[台北]東區美食

《叄和院》近期非常火紅的中式創意菜餐廳

說到近半年來,台北美食圈最常被提到的

最有話題性、口碑沸騰的

就該算是東區這間《叄和院》了

1

地址:台北市忠孝東路四段101巷14號

電話:(02)2731-3833

營業時間: 

週一 – 週四11:30 – 1:00

週五 – 週六11:30 – 2:30

週日11:30 – 1:00

1-2

消費日期:2014.08.03晚餐

阿偉一位上海朋友第三度來台自由行

來之前他在微信貼出這篇大陸網站的評選

“台北美食人氣Top 10–台式料理”

第一名竟然是才開業半年多的<叄和院>

讓我也嚇一跳

 

於是就決定帶他來吃

以盡地主之誼 

 

二樓空間較大、桌數也多

週日晚上七點多呈現一個客滿的局面

2

五味九孔鮑NT.87

招牌菜之一!

用甜筒裝著三層不同內餡

最頂端是九孔鮑

中層是馬鈴薯泥

最下層放了鳳梨、蘋果丁

呈現三種不同口感帶一點衝突性的味蕾

讓人一吃就驚豔

我給

3

秘製味噌松阪豬NT.357

這是阿偉最愛的一道菜

來四次也點了四次

選豬後頸肉特別有彈性偏脆

醃得時間夠、使得甜味入到肉裡

如再沾一點小碗中甜甜的味噌醬汁

會更加美味

我給A++ 

4

蛤蜊絲瓜NT.257

經過爐子加熱,盤裡食材熟透

混合著蛤蜊香與絲瓜甜

我給A+ 

5

叄杯雞NT.357

服務生端上桌後,淋上一杯紹興酒

增加香氣

雞肉相當入味軟嫩

我給A

7

梅子腐乳臭豆腐NT.177

竟然沒有傳統臭豆腐嗆鼻的味

而是散發淡淡的腐乳香

梅子醬汁也提點了些許酸甜

我給A 

7-1

綜合刈包一籠四片NT.47(加價購)

黃色是南瓜

黑色紋路是黑芝麻

將腐乳臭豆腐包在裡面吃

很獨特的口感、大滿足

8

辣跳軟殼蟹NT.357

軟殼蟹最易吸油

但這道軟殼蟹的吃油程度卻不高

不過是有點辣度

吃起來酥脆香辣、很爽快

我給A

9

玫瑰