【台北車站】「欣葉日本料理」館前店，打造花見小路情境吃日式Buffet，台北CP值最高前三名

 

【邀約】

說到有口碑的吃到飽餐廳，相信很多人跟阿偉一樣，「欣葉日本料理」絕對排在前三名。因為無論是食材的新鮮度、菜色的口味、價位的合理性，幾乎沒什麼好挑剔的。上次阿偉吃過<欣葉日本料理 健康店> 之後，更加同意這樣的想法，而且健康店的環境也很大、很漂亮。

它的官網寫著：以「古‧今‧旬‧菜」定調為欣葉日式自助的精神； 強調尊重傳統手法，配合節令更迭變化的節奏，以適切的烹調方式，將在地當令食材的鮮度美味牽引出來， 同時呈現今時創意多樣且細膩的風貌，完整地傳達出日式料理「不時不食」的精神。

2015年5月中旬，位於台北車站附近的站前店重新整修之後新開幕，阿偉受邀試吃，提供大家最新的情報。

 

日本料理館前店

地址：台北市館前路12號6樓(捷運/台鐵-台北車站)

電話：(02)2371-3311

<欣葉日本料理 >官網 

線上訂位：獨享優惠點我進入
★​​ 平日午餐吃到飽驚喜價 $714/人(原價$748) ★​​ 平日晚餐、假日午晚餐吃到飽驚喜價 $ 861/人(原價$902) ➤ 僅適用 2019/10/31 – 2019/12/31 用餐”
就在這棟UNI QLO的樓上，用黃色框框起來的那一層。

當晚正是梅雨季節下著小雨，穿越車流、傘花人群，終於來到樓下了。

 

消費價格請自行參考上圖

 

 六樓電梯出來右邊是櫃檯，門口還站了一位穿著和服的服務生。

 

門口的這塊板子上，以京都花見小路為靈感，畫出餐點及座位分佈圖。畫出屋頂的就是餐點區，感覺像是商店街一般，其他就是座位區。

靠窗的座位區居高臨下，可以看見下方的車流。而每張位子也有足夠的空間，椅背不會跟後面的椅背碰到。

 

這是另一區座位區

 

進來首先看到的，是館前店的獨家設計-大地旬鮮。

在冷藏櫃裡放著一盤盤由主廚搭配好的”冷菜”，都是用當令的食材料理出來的。

 

但為什麼是放在裡面由服務生幫我們挾取，而不是開放讓客人自己取用呢？

是因為每一盤上面的配料、醬汁，或是由兩種以上食材組合的菜色，由服務生挾取才會”平均”挾到，讓客人吃到主廚調理時的想法，怕客人只挾愛吃的，卻忽略不愛吃的食材。

 

像這一道上面有滿滿的杏仁果及南瓜子，恐怕有客人不吃，只挖底下的蛋沙拉，這樣就枉費主廚的用心了。

 

阿偉點了上面那一到堅果蛋沙拉以及這一道小香魚，很入味好吃！

 

旁邊的自助餐點區都以日式料亭的方式呈現，真的有如商店街一般

 

多種花壽司呷免驚

 

炙燒握壽司

 

好多種的握壽司 

 

一旁是必吃的手捲區，這裡的手捲口味非常多，甚至還有芒果手捲耶！

 

生魚片區

 

甜點區

蛋糕櫃裡的種類非常多

 

我力推那款黃色的千層蛋糕

 

各種蛋糕應有盡有…我的胃不夠裝啦！

右邊那個是香蕉蛋糕，那個阿偉也吃了一塊，建議多人吃一塊就好了，因為它非常紮實又大塊，吃了會撐啊！

 

還有紅豆湯+芋圓喔！我很喜歡這個，想吃多少舀多少。

 

這區是冷盤生鮮區

 

 

這兩款湯阿偉都有喝，比較喜歡右邊的牛肉湯。

 

裡面的牛肉很多唷！而且都好甜，又帶著油花，煮得也夠爛，很好咀嚼。

 

也有現切牛排，不過阿偉沒吃。

 

右邊的茶碗蒸也是不錯的，我覺得調味蠻好。

 

日式炸物區

 

炸蝦一定要吃的啦

 

也有中式的薑汁燒肉

 

這道香草雞也好吃，很嫩很入味！

 

這道忘記吃了，看起來很香！

  

這兩道都好吃，不過魚下巴的油脂稍微少了點。 

 

這道”鮭魚鰭”大推啊~

 

許多的飲料是由專人為你服務，點什麼由服務人員倒給你。

 

水果也很新鮮，最後別忘了吃幾樣幫助消化！

 

我吃的其中一盤

<後記>

當天是平日的晚上而且正值梅雨季，但店裡幾乎全滿，可見得它多麼吸引人！再加上地理位置好、交通方便，所以很多人會選則來這兒聚餐，想吃記得一定要提早訂位喔！

==”欣葉”其他餐廳==

<欣葉小聚今品 南港店>秉持用心料理傳統，融入創意巧思的台菜  

<金爸爸馬來西亞餐廳>欣葉引進的國際品牌 

==也在附近==

<了凡香港油雞飯.麵>來自新加坡米其林一星油雞飯 
  1<天成大飯店-百合咖啡廳>CP值超高的排餐沙拉吧 

  2<添好運>排隊也要吃的米其林一星 

  3(凱撒大飯店2樓Chercks自助餐) 

  4(君品酒店-雲軒)龍蝦牛排套餐+Buffet 

  5<天成大飯店-翠庭>鱘龍魚大餐    

  7<瓦法奇朵>CP值超高的餐廳，美味的可頌甜甜圈 

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