[台北]北區美食

《玩味廚房》”和歌山水蜜桃”蛋糕,連于美人也來吃

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常有許多生活中不認識的人加阿偉的臉書

<玩味廚房>的主人翁Joyce就是一例

之前老是看她在臉書貼了許多誘人的蛋糕

而且都是用許多新鮮水果組合

引起阿偉的好奇,幾個月前就曾去吃過一次

大為驚豔

2014年8月某一天

在好友強哥及”La vie Facile”團隊的Ryao的邀請下

二訪<玩味廚房> 

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<玩味廚房>

地址:台北市明水路475巷19號1樓

電話:(02)8509-3667

蛋糕數量有限,經常在下午就賣光

要來之前務必先電話預約 

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門口有主廚Joyce的介紹

這裡也有賣熱食,像是牛肉蓋飯聽說也很美味 

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店的名片

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從店裡小裝飾看得出Joyce的品味 

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餐廳裡的廚房是開放式的

所有人都可親眼見到Joyce料理過程

檯面上都是新鮮水果

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這盒來自日本和歌山縣的水蜜桃最為搶眼

Joyce說這一盒要台幣四千多塊

等於一顆三百多….

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她把水蜜桃切塊

當作蛋糕食材

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完成了!

水蜜桃下方有一層鮮奶油

而蛋糕體Joyce稱之為”雲朵北海道起司蛋糕

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這個蛋糕特色就是好”水”、好輕

因為和歌山的水蜜桃水份飽滿、甜度適中

會在口中”爆水”

雲朵起司蛋糕體也具濕潤度

入口幾乎不太感覺到它的存在

只不過可能會被水蜜桃搶走大半風采

但還是非常棒

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Joyce親自服務

看到亮點沒?左邊最遠處就是于美人

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水蜜桃蛋糕捲

鮮奶油較多、蛋糕體更綿密

我覺得比前面那個雲朵起司更好吃

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檸檬蛋糕

蛋糕體與奶油都有檸檬味

清爽又具口感

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巧克力派

阿偉一向對巧克力無感

但這塊蛋糕卻讓我相當喜愛

它沒有一般巧克力的甜膩

甚至可以說不甜

但那巧克力香味與綿密感

在口中會回味再三 

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芋頭蛋糕卷

這個芋泥相當細密且不會死甜

但保留著芋香

與蛋糕體一口吃下非常滿足

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阿偉要大推這兩種手工餅乾

左邊的是”巧克力+芝麻”

右邊的是”核果仁+芝麻”

不用說

兩這都非常香、非常好吃

蛋糕吃飽後

跟美人姐等人拍照留念

她瘦好多變得十分漂亮

 

人如果心情好,氣色好,自然就漂亮

何況吃了這麼多美味新鮮的蛋糕~

後記:

要嚐<玩味廚房>的蛋糕

得有些心理準備

因為食材高檔、每天現做

所以價格不是很親民

然而我只能說很值得

偶爾對自己好一點吧!

我給91

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