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【輔大站】天賜良緣大飯店『天賜百匯』-新莊最新、最大、最好吃的BUFFET,推出”南洋泰國美食節”多款泰國蝦料理呷免驚,CP值高!


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聽說輔大旁邊開了一間吃buffet的大飯店,阿偉超開心的,因為距離住家不遠。它的交通很方便,搭到捷運輔大站,從1號出口右轉步行5分鐘就到”天賜良緣大飯店”。開車的人也不用擔心停車問題,這裡有蠻大一片的停車場。同時也才發現這裡不只是提供自助百匯buffet,二樓還有超級大的婚宴廣場。七月下旬一樓的自助百匯先行營業,八月時找來知名泰籍大廚李明芢(阿明師)客座,8/24-9/23推出「南洋泰國美食節」,在一百多道的自助餐點中加入二三十道泰式風味料理,其中光是泰國蝦就有7種做法,用的都是活跳跳的新鮮泰國蝦,實在好吃極了!
原文來自阿偉的食樂園(點入看更多) 


天賜良緣大飯店
電話:(02)2907-2345
地址:新北市新莊區中正路542號(輔大站1號出口右轉步行5分鐘)
營業時段:午餐11:30-1400、晚餐18:00-21:00。
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目前天賜百匯只供應午餐及晚餐,試賣期間優惠,平日午餐收費856元,平日晚餐973元,假日午晚餐(週五晚餐)1103元,以上都是含服務費價格。另外,針對壽星也推優惠方案,四人同行當日壽星免費,而當月壽星則是四人同行、壽星半價。
餐廳外的空地頗為寬敞,可停車。
以下是阿偉拍的一段影片,可以點進去看看喔!


『天賜百匯』在天賜良緣大飯店的一樓,佔地500坪,有350個座位。
二樓是婚宴廣場已經完成,阿偉有上去參觀,相當漂亮。牆面是整片LED銀幕,可以放新人的照片或影片,賓客無論坐在哪個地方都能看得清楚。

至於三樓也將推出更大的婚宴廣場,請期待喔!

櫃檯右側就是餐廳入口。

天賜百匯的行政主廚是得獎無數的王國政師傅,左邊的則是邀請來的客座泰國籍名廚李明芢(阿明師),兩人聯手推出”南洋泰國美食節”(8/24-9/23),是以泰國蝦為主題,反應超乎預期,阿明師告訴我,每天都得進200公斤活跳跳的泰國蝦才夠,喜歡吃蝦的人別錯過!

新開的自助餐廳明亮寬敞,而且也相當乾淨。

入口左邊是飲料及甜點區

竟然有海尼根無限暢飲(提醒:未成年請勿飲酒,遵守酒後不開車)

還有英國唐寧茶包,看得出來老闆很捨得花食材成本唷!

兩台咖啡機

也有罐裝汽水

果汁區,左邊玻璃壺裡的是現打果汁唷!

左邊這杯就是”蜂蜜檸檬蝶豆花茶”,右邊三杯則是現打果汁。

摩摩喳喳也是自助式的,不過阿偉這天吃泰國蝦吃到忘我,最後竟然忘了要來盛一碗吃。

椰奶中也有些粉圓之類的。

這裡面是紫米紅豆

冰淇淋兩個大廠牌….我也忘了吃啊!!!下次一定要補回來!!!

甜點櫃裡有”星球巧克力”,也是很棒的品牌。


各式各樣的小蛋糕

這位就是泰籍大廚李明芢,他背後的這些漂亮小甜點也是他手作的,是很有特色的泰式點心。

每一個像小花苞又像水果的甜點,表面亮亮的,看起來好像瓷器,但其實都是可以吃的甜點。

裡面是用綠豆沙做的,吃起來QQ的,甜度也不是太高,阿偉一連吃了好幾個。

生菜沙拉與大起司盆

這區從佛卡夏麵包及各種醬料看起,有點像是輕食區。

涼拌青木瓜

這是在泰國餐廳裡一定會有的開胃前菜,阿明師的調味酸酸甜甜的,辣度不高,很爽口。

五道汆燙過的新鮮海產,更能吃得到鮮美滋味。

有四款醬料可用來沾海鮮。

涼拌海鮮
也有這盤由師傅直接拌好的海鮮,看起來肉質都超新鮮肥美的。


最大亮點就是這支西班牙的火腿喔!阿偉多年前去西班牙旅遊時,市場裡到處掛滿著這樣的大火腿,是當地人吃Tapas最常放的食材,在台灣進口這一支的成本應該不低。

這就是大火腿上切下來的肉片,跟著生菜沙拉一起吃最棒!


而旁邊則是炙燒握壽司,其中師傅正把醬刷在澳洲和牛上喔(這必吃啊!)

然後打開噴槍開始炙燒

大火炙燒,讓人不斷嚥口水。
 這三貫炙燒過的握壽司都超香、超好吃,一定別錯過!

