寅藏鐵板燒,樹林美食,樹林鐵板燒推薦,和牛鐵板燒,新北市美食【邀約】
阿偉住在新北市樹林，終於可以大聲說”樹林不是美食沙漠”了！尤其是對於愛吃牛肉特別是日本和牛的我來說，從沒想過有一天在樹林也能吃到這麼高品質的和牛鐵板燒！這間新開不久的「寅藏鐵板燒」滿足了我的願望，重點是價位非常平實，一個禮拜吃兩三次都不會心疼。原來老闆是和牛進口商，把利潤回饋在消費者身上，也難怪開幕兩個多月以來，阿偉已吃過好幾次，經常都是一位難求。
跟店長聊了才知道”寅藏”的本店是在台北市信義區，第一家開的分店竟然跑來新北市的樹林區，這落差似乎也太大，我一開始還為他們感到擔心，還好樹林懂吃的人很多，因此業績出乎意料的好呢！這晚阿偉跟友人來體驗「和牛海陸雙人套餐」，食材豐富又新鮮，兩人吃得超飽，卻只要1499(2人價)，真是划算到不行啊！
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原文來自阿偉的食樂園(點入看更多)
寅藏鐵板燒 樹林店
電話：(02)2686-9696
地址：新北市樹林區日新街83號(台鐵樹林站，後站出口步行約3分鐘)
營業時間：11:30-14:00/17:00-21:00(最後點餐20:30)
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看到寅藏鐵板燒的招牌明亮又有綜藝感，營造出歡樂的氛圍，還有一隻日本和牛也好誘人。
店的名片，住台北市的人可以去信義區的台北1店吃吃看。
入口處有肉品套餐/海鮮套餐的menu看板，小白板上也寫著「套餐+70元」就將白飯升級為和牛魯肉飯喔！
這裡的和牛是北海道富良野的谷口農場產地直送啊！得過不少獎，品質一定沒話說，看得我口水快流下來了。
店內一整排的日式燈籠頗有置身東京的錯覺。
營業時間也請特別注意喔！最後點餐時間是晚上八點半。
店內寬場且明亮，柱子上的圖案好日式、很漂亮，跟天花板的木條很搭。
座位數不少，大多是圍繞著煎檯，不過也有靠窗的四人桌。
「寅藏鐵板燒」跟一般鐵板燒很不一樣的地方，是有一區蔬菜區給客人自己挑選兩份青菜，這裡的青菜種類有七、八種，如果兩人來吃套餐，就可以挑四種不同的。
每種青菜都用塑膠袋包好，乾淨衛生。
也有標示菜名，讓客人很清楚是什麼菜。
每個人就拿著小竹盤來挑兩份青菜，也頗有樂趣。
這裡也有日本清酒，我們吃的「和牛海陸雙人套餐」有附兩杯梅酒(不喝酒的話也可選無酒精飲料)。
(提醒：未成年勿飲酒、飲酒過量有礙健康、遵守酒後不開車)
無酒精飲料有可樂、雪碧、美粒果等等。
這裡也將海鮮放在外面，新鮮看得見。未來更將提供客製化的海鮮，比如手釣的鮮魚，讓饕客有更多選擇。
這個玻璃冰箱裡有許多頂級牛肉，光用看的就好吸引人，那些油花實在太美了。
和牛分為90克與50克，對阿偉而言好像要吃90克才過癮啊！
==來看看MENU吧==
如果一個人來吃，適合”經典和牛套餐”或是”豪華和牛套餐”。
兩個人來，阿偉要大推這套”和牛海陸雙人套餐”，和牛是90克的，這天我們就是吃這套，滿意極了！
也有其他的肉品套餐，同樣都附有自選的兩種蔬菜、白飯及湯品。
其他無論是肉品或海鮮也都可以單點。
90克的日本A5和牛登場，這細密的油花完全深得我心啊！但這個壓軸再吃，先吃海鮮跟雞腿排。
海鮮的部份有大草蝦(也稱為虎蝦)、鮭魚、北海道干貝、透抽四樣海鮮。
另外還有鮮嫩的雞腿排，以上這些海陸食材都是主廚嚴選的，品質非常好。
每個人有附湯、飲料(阿偉喝的是美粒果蘋果汁)以及一杯熱茶。
湯的口味蠻好，鹹度很適中，裡面還有小貢丸，肉鮮彈Q同樣好吃。
女性友人選了梅酒，據她說相當甘甜順口。(提醒：未成年勿飲酒、飲酒過量有礙健康、遵守酒後不開車)
每人也會附一碗白飯，可以無限續加。
點套餐加70元就可升級為和牛滷肉飯，我當然要吃吃看啦！
不像豬肉滷肉飯的肥肉那麼多，這碗和牛滷肉飯看似瘦肉多，但油脂的香甜度同樣迷人，值得一試。
師傅先炒我剛挑選的兩份蔬菜，分別是高麗菜及蚵白菜。
炒好的高麗菜與蚵白菜顏色真漂亮，口感清脆多汁。
友人點的菠菜及水蓮，都是一般在鐵板燒不曾看過的蔬菜，能在這裡吃到也太驚喜，一定要挑來吃吃看。
雞腿肉要花比較多的時間，師傅將它的皮沾了乾粉後放上煎檯。
