說到近半年來，台北美食圈最常被提到的
最有話題性、口碑沸騰的
就該算是東區這間《叄和院》了
地址：台北市忠孝東路四段101巷14號
電話：(02)2731-3833
營業時間：
週一 – 週四: 11:30 – 1:00
週五 – 週六: 11:30 – 2:30
消費日期：2014.08.03晚餐
阿偉一位上海朋友第三度來台自由行
來之前他在微信貼出這篇大陸網站的評選
“台北美食人氣Top 10–台式料理”
第一名竟然是才開業半年多的<叄和院>
讓我也嚇一跳
於是就決定帶他來吃
以盡地主之誼
二樓空間較大、桌數也多
週日晚上七點多呈現一個客滿的局面
五味九孔鮑NT.87
招牌菜之一！
用甜筒裝著三層不同內餡
最頂端是九孔鮑
中層是馬鈴薯泥
最下層放了鳳梨、蘋果丁
呈現三種不同口感帶一點衝突性的味蕾
讓人一吃就驚豔
我給A
秘製味噌松阪豬NT.357
這是阿偉最愛的一道菜
來四次也點了四次
選豬後頸肉特別有彈性偏脆
醃得時間夠、使得甜味入到肉裡
如再沾一點小碗中甜甜的味噌醬汁
會更加美味
我給A++
蛤蜊絲瓜NT.257
經過爐子加熱，盤裡食材熟透
混合著蛤蜊香與絲瓜甜
我給A+
叄杯雞NT.357
服務生端上桌後，淋上一杯紹興酒
增加香氣
雞肉相當入味軟嫩
我給A
梅子腐乳臭豆腐NT.177
竟然沒有傳統臭豆腐嗆鼻的味
而是散發淡淡的腐乳香
梅子醬汁也提點了些許酸甜
我給A
綜合刈包一籠四片NT.47(加價購)
黃色是南瓜
黑色紋路是黑芝麻
將腐乳臭豆腐包在裡面吃
很獨特的口感、大滿足
辣跳軟殼蟹NT.357
軟殼蟹最易吸油
但這道軟殼蟹的吃油程度卻不高
不過是有點辣度
吃起來酥脆香辣、很爽快
我給A
玫瑰蔓越莓乳酪包NT.127(一籠3個)
這是最新產品，菜單上沒有
老闆特地給我們先嚐
裡面包著熱起司，內含蔓越莓乾與核桃仁
非常香濃、帶著微酸微甜的口感，非常好吃
上海朋友回大陸後仍發微信說
他最念念不忘這一個蔓越莓包
我給A++
芭樂起司蛋糕NT.77
這是店家非常有創意的甜點
上面的起司含著芭樂香味
清甜爽口
我給A+
古早味鳳梨紅茶NT.177
用純正鳳梨與茶一起打成汁
而不是在茶裡丟幾顆鳳梨切丁
這杯才能喝到鳳梨與茶的融和
飲料頂端的乾燥鳳梨片
亦是店家自製
視覺、味覺兼具
我給A++
整體而言
<叄和院>的餐點與用餐環境都在水準之上
消費卻屬於平價水準
因此生意非常好
尤其週末、假日一位難求
想吃記得提早訂位
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