好漂亮的生菜杯,前方有三樣沙拉醬可加。

日式冷食區

蕎麥麵

散壽司

然後看到的就是四大盤的各式花壽司,漂亮極啦!

我對花壽司非常掙扎,一方面它漂亮又好吃,但又怕吃了它會佔據太多胃的空間,所以各位饕客請自己決定吧!

這裡是現做手卷區,但我竟然忘了吃…

接著就是一連串的重點食材-泰國蝦所作的料理。
首先看到的是用羅望醬炒的泰國蝦,每隻都閃著金黃色澤、隻隻飽滿,帶點微酸的羅望醬,提出蝦肉的鮮甜。 
這鍋泰式酸辣泰國蝦嫩椰肉湯,看名字就知道非常夠味,裡面料也好多啊!

青胡椒炒泰國蝦,那胡椒味會讓人一直吮手指。

避風塘泰國蝦
阿偉強力推薦,絕對是所有泰國蝦當中最好吃的,必吃!

也要適時吃些青菜均衡一下喔!蝦醬炒山蘇,清甜又有泰式風味。

再過來看看這一大區塊吧!

前面的麵包可用來沾下圖的這道料理,又香又濃的咖哩醬用聞的就受不了了。

滿滿金黃色的”新馬辣椒螃蟹”,實際吃起來不算太辣,咖哩的香氣十分迷人。
 
森巴風味辣炒海瓜子

天香豆腐牛肚鍋
這鍋也是在一般的buffet很少見,甚至不曾見過的。整個就是很道地的北方菜,有著辛香氣息的湯頭讓軟嫩牛肚嚼起來更有層次。

迷迭香烤雞腿佐非松露醬–這也是阿偉在別的地方沒吃過的,畢竟在雞腿上撒黑松露醬。氣味更加迷人。 
紅咖哩海鮮義大利麵

焦糖葡萄柚
脆脆的焦糖跟酸甜的葡萄柚一起吃也很適合,而且廚師已經把葡萄柚切開了,叉子一插就可吃,很方便。

還有甜玉米及烤蜂蜜南瓜。

這區有美國培根牛、泰國蝦、波士頓龍蝦等超讚食材,現場煮粉絲煲或是粥喔!

左邊是泰國蝦粉絲煲、右邊就是我點的龍蝦粥

雖然是半隻龍蝦,但也很浮誇、很過癮了!而且粥裡有龍蝦的鮮味,好好吃啊!

也有烤的泰國蝦

必吃啊!

當然也有很多其他的烤物

像這個”鴨肉串”也值得一吃,很少在其他的Buffet餐廳看過這道啊!
烤得蠻好的,肉質不乾澀,吃得到肉汁。

這是阿偉很愛的烤”鯛魚下巴”

烤雞翅-醬料加分很多。

日式炸蝦也沒有缺席,炸得顏色好漂亮,麵衣也不會太厚。

日式炸蔬菜

這兩道泰式料理我竟然都忘了吃!想再去吃一次啊啊~

泰式炸牡蠣佐香茅醬 

就連烤鴨也一整隻上桌,好豪邁啊!

師傅現場片鴨表演。

再用荷葉餅皮包好給客人。

這道西施稻草牛,用的是以麻繩捆綁的古法,吃起來有稻草香氣,也是必吃。
當然爐烤牛肉更是buffet中不可或缺的。


哇!還有這麼大的豬肋排,表面的醬非常好吃,而且表皮烤得脆脆的。

請小廚師幫我們切兩片…

直接拿起來啃最為過癮!

再過來看到的是阿偉很愛的港式料理部份…

大家請自行參考囉~

看起來肉質好嫩啊!

甜美極了!

左-兩種腸粉、右上-豉汁排骨、右下-蝦仁燒賣

還有鳳爪、翡翠餃,以及兩款造型包子,左下的裡面包芝麻、右下的小兔子裡是奶黃。

北拌烤牛
阿偉愛吃牛肉,所以也挾了一塊來吃,泰式調味酸中帶辣,很好吃啊!

北拌鮮蝦米皮捲
這道是在其它地方沒見過的特色菜,用爆米花的餅皮捲成甜筒狀,裡面是泰式風味的蝦與生菜,相當好吃。

酸辣鮮蝦

馬賽海鮮湯
屬於歐陸的作法,像地中海一帶的料理。 
這個壺裡的湯是蝦湯喔!相當鮮甜。

滿滿一桌的好料,左邊還有芒果甜糯米,也是阿明師拿手的甜點,記得留肚子品嚐。

這是阿偉拿的甜點,後來分給同桌友人,因為吃太撐啦! 
左邊的是這裡的行政主廚王國政師傅,右邊則是阿明師。
說真的,吃過「天賜百匯」之後會覺得相當超值,畢竟有這麼多新鮮泰國蝦做的料理就值回票價,更何況還有上百種精緻好吃的料理,讓阿偉現在寫完又想去吃了!據說電話很難打進去,趕快試試吧!
電話:(02)2907-2345
地址:新北市新莊區中正路542號
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