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汰汰熱情食堂-全新品牌:超好吃的八款泰式精緻餐盒!還有三款小漢堡也很厲害,電話或上網訂餐超方便!


汰汰熱情食堂,民權東路美食,泰國料理,泰式餐盒,外送餐盒【邀約】
許多上班族總是為午餐吃什麼而煩惱,公司附近的麵店、快餐店都吃膩了,是不是想嚐一些新口味呢?阿偉的好友最近跟新創團隊-“湁湁創灶”合作,邀請前知名連鎖泰式餐廳(也曾待過某五星級飯店)主廚操刀,推出「專為挑嘴的外食族所打造的」外送泰式餐盒。一共有八種口味的主菜,這天阿偉親自來試吃,不誇張,八種主菜都好吃,就連配菜都兼顧營養與口感,以平實的價格就能獨享飯店級主廚的泰國料理,上網或一通電話就送到你手上,是忙碌又愛吃的上班族福音(笑~)。另外還有精緻的三款下午茶”小漢堡”系列,同樣超級好吃!
今年十月,將進駐慶城街1號商場B1美食區,10/1-10/3 開幕前三日,二人同行結帳金額75折,10/4-10/11 內用套餐,將贈送超值餐點抵用券乙張。

原文來自阿偉的食樂園(點入看更多)

訂購電話:0976-511-161
訂購官網:http://www.taithai.com.tw/
加入會員享有首購限定優惠,整筆訂單$150折扣
地址:台北市民權東路三段160巷19弄32號1樓 (位於捷運中山國中站對面巷子)

營業時間:09:00-18:00
臉書粉絲團:點此連結


上圖就是新創團隊"湁湁創灶"的空間,雖然裡面也有桌椅可供用餐,但位子並不多,中午容易客滿,因此建議用外送訂餐或是先以電話訂之後,再來店裡拿也行。

內部用餐環境現代又時尚,而且蠻舒服的,也可算是一個餐飲共享的空間,但座位數真的不多。
==以下是MENU==

價位落在150至240之間,打星號的三樣是招牌喔!

首先來看看這裡提供的三款冷飲吧!畢竟夏天到了,能邊吃飯邊喝著具有泰式風味的飲料,是非常享受的事。
(左)泰式奶茶
這是阿偉每次去吃泰國菜必點的,這裡用煉乳調和的泰式奶茶口感稍甜,奶香茶香都很明顯,兩者融和得很好。
(中)泰式檸檬香茅茶
三杯裡面特別清香的一杯,微酸微甜特別適合吃重口味的酸辣料理,格外清爽解膩。
(右)紅石榴綠茶
三杯裡面最讓阿偉驚豔且最喜歡的,以往似乎沒喝過用紅石榴做的茶,具有微酸的果香與甜度,與綠茶的結合很搭配,漸層顏色也超美。

接著來看看”汰汰熱情食堂”澎湃又漂亮的餐盒吧!
用兩個紙盒一盒裝主菜及烤蔬菜、另一盒裝白飯及炒青菜,再用一個頗有設計感的紙腰帶束好,放在桌上整個心情大好,食慾也開了…

這三份是最有人氣的餐點,分別是打拋豬、椒麻雞(上)、薑黃雞(下),右邊則是白飯與蝦醬高麗菜。

正宗泰式打拋豬NT$.150
一打開看到這樣配色的餐盒,我相信每個人都會開心起來。顏色豐富且有光澤,顯示食材的新鮮程度。
打拋豬用了油脂較少的豬絞肉,並用泰式蠔油、魚露來炒,而不是一般常用的辣椒膏,口感較清爽,且不會太甜。加上打拋葉的清香,這份打拋豬吃起來更有滋味,卻沒有油膩感。

散落的小番茄不但增添果香及酸甜度,也讓色彩變得繽紛,似乎在其他店賣的打拋豬看不到。


主廚特別以烤蔬菜取代煎、炒,期待提供較為健康無負擔的料理。
而且選用所謂的五行配色法,包含了紫、橘、黃、綠、白等,經烤過並灑上些許胡椒的蔬菜更能吃到它的甜味。

另一盒中裝的是泰國長米,較有彈性與米香。
附的蝦醬高麗菜超香、超甜,我愛極了!

雲泰風味椒麻雞NT$.180
椒麻雞似乎也是每次去泰式料理必點的,這裡可以一人獨享超過癮!

