樓，下次去台南一定要找時間過去。請問二樓的座位多嗎？AI影片生成器
The story of Lai Yu-Chuan being the first Taiwanese winner of the 2014 World Roasting Championship is a fascinating background detail that adds so much credibility to the cafe. I was in the middle of some creative brainstorming for new visual concepts on Smalltown Boy Ai when I stumbled across this post, and hearing about that achievement made me pause and appreciate the dedication it takes to master a craft, whether it’s roasting beans or crafting animated visuals.
Ozil Goal AI is giving me a mental break from tweaking the 15-second chip animations with its Kyoto-style interior, especially since knowing the owner won a world roasting championship in 2014 makes the smooth Ethiopian pour-over feel even more impressive.
台南的咖啡店真的很有味道，這家店的京都風裝潢確實很吸引人。我之前在 First Person Boxing 上也聊過類似話題，覺得這種結合在地特色的空間體驗，比咖啡本身更讓人印象深刻。不過甜點表現平平倒是挺可惜的，下次有機會去台南，我會考慮只點杯咖啡坐在那裡發呆就好。