這是透抽煎到一半的時候，師傅要我們看中間這條縫，代表它新鮮的程度。
透抽上桌前還得切成一小塊一小塊再擺盤，接著撒些蔥花、巴西里等香料。
透抽經過師傅切塊擺盤後上桌，感覺有如在西餐廳似的，很少見過鐵板燒會擺盤得這麼講究。而且無論是肉質與佐料的搭配，都相當吸引人。
師傅說他們都會挑肉身比較厚的透抽，這樣較有口感也較具甜度。阿偉吃的感覺的確如此，而且師傅的功力很厲害，透抽口感又軟又甜而且好嚼，一塊一塊的送進嘴裡停不下來。
接著料理鮭魚排、干貝、大草蝦，另外雞腿排繼續煎著。
師傅的速度簡直飛快，我根本來不及拍，可想見他的熟練功力。
又是有如高級西餐廳的擺盤，將鮭魚、干貝、大草蝦以對稱又具美感的方式呈現。
非常出乎意料的是鮭魚，大概是我吃過最好吃的鐵板燒鮭魚，絕不誇張！
外層煎得香酥，魚皮的部份還帶著膠質尤其美味，肉質則保有香甜油脂，吃來不乾不柴，真的厲害！
北海道大干貝的表面邊緣有一點焦黃色澤，吃來增添香氣，而裡面仍保有水份與軟嫩度，鮮甜爆表。
大草蝦的背腸清得乾乾淨淨，肉質肥美多汁，吃得到蝦肉的鮮嫩口感。
吃完海鮮，雞腿排也煎好上桌了，最吸引我的是金黃色的雞皮，好香酥卻不會過焦。
肉質也很軟嫩多汁，整個口感既酥又嫩，真是太好吃了！
接著終於等到壓軸重頭戲–A5日本和牛登場！
師傅的手法太快了，一眨眼就把它切成兩塊，畢竟是雙人套餐嘛！從剖面也能看到油花的比例實在很多，可想見甜度有多高！
師傅將和牛切片，天啊！那油花更加精彩豐富，並在煎盤上冒出泡泡，香氣也逐漸飄出來。
太美太誘人！然而這麼頂級的和牛如果太生或太熟可能就沒法吃到它的最佳美味，所以期待師傅如何處理。
盛盤端上桌時，和牛的顏色稍微深一點，不過那只是表面。為了讓饕客吃起來有層次的香味，同時不容易因為油脂過多覺得膩，這樣的處理非常好。
瞧，油脂仍不斷的往外冒，超級誘人！
無論是厚薄度或是生熟度都拿捏得很好，和牛的油脂量很高，吃來香甜度會讓人失去理智，肉質軟嫩到幾乎不用咀嚼，實在美妙到不行！
用看的就知道有多香甜，將它放在白飯上讓油脂拌著飯吃又是另一種美味！
吃完了「和牛海陸雙人套餐」，我跟友人都滿足極了，份量非常足夠，可以說吃得巧也吃得飽！平均一個人只要750，實在太划算！住在新莊、三峽、鶯歌、樹林的老饕們快訂位來嚐嚐看吧！
特別推薦：新莊宏匯廣場美食大搜查
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【新北市樹林】寅藏鐵板燒－從信義區來樹林開分店，老闆心臟夠強！這價位吃得到日本A5和牛，開哪都會紅
allergy to augmentin It was completely dark, and the full moon hung high in the sky, Black Nine
樹林竟然能吃到正宗的日本A5和牛，真的讓我驚喜！ 特別是那個和牛海陸雙人套餐，1499的價格實在太划算了！ 這樣的高品質美食能夠進駐樹林，真是讓人期待。 下次我一定要帶上朋友一起去品嚐，或許還能從Apostate Verity那裡找到更多美食靈感！
這價位能吃到 A5 和牛真的很有感，感覺老闆直接把進口商的利潤拿出來賣了。
加 70 塊就能升級和牛滷肉飯，這點真的太香了
1499 兩個人吃到 A5 和牛這價位真的蠻划算的，感覺可以衝。
1499 兩個人能吃到 A5 和牛真的蠻誇張的，那個和牛滷肉飯升級感覺也蠻值得試。
樹林居然有這種價位的 A5 和牛，感覺之後會很難訂位。
1499 兩人份竟然有 A5 和牛，這 CP 值真的有點誇張。
老闆是進口商所以才這麼划算，從信義區開到樹林真的蠻敢的。
1499 兩個人吃 A5 和牛真的蠻划算的，那個和牛滷肉飯感覺可以試試。
been looking into this lately and this breakdown is pretty solid
原來老闆是和牛進口商，難怪在樹林能吃到這種價位的 A5 和牛。
怪不得價位這麼平實，原來老闆本身就是和牛進口商。
從信義區開到樹林真的挺敢的，不過這價位能吃到 A5 和牛確實很香。
你提到和牛海陸雙人套餐只要 1499，這個價格確實很有吸引力。想請問現在樹林店的訂位還會像文中說的一樣常常客滿嗎？
OmniaKey
加 70 元就能升級和牛滷肉飯，這點真的很有感。