吃之前將特調的醬汁淋下,這個醬汁可大有學問,跟坊間不同之處在於裡面加了青花椒甚至還有蜂蜜,所以有種香麻感,卻又因為蜂蜜的甜香而讓辣度降低些,所以吃起來特別夠味。

雞皮炸得有夠酥脆,一咬就會喀滋聲,淋了醬汁變得清爽不油膩,雞肉的肉質也甜嫩不乾柴。

薑黃香料嫩烤雞腿NT$.190
主廚說這款是銷量冠軍,來自泰國東北部的香料烤雞,使用薑黃粉、純椰奶、香菜籽、香茅等香料醃製48小時之後才拿去烤,讓香料能入味。

看著黃澄澄的雞皮就超想吃,而且淋上的泰國燒雞醬汁,酸酸甜甜的超開胃。

雞皮細滑,雞肉肉質超甜超多汁,整個就是相當完美啊!!

泰北酥炸酸辣香茅魚NT$.200
這道是限量由主廚手工現取的鱸魚菲力,這塊肉質特別鮮嫩,經過油炸後,讓表皮呈現香酥、肉質保持鮮嫩。

附帶的特調泰北風味香料醬汁,帶點微酸微辣以及香茅與檸檬葉的香氣,吃起來很有層次也很下飯。

(左)瑪莎曼南瓜香料咖哩牛NT$.190
如果你愛吃咖哩,那麼阿偉強烈推薦要點這道來吃!

所謂的”瑪莎曼”Massaman是東南亞對於宗合香料的泛稱,瑪莎曼咖哩是泰國南部的家常料理,經過主廚巧手重現。裡面的牛肋條以低溫悶烤,讓它變得軟嫩好嚼。同時咖哩中加入南瓜,整個變得香甜,超對我的胃啊!

綠咖哩椰汁豬NT$.160
這道的辣度較明顯一點,綠咖哩也是泰國料理很經典的菜色,裡面有泰國的綠鳥眼辣椒,還用了椰奶、泰國羅勒、檸檬葉、棕櫚糖,所以微辣中也帶有甜度及清香。

拿來拌飯也很不錯,超下飯。

泰式嫩烤松阪豬NT$.240
這幾款泰式餐盒中,阿偉最最喜歡的,應該是這份松阪豬了。因為它的醬汁甜甜的,肉質好Q彈、甜嫩,一吃就停不下來。

將松阪豬表面烤至金黃酥脆,再淋上蜜汁醬,切成薄片更易吸收醬汁,嚼起來香甜多汁,無法抗拒。
==同場加映:下午茶小漢堡 ==

汰汰熱情食堂也開發下午茶餐點,推出三款份量不太多,卻又讓人吃得心滿意足的三款美味小漢堡。

焦糖洋蔥牛肉堡NT$.120
將洋蔥炒到焦糖化,吃進口裡感到甜度,跟其中的低脂美國牛肉堡搭配,讓口感變得豐富,也不會有油膩或甜膩的感覺。

老奶奶沙拉手撕豬肉堡NT$.120
所謂的手撕豬肉,主廚選用梅花豬肉先悶烤4至6小時,等冷卻之後再用手來撕成條狀。為什麼要將梅花豬肉這麼處理?主廚說在悶烤過程中油脂會流出,之後吃到的手撕豬肉會保有豬肉的香甜卻不會有過於油膩的感覺。
而其中的醬汁是美式的BBQ燒烤醬,帶有些許甜味。至於老奶奶沙拉內容也頗豐富,有紫洋蔥、高麗菜絲、紅蘿蔔絲,很有營養均衡的概念,吃起來也很滿足。

野菜鮮蔬手作豬排堡NT$.120
同樣在健康取向之下,這個豬排堡選用的也是低脂豬肉。
覺得裡面的炒洋蔥與煎培根以及起司片是畫龍點睛,將整個漢堡口味提升很多層次。

這三款漢堡最與眾不同的還有麵包是布里歐,吃起來特別鬆軟且帶有一點甜味,我覺得超好吃。
業者也為小漢堡設計漂亮好使用的包裝,整個很有質感。


野菜鮮蔬手作豬排堡

老奶奶沙拉手撕豬肉堡 

焦糖洋蔥牛肉堡
阿偉受邀來體驗「汰汰熱情食堂」的多款泰式餐盒及三款小漢堡,都打從內心喜歡這些口味,也對店家的用心感到佩服。日後也要跟同事揪一下,中午一起訂來吃。
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