北漂遊子回台南過年念念不忘、一定要來吃的熱炒就是這間「久久海鮮熱炒」！在地經營多年，靠著新鮮食材、平價好吃的料理成為台南東區超熱門餐廳。阿偉住在南區也早早就訂了位，在小年夜帶著家人搭小黃前來用餐，當做返鄉團圓的第一餐，家人吃得開心又滿意。
久久海鮮熱炒
地址：臺南市東區東門路二段389號
電話：06-2085800
營業時間：17:00~01:30（週一至週五）、11:00~01:30（週六、週日）
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我們這天下午五點半就到了，拍到寬敞的用餐空間，不用擔心人太多顯得擁擠。
久久有四台大冰箱冰著多款啤酒及無酒精飲料，可以滿足各年齡層客人。（未成年勿飲酒、禁止酒駕）
現在還有超優惠活動，BAR及Tiger啤酒兩瓶只要99元，通常一瓶就要60了，這樣真的很划算！（未成年勿飲酒、禁止酒駕）
雪山啤酒在這裡也只要60元。（未成年勿飲酒、禁止酒駕）
菜單一目了然，菜色選擇很多，招牌乾鍋、熱炒、豬、年、雞、海鮮及鮮魚區，看得都好想吃，可惜我們只有三個人，食量都不算大，只能挑選這幾樣，吃不過癮下次再來。
芹香中卷 379元
芹菜的甜脆與中卷的鮮嫩有了完美的組合，這道用看的就知道食材多麼新鮮，主廚炒工了得，香氣口感兼俱。
中卷的軟Q度堪稱完美，軟香好嚼，散發淡淡的鹹甜鮮味，簡直滿分！
滑蛋蝦仁 179元
這是我很常點的一道菜，滑蛋蝦仁要好吃，炒蛋滑嫩與否是關鍵！它一上桌我看到那濕潤的炒蛋與飄散的蛋香，心想這就對了啊！
炒蛋濕潤香嫩，蝦仁彈Q中裹著蛋香，加上些許蔥花增加口感，超下飯！
樹子水蓮 149元
二月是吃水蓮最「對時」的季節，來自高雄美濃的水蓮經過冬天的生長，質地更細緻。甚至色澤也比較青綠漂亮，幾顆樹子、紅辣椒點綴，色香味俱全。
這盤水蓮裡還有不少肉絲，有了肉絲的香甜油脂，整個大加分啊！
橙花排骨 279元
身為台南人就是喜歡呷甜甜，這款橙花排骨就對了我的味，橙汁緊緊扒附在排骨上，除了吃得到排骨的肉香，還有橙汁的甜，而這甜度也拿捏得好，吃多了也不覺得膩。
橙汁緊緊包住並滲入排骨中，嚼起來又香又甜，好吃極了！
乾鍋鴨頭 459元
這是老闆創業成名作，在高雄就是以乾鍋鴨頭打下一片江山，我們在台南的店怎能不點來吃呢？
不同於一般台式火鍋有一堆湯，乾鍋鴨頭起源自四川，是將鴨頭用中藥材滷製入味，再經過高溫油炸鎖住水分並增加香氣，最後放入特製的乾鍋醬料中與辣椒、花椒快火翻炒。據說老闆當年帶著一群師徒去四川學回來，包括許多香料都取自當地，所以是原汁原味，阿偉多年前就吃過，一吃上癮啊！
看似肉不多的鴨頭，經過滷炸已十分入味，而就在皮骨之間還帶著些許的肉，邊吃邊啃欲罷不能，真的好吃到無法形容，得親自吃過才知道！
鍋裡用了不少紅辣椒，但真的不算辣，像我很怕辣都啃了好幾塊鴨頭，底下還有很多高麗菜一樣鮮甜爽脆。
金沙豆腐 199元
這道真的非常好吃！首先是我很欣賞它的豆腐切得小小的，這樣可包覆更多的鹹蛋黃金沙，一湯匙舀起數顆入口簡直香到不行，加上豆腐裡面軟嫩的口感，會忍不住再舀一匙。
一口酥 19元（粒）
看到菜名很好奇，就點來吃吃看。原來是迷你版的炸銀絲捲，搭配煉乳上桌，讓人口水直流。
炸得熱熱的一口酥沾上甜甜的煉乳，是療癒的餐後點心，誰也無法抵擋這個魔力！
這裡還有免費吃到飽的小美冰淇淋，在大餐之後來幾球超爽的！
不知不覺吃了一個半小時，出來已經七點了，人潮幾乎客滿，這裡營業到凌晨一點半，越夜越熱鬧，提醒大家想吃一定要提早訂位喔！
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