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【新北市板橋】烤BAR-板橋隱藏版平價美味的燒烤丼飯小店,嚴選漁船現撈海產,食材鮮美一吃成主顧


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因為阿偉住樹林,所以板橋一直是常去吃喝玩樂的地方。最近認識了一位在板橋開燒烤店的年輕老闆,在他的邀約之下,阿偉跟朋友在下班後過去嚐嚐。這間位於一棟新大樓一樓的店面,雖然小小的,但食材都是老闆夫妻嚴選,海鮮是跟家裡有漁船的友人進的貨,加上純熟的燒烤技巧,現點現烤,沒有先炸後烤這種事。所以道道都鮮美好吃,重點是價格超級親民,以後列入口袋名單啦!
原文來自阿偉的食樂園(點入看更多)

烤BAR
電話:0905-634-409
地址:新北市板橋區貴興路2-5號(註:Google地圖定位錯誤,可改定位貴興路6號)
營業時間:18:00-24:00
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招牌寫著飛鏢、串燒、丼飯、牛排,給人印象是充滿著運動風+牛肉香氣的店。
黑板上的五款丼飯都只有兩三佰塊,仔細看就算最貴的「爆丼」”Prime級嫩肩牛排蓋飯”也只要300元,老闆真的超佛心啊!

進來室內看到的空間,中央底部放著一台飛鏢機,正好有人在擲。
一樓的座位區不多,只有兩方桌,共坐四人。

樓梯上二樓還有位子。

這邊有一整排的座位,椅子都是用汽油桶與軟墊構成的,裡面可放包包。

挑高的空間,二樓算是夾層,不過沒有壓迫感。

從二樓往下看,廚房中那位光頭就是老闆。廚房用玻璃隔著,燒烤的油煙完全不會飄散到室內,還有一排吧檯座位可一邊看老闆作菜一邊用餐。
==以下是menu==


看完定價,每道菜的價位也太親民了吧!

想吃什麼就自己在單上點選喔~

孟婆湯NT$.60
這碗喝下去你就會忘了今生的事…喂!沒有啦!這名字是取好玩的,它其實是關東煮湯。
可別小看這碗湯,阿偉真心大推,非常非常的好喝甘甜!
老闆說是用新鮮的蔬果,像是玉米、洋蔥長時間熬煮,裡面只放了一點鹽,沒有放味精,會越喝越涮嘴停不下來!

湯裡面放了澎湖的手工黑輪,也是不加人工添加物,吃得到花枝丁的甜香,老闆說這家的手工黑輪讓湯頭的滋味更好。

背肩牛排丼飯NT$.300
使用美國安格斯的牛排,烤至5分熟,每一口嚼起來都超嫩、超甜啊!再配上玉米筍、小番茄及花椰菜,配色也很用心啊!
飯裡的醬汁相當厲害,是老闆自己調的。用了日本清酒、日本進口醬油、日本味噌及蜜蘋果調製而成,使得丼飯吃起來相當甜,我愛極了!

牛排肉烤得熟度這樣剛剛好,搭配蒜片吃更夠味。

澎湖明蝦(小)NT$.130/(大)NT$.450
這些來自澎湖外海的明蝦,都是老闆跟有漁船的朋友進的貨,大家可以看到那兩隻大隻的跟我的iPhone 6s Plus比,就知道有多大。

老闆很貼心的把背腸都挑掉,弄得十分乾淨。

每一隻比阿偉的臉還長,又肥又大,忍不住一直吞口水。

把蝦肉挑出,口感相當細嫩且甜美多汁,吃起來超幸福。

獨門絕雞NT$.80/3顆
看出來了嗎?這其實就是烤雞屁股。用的是仿土雞,所謂的仿土雞大多放養在屏東山上,這些雞屁股一年只有一萬顆,可以說相當珍貴。

顏色烤得相當漂亮,上面的醬汁也是老闆調製的,不但入味還特別酥脆。

裡面的肉質不用多說,就是非常的軟嫩香甜啊!這應該是阿偉吃過最好吃、最香的雞屁股了,記得來這裡一定要點喔!

特製的辣醬香氣撲鼻,當然辣度也不低,喜歡的人可沾著吃吃看。

炙燒干貝NT$.120/2顆
使用北海道3S的生食級干貝,只用簡單的炙燒保留它原本的香甜。
再放些蔥絲、羅勒葉的碎末提香。

一口吃下盡是海的鮮美,極為軟嫩多汁,重點是好便宜啊!

你所不知道的事NT$.150
不知老闆為何取這名字,不就是大香腸嗎?看來老闆的玩心很重。
這是老闆友人家裡出的大香腸,使用黑豬後腿肉,肉香又有彈性,烤過之後特別香甜,配一些蒜末吃最是過癮!

看這發亮的外皮、均勻的肉色,就知道它的肉質,甜而不膩,就是好吃啊!

本港大魷魚NT$.160
也是老闆友人的漁船捕獲的,屬於台灣海域而非國外進口,由於捕撈不易,所以顯得特別珍貴。

以往阿偉吃過一些嚼不爛的烤魷魚(或花枝),但這裡的完全不會,根本就非常好咬,而且吃得出它的新鮮度,細嫩又有彈性,也有香甜度,老闆烤的功力很了得!

廣島生蠔NT$.150/顆
進口的廣島生蠔就是大又好吃啊!但可別以為就是烤一烤而已喔!它厲害的還有醬汁…

瞧!把蔥絲撥開後就發現,裡面是泰式醬汁,嚐起來酸酸辣辣還有點微甜,非常爽口的風味。而這是老闆為喜愛泰式醬汁的老闆娘特地調製的,可以說充滿著愛的成份喔!
這晚跟友人來到板橋「烤Bar」,在非常輕鬆的氣氛中,吃到老闆嚴選的新鮮食材、特調醬汁,還有他很厲害的燒烤技術,兩人吃得相當飽,而且還打包,誠心推薦給大家,值得特地來一趟!!
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