台北市內湖路一段737巷裡面
有許多口碑很好的庶民小吃
距離捷運港墘站僅僅3分鐘的路程
很適合來探尋美食
今天阿偉來到當地人狂推的
排隊小籠包
地點就在內湖路一段737巷與51弄的交叉口
用餐時段剛開始
果然就排隊了
不知道是不是一家人
感覺大家工作得很認真
很有向心力
這是店裡特製的沾醬
用料非常澎湃
口味很好
但會越吃越辣
醬料區
特製蒸餃(70元/一籠10顆)
看起來比較像一般的餃子
跟傳統的”蒸餃”有點不一樣
阿偉吃的感覺是有點失望啊
內餡不夠飽滿
且調味過於清淡
沒有什麼驚豔說…
當這籠”小籠包”(90元/一籠10顆)
出現在我面前時
有點傻眼，看起來像小包子
怎麼沒有那18摺？
先吃吃看再說吧~~
不得不說真的好吃
餡有肉汁也有肉的鮮香
還掺了蔥花
增加清甜味
皮的部份雖然比一般的傳統小籠包厚些
但仍算薄
且咀嚼起來有口感
比前面的蒸餃好吃太多
朋友點的酸辣湯
我沒有喝
不知滋味如何?
話說這家”特製蒸餃”
反而是這道沒有摺子的
“非典型小籠包”讓我驚豔
沾上店裡的特製醬汁
比較重口味
我後來沾一般的醬油加薑絲
小缺點是這款小籠包的皮
易沾住底部的布
以致於容易破掉
裡面的湯汁會流出來
夾取時請務必小心
我給特製蒸餃80分
給非典型小籠包88分
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這篇食記在你的facebook引起許多迴響…..
不過大家還沒習慣在部落格回覆你吧…..^^
哈哈～內湖瑪姬，謝謝留言啊！
好吃 生意就興隆~ 讚!