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【忠孝復興站】三上咖哩-可愛櫻花妹店長,”甘味優格蘋果咖哩”味道超讚,綜合咖哩有四種肉,吃得超過癮!


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這間「三上咖哩」的前身是「台湾咖哩」,在原本的經營團隊撤離之後,由”日商緣龍餐飲集團”接手,該集團旗下還有”大阪燒肉“及”美豚生菜包肉專門店“。該集團與在日本餐飲界有多年經驗的料理長,一同研發全新菜單內容,創立了全新的品牌–三上咖哩。
而”三上咖哩”名稱的由來是因為來自日本青森縣的店長三上 茜(也就是上圖這位),她在家鄉會用青森特產的蘋果來做咖哩飯的關係。六月上旬阿偉與朋友前來試吃大為驚豔,還拍了一段影片放在下面,大家可先看看!
原文來自阿偉的食樂園點入看更多


三上咖哩
電話:(02)2741-6460
地址:台北市大安路一段19巷3號(捷運忠孝復興站步行5分鐘)
營業時間:11:00-22:00(試營運期間只營業17:30-22:00)
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2018年6月底前都還是試營運期間喔!店的位置是大安路往北走,靠近市民大道這頭。轉進19巷往左前方看,立刻就看到了。

紅底白字的招牌,六角型的logo,很有整體感。

入口大門上有營業時間,但試營運期間只有晚上營業喔!

最近有不少餐廳都設了這樣的點餐機,讓我懷疑是不是因為一例一休的關係XD

其實點餐機的操作很容易(上面阿偉的影片中有示範),但如果不知道怎麼操作,可以擊打右邊的鼓三下,就會有工作人員出現幫忙喔!
 

看著螢幕圖片點選想吃的就可以了,再從機器右上方放進鈔票或硬幣,就會跑出一張清單,上面有號碼,依據叫號順序去取餐就可。(其中白飯可以免費續加喔!) 

阿偉選了「綜合咖哩飯」NT$.300(雙醬+20)

訂單會從上方送出,這張是友人點的薑汁燒肉咖哩飯NT$.230
==以下是MENU==



這面牆是「英雄榜」!原來這裡有”2.4公斤的巨無霸咖哩飯挑戰賽”,要在20分鐘內吃完一整份”巨無霸咖哩飯”,就可免費並且照片會被貼在牆上。反之,如果挑戰失敗,就得去點餐機投下500元現金。 挑戰成功者還可獲得這支刻有名字的金湯匙。

店面呈狹長型,左邊的廚房佔了頗大空間。有吧檯的位子,適合一個人安靜用餐。
廚房

後段的座位區,左邊適合單人獨食,右邊就是四人座位。

牆上還有教你吃三上咖哩的四步驟,大家可以參考。
牆邊的櫃子上有許多醬料、泡菜等等,下面也有水杯茶壺。

左邊是高麗菜、右邊是蘿蔔,有需要可以跟店員說。

從店的後段往門口看出去的畫面。

前面說過點餐之後的明細單上有編號,叫號機就在中間的天花板上,店員也會喊號碼!要注意聽一下。
取餐的就是日籍店長三上 茜,她會講中文,可以跟她對談沒問題。

她長得蠻高挑的,笑容也美,整個人很親切。    
綜合咖哩飯NT$.300+20(選雙醬)
這是三上咖哩的招牌。因為可以一次吃到四種肉。有炸雞排、薑汁燒肉、培根以及肉燥。中間還有一顆生雞蛋(也可換水煮蛋)。整盤超澎湃的,建議要留肚子才吃得完喔!
咖哩醬分為”甘口蘋果優格”(微甜)及”辛口肉燥咖哩醬”(微辣),可以擇一,也可以加20元,這樣兩種醬都吃得到。
阿偉就點了雙醬的,上圖只能看到左側的醬是”甘口蘋果優格”,至於”辛口肉燥咖哩醬”則被炸雞排蓋住,是說這塊雞排也真夠大的。


掀開炸雞排就會看見下方的辛口肉燥醬,也能看到炸雞排剖面細嫩的肉質。

炸雞排的麵衣很薄,咬起來很香酥,雞皮與肉都有油脂或肉汁,一點都不柴。
沾著辛口肉燥醬吃,其實不怎麼辣,就是有點辛香氣這樣,讓怕辣的我也能吃得很愉快。

再改沾甘口優格蘋果咖哩,則是阿偉愛的那種帶有果香的微甜口感。不得不說這款用蘋果作成的咖哩醬真是前所未吃過的好吃,嚐起來頗有層次,友人說好像仍有一點點微辣,但阿偉吃不太出來,只要甜甜的就夠了XD

你看,甘口優格蘋果咖哩讓雞排更夠味,也更好吃了!

薑汁燒肉也是我非常推的,這份綜合咖哩飯裡的燒肉片蠻多的,有種不怕你吃得感覺。

每一片的厚薄度都一樣,雖然薄卻不至於”無感”,嚼起來依然有肉香與甜味。

至於浸在甘口優格蘋果咖哩醬中的培根,就展現出誘人的姿態,迫不及待挾起它來嚐嚐。

不得不說它真好吃!兩側有烤過帶點焦香,肥肉部份軟嫩卻不膩,值得細細品味。
中間的生蛋黃弄破之後,與咖哩融合。 
這匙混合著甘口優格蘋果咖哩醬與蛋黃的飯,實在香得迷人,會不自覺一口接一口的吃。

瞧,這份綜合咖哩飯的份量不小喔!吃完會超飽的!

薑汁燒肉咖哩飯NT$.230(甘口優格蘋果咖哩)
這是友人點的,薑汁燒肉的甜美前面已經說過,而這份因為是單醬,所以店家是將它裝在一個玻璃杯裡。


友人將生雞蛋換成水煮蛋,整顆很渾圓飽滿。

然後再依自己需要倒入咖哩醬,想吃多少淋在哪裡都自己決定。

在前面的影片中,日籍社長建議我們可以把泡菜加進飯裡吃,有解膩的效果。

他強調要混在一起吃,不要分開吃。就像這樣混在飯裡,一口吃進去真的有種意外的爽脆感,帶著一點酸甜的水份。


【超值加點-需搭配主餐】金賞炸雞120g(含一杯400cc飲料)NT$.120
阿偉看到有”金賞”兩字就決定點了,飲料我選了可爾比思。


哇!你看看這炸雞塊有多麼鮮嫩多汁,外皮炸得也很漂亮,吃起來酥脆不燥口。

最厲害的是要沾日本進口的特殊醬料,有點微鹹,質感有點膏狀,讓炸雞塊變得比較重口味。


【超值加點-需搭配主餐】炸物盛(含一杯400cc飲料)NT$.80
這是友人點的,內有薯條、洋蔥圈,友人的飲料點的是冰紅茶。


洋蔥圈相當漂亮,麵衣完整而且沒有焦。

有沒有發現洋蔥圈的外皮與裡面的洋蔥圈沒有分離!沾日本的KEWPIE Mayonnaise,是日本的美乃滋 ,香濃又甜美。

三上咖哩還有這個挑戰,也就是一開始看到牆上的「英雄榜」由來。要在20分鐘內吃完這一大盤”超級巨無霸咖哩”就免費,不然就要付500元喔!

這是綜合咖哩飯的XXXL版吧!?
阿偉可沒辦法吃它,必竟連正常版的都吃不完了。

這天有位帥哥自告奮勇挑戰,結果….失敗收場
最後,店長三上 茜還秀一手抹茶的茶道,以後正式開幕後,這裡也能喝得到正統的日本抹茶了!

這些就是店長涮抹茶的道具,頗有日本風格。

這天店長涮了好幾碗分給現場每個部落客,感覺得出她的專業與用心。

相當純正的抹茶,帶點微苦的香氣,有機會你一定要來試試。

紅豆荻餅(牡丹餅)
這是「三上咖哩」,影片中阿偉說只有午間時段限定的日式甜點,後來已改為全天候供應,這天也讓大家嚐嚐滋味。
它的裡面是甜糯米,外層是炸過的紅豆泥再裹一層花生粉,整個很香甜,口感也很好。單吃會覺得蠻甜的,不過搭配抹茶就很恰當了。
在吃過「三上咖哩」的綜合咖哩飯、金賞炸雞、炸物之後,覺得大概是我吃過最好吃的日式咖哩飯了。因為它的”甘口優格蘋果咖哩”實在太美味,會吃了還想再來吃。加上日籍店長甜美的笑容、親切的服務,來這裡用餐實在很愉快,而且價格又親民,CP值很高,決定下次再來吃別的咖哩飯吧!
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