中秋節一定要吃傳統的月餅嗎？
今年不妨試試口感香酥的<寶佑餅>
包裝盒上有個可愛的寶兒娃娃
但到底什麼是”寶佑餅”？
包裝盒底部有詳盡的故事介紹
而發明這個餅的主人翁Maggie
是阿偉多年好友
這個寶佑餅從無到有
阿偉可都是全程參與
Maggie是因為偶像韓流天王裴勇俊
創造出這款<寶佑餅>
新口味則是選擇台灣具代表性的花蓮文旦柚
一開始為了元寶造形開模
試做過程失敗無數次
又為了試口感，不知吃過(丟掉)多少顆
花了不知多少的心力
才抓出最佳的口感
幾年前的寶佑餅用的是韓國的柚子餡
但今年改用花蓮無毒栽種的文旦柚
加上冬瓜醬
以最佳的比例組合出來
「寶佑餅」採用的食材很好~
1.雞蛋是用阿基師廣告的
石安牧場的養生蛋喔！
2.奶油是紐西蘭進口的無水奶奶油
不會有反式脂肪，對身體比較無負擔。
3.內餡是花蓮產的無毒栽植文旦柚，口感清香不用擔心農藥問題～
Maggie說今年的外皮部份
也請工廠師傅烤的時間稍微調整
難怪我吃了感覺更為香酥
而內餡竟然只有微微微微的甜感
但有柚子與冬瓜的清香從舌尖進入鼻腔
軟硬度拿捏得剛剛好
阿偉一連吃了4顆都不覺得膩
我打90分唷
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光看就很讚了， 吃起來更讚哦。。。
很好吃唷