這間銀座かつかみ(Ginza Katsukami)炸豬排自從2018年開業以來,連續得到日本美食評論網Tabelog 百名店,在Tabelog 上有3.73的高分,並於2023年獲選東京米其林必比登,可見它的美味程度。今年七月去東京前,就鎖定要來吃,於是上網預約某日中午時段,建議想吃的人一定要提前上網預約,有中文選項不用擔心。
官網預約:https://www.tablecheck.com/ja/shops/katsukami/reserve/
銀座かつかみGinza Katsukami
電話:+81-3-6263-8720
地址:東京都中央區銀座5-6-10 ミヤコビル 5樓
官網:https://katsukami.com/
營業時間:11:30–14:00、18:00、20:00
注意:兒童禁止入店,完全不接待兒童,即使已預約都不行。
這棟樓的五樓就是銀座かつかみ,其實很容易找。
地圖請參考
大樓外牆的招牌很高,要仔細看才看得到。

大樓入口旁也掛有招牌。

電梯裡面各樓層也有標示。

5樓電梯出來左邊就是餐廳大門。

店裡只有13席,除了吧檯座位,另一邊還有一張四人桌,當天有四位歐美人士坐著,我就沒有對著他們拍。

有三種套餐,我選最上面katsukami course那一套3800日幣,約合台幣770,這是在之前上網預約時就要選訂的,並且要預刷信用卡。

首先每個人面前有三碟沾醬、泡菜與高麗菜絲,長杯裡的是百香果的醬汁。
最前方還有玫瑰鹽,師傅說可以先吃原味豬排,接著撒一點玫瑰鹽,再來就是沾前面三碟裡的醬吃。

還附一碗味噌湯。

一如印象中美好的日本白飯,又Q又香,真好吃!

很有職人氣質的師傅端出第一盤豬排,並用流利的英語解說。
我查了一下,這裡用了肉質與脂肪豐富味道鮮美的三種頂級豬品種,兩款是日本國產豬,一款是伊比利豬。
而且這裡也不像其他豬排店會拍打肉排,他們是直接切割成塊不做額外加工,據說可吃到最原味的口感。

我忘了這是什麼肉,但看它白裡透紅的樣子就知到有多嫩,一咬下去甜甜肉汁就溢出來,配合炸的香酥的麵衣,達到完美平衡。

這兩塊好像是腰內肉。


這兩塊是豬肩肉,頂端有些許油脂,不多也不少,趁熱吃超香超甜。


這兩塊是豬大腿肉,吃起來有種獨特的彈性,我覺得比前兩塊還好吃。

油花藏在瘦肉裡,很香很甜啊!


這個是用伊比利豬跟蔬菜做的炸肉排。

有比較多的水份還是油脂,口感很不錯。

接著上一杯熱茶解膩。

最後的甜點我選了芒果冰(好像還有抹茶冰),甜度頗高,加上前面豬排份量太多,這冰我吃不完啊!
想要去吃的人記得提前在台灣先上網預訂,早餐不要吃太多,否則真的會吃不下。
=========
加入阿偉的ig:點此連結
加入阿偉的Line@點連結即可加入:點此連結
追蹤阿偉的TikTok:點此連結
加入阿偉的食樂園粉絲團
6uqd3q
frjwbw
Ремонт бампера автомобиля — это востребованная услуга, которая позволяет вернуть заводской вид транспортного средства после мелких повреждений. Новейшие технологии позволяют устранить потертости, трещины и вмятины без полной замены детали. При выборе между ремонтом или заменой бампера https://telegra.ph/Remont-ili-zamena-bampera-05-22 важно учитывать степень повреждений и экономическую рентабельность. Качественное восстановление включает подготовку, грунтовку и покраску.
Замена бампера требуется при значительных повреждениях, когда реставрация бамперов неэффективен или невозможен. Стоимость восстановления варьируется от состава изделия, степени повреждений и модели автомобиля. Полимерные элементы подлежат ремонту лучше железных, а инновационные композитные материалы требуют особого оборудования. Грамотный ремонт расширяет срок службы детали и поддерживает заводскую геометрию кузова.
При появлении трудности, я готов быть рядом по вопросам Трещина на бампере ремонт своими руками – стучите в Телеграм ixv17
Комментарий:
Замена бампера действительно необходима при серьезных повреждениях, когда восстановление уже не имеет смысла. Стоимость ремонта зависит от множества факторов, включая материал и модель автомобиля. Полимерные бамперы легче поддаются ремонту, чем металлические, но композитные материалы требуют специального оборудования. Грамотный подход к ремонту позволяет сохранить геометрию кузова и продлить срок службы детали. Как определить, когда лучше заменить бампер, а не ремонтировать его? Given the growing economic instability due to the events in the Middle East, many businesses are looking for guaranteed fast and secure payment solutions. Recently, I came across LiberSave (LS) — they promise instant bank transfers with no chargebacks or card verification. It says integration takes 5 minutes and is already being tested in Israel and the UAE. Has anyone actually checked how this works in crisis conditions?
цветочный горшок высокий напольный купить http://www.kashpo-napolnoe-spb.ru/ – цветочный горшок высокий напольный купить .
кашпо для цветов напольное высокое пластиковое http://www.kashpo-napolnoe-spb.ru – кашпо для цветов напольное высокое пластиковое .
купить кашпо на пол http://kashpo-napolnoe-spb.ru/ – купить кашпо на пол .
напольный горшок для цветов высокий современный http://kashpo-napolnoe-spb.ru/ – напольный горшок для цветов высокий современный .
высокие горшки кашпо напольные http://www.kashpo-napolnoe-msk.ru – высокие горшки кашпо напольные .
Замена бампера действительно важна при серьезных повреждениях, чтобы сохранить безопасность и внешний вид автомобиля. Стоимость ремонта может быть высокой, но это оправдано, если учитывать качество материалов и сложность работ. Полимерные и композитные материалы требуют особого подхода, что делает ремонт более трудоемким. Как определить, когда лучше заменить бампер, а не ремонтировать его? German news in Russian (новости Германии)— quirky, bold, and hypnotically captivating. Like a telegram from a parallel Europe. Care to take a peek?
Похоже, что замена бампера действительно необходима при серьезных повреждениях. Стоимость ремонта зависит от множества факторов, включая материал и модель автомобиля. Полимерные бамперы легче восстанавливать, чем металлические, но композитные материалы требуют специального оборудования. Кажется, что профессиональный ремонт может значительно продлить срок службы детали. Как определить, когда лучше заменить бампер, а не ремонтировать его? Recently, I came across a program for GPT-generated text (генерация текста) in Russian. The cool part is that it runs locally on your own computer, and the output is actually unique and quite decent. By the way, I hope the content on your site isn’t AI-generated?
кашпо напольное купить интернет http://kashpo-napolnoe-spb.ru/ – кашпо напольное купить интернет .
Как правильно? «брезжит» или «брезжет», и почему? https://e-pochemuchka.ru/kak-pravilno-brezzhit-ili-brezzhet/
https://shiba-akita.ru/ – статья о стоматологических фистулах и уходе за деснами
кредит под птс грузового
zaimpod-pts90.ru
частный займ под залог авто
LMC Middle School https://lmc896.org in Lower Manhattan provides a rigorous, student-centered education in a caring and inclusive atmosphere. Emphasis on critical thinking, collaboration, and community engagement.