[台北]北區美食 [台北市]食與樂

【中山站】濟南鮮 湯包(中山店)-湯包皮薄肉湯鮮,干貝鮮魚餃、脆皮鍋貼都超讚!全新裝潢用餐空間超舒服!


【邀約】濟南鮮,湯包,ホタテガイ,林森北路美食,小龍包,牛肉捲餅,脆皮鍋貼
本店在濟南路很有名的”濟南鮮”湯包,中山店於四月下旬在長春路悄悄開始試營運了。阿偉在六月初因緣際會認識中山店的老闆,受邀來試吃並給予意見。原來中山店的位置在欣欣秀泰影城附近,以後跟朋友來這邊看完電影,就有好地方可以吃個飯了。
原文來自阿偉的食樂園點入看更多

濟南鮮湯包 中山店
電話:(02)2542-9777
地址:台北市長春路88號(捷運中山站步行約10分鐘)
臉書粉絲團:點此連結

我喜歡它的招牌,紅底白字(勾黑邊),兩側還有些花朵圖案點綴,給人好心情。
紅布條寫著4/28開始試營運,阿偉來的這天是六月中旬,老闆說經過不斷的調整,要所有餐點的品質都穩定了,才敢正式開幕。

店面蠻大的,這一半的玻璃窗後面可以看到老師傅與年輕的徒弟在桿麵皮,或是捏湯包。

大門的入口在右邊,整個感覺很乾淨也有點日式和風,可能因為距離林森北路蠻近的,這一帶日本遊客頗多的關係。

從老字號的餐廳挖角過來的老師傅,桿麵包湯包的功夫不在話下,我在想他應該矇著眼睛都能包吧?

餐廳的風格蠻具有現代感,並融入一些沉穩的色調,讓人的心情沉穩下來

中間有一個輸送帶,很像旋轉壽司。

地下室的空間異常的寬敞且挑高,完全沒有壓迫感,很適合公司團體辦聚餐。

還有大銀幕投影,小舞台上的金色麥克風也很吸睛。

在台上高歌一曲相當有fu,可以想像公司辦慶功之類的聚餐,這裡肯定很熱鬧卻又不會吵到鄰居。

這裡還有二樓,又是不同風格。最搶眼的是用六款花布組合的牆面,漂亮極了!

二樓還有這樣的圓桌,旁邊的屏風也很美。
==以下是菜單==

有大菜也有點心,品項很多。

辣椒鑲肉NT$.200
這是一道蠻費工的小菜,在剝皮辣椒裡塞入豬絞肉,阿偉輕乎了它的辣度,一口啃掉半根,沒想到好辣啊!不過愛吃辣的朋友倒是覺得不算多辣,有機會你不妨試試。

豆魚NT$.200
很特別的菜名,是一道老川菜。其實裡面沒有”魚”,而是將豆芽菜用豆皮捲起再稍微煎過,吃起來酥酥的,口感很清爽多汁,但也許吃慣重口味人會覺得太清淡。
絲瓜蝦仁湯包(小)NT$.170
這是阿偉的友人超愛的一道,一來就說要點它。只見透著翠綠色的湯包,就可知皮有多薄、裡面的絲瓜餡有多滿。

絲瓜的清甜與蝦仁的鹹鮮,讓口感清爽卻頗有滋有味,不會讓愛吃肉的人覺得乏味,的確厲害!

濟南鮮湯包(小)NT$.120
來這必點的招牌之一,每個都相當”飽滿”,不像外面坊間有些扁扁塌塌的,而且它的皮似乎特別細緻,皺褶也不會太厚。

皮真的很薄,裡面的肉餡好大、好鮮,湯汁甜度也足,而且不油膩。

果然名不虛傳的招牌”鮮湯包”,好吃極了。

吻魚仔炒飯(小)NT$.130
我還不曾看過這麼多吻仔魚的炒飯,這些吻仔魚都炸得酥酥的,跟炒飯中的蛋香結合得相當好,飯的鑊氣也有出來,多人聚餐適合點來嚐嚐。

糖醋黃魚NT$.520
從小我就超愛糖醋料理,尤其是糖醋黃魚更是超愛!因為吃過很多,所以我對這道菜的要求也高。這條魚跟糖醋醬的比例我覺得很好,以往有些店的糖醋醬太多甚至太紅,整條魚都浸在糖醋醬中,搞得喧賓奪主。但這裡的糖醋醬很適中,醬色顏色也透,酸甜度也很剛好。魚肉也超新鮮,那肉質既細嫩又紮實,外皮炸得酥脆卻不會炸過頭。

它的大小給各位參考,建議3~4人聚餐可以點來吃吃看。

三杯雞NT$.420
這裡也有賣三杯雞這樣的台菜,而且醬濃、味香、肉嫩,面面俱到!

就連雞皮也入味彈Q,醬汁濃厚不過鹹,恰到好處。

牛肉大餅捲NT$.150
這也是阿偉愛吃的一道,大餅外層香酥脆,嚼起來超有麵香。
裡面的牛肉與蔥絲量頗多,甜麵醬的甜不會太搶味。雖然對阿偉來說,甜麵醬再稍微多一點可能會更好,但整體來說已經算不錯了。


田園花素餃NT$.130
這也是阿偉的友人力推的,一上桌看到它飽滿的外型,加上漂亮的褶子,好感度大加分。

咬下去會發現裡面的餡真多,而且調味也蠻好。雖然是素的,但也蠻有味道,粉絲在其中畫龍點睛。

脆皮鍋貼NT$.100
經由輸送帶送到桌旁的脆皮煎鍋貼,可列進當晚最好吃的前三名,很讓我驚豔。

在鍋貼表面有一整片脆皮,金黃酥脆,讓人流口水。

煎過的鍋貼皮特別有彈性似的,好有口感,裡面肉餡也香甜好吃。
宮保蝦仁NT$.380
這道宮保蝦仁比我想像的辣一些,香氣很夠、蝦仁很新鮮彈牙,愛吃辣的人別錯過。

干貝鮮魚餃(小)NT$.180
這也是當晚我可列入前五名的好料,別看它外型似乎很一般,但裡面的餡料很厲害!

有魚肉也有干貝在其中,而且調味有加入胡椒,整個鮮香氣有提出來,一入口那股香氣直衝鼻腔,相當美味!
 【甜點】豆沙桂花小包、麻糬抹茶小包、香甜驢打滾
老闆讓阿偉一次嚐三種甜點,左邊兩顆內餡是不同的,右邊的香甜驢打滾會爆漿,三款各有千秋。
豆沙桂花小包:以往阿偉吃過的豆沙小籠包會有點苦,但這個完全不會,因為加了桂花蜜變得甜甜的,但又不會膩。

麻糬抹茶小包:在抹茶餡底下有一小塊麻糬,是費工又有巧思的口味。不過阿偉對抹茶沒有特別喜愛,所以跟前者比較,阿偉會比較推薦”豆沙桂花小包”。

香甜驢打滾:外層裹著薄薄的花生粉及黑芝麻,使得這顆炸過的麻糬超香的。咬一小口就會發現裡面香甜的芝麻醬緩緩流出,這顆超好吃,大推!
四月底才開始試營運的「濟南鮮湯包 中山店」,無論是用餐環境、餐點品質、價格都蠻有競爭力的,想找新開的中式餐館吃湯包又能吃好料,可以來這裡試試!
==讓你隨時掌握好康訊息==
加入阿偉的Line@,點連結即可加入:點此連結
阿偉的Youtube頻道:點此連結
加入 阿偉的食樂園粉絲團 
下面的讚按一下就可加入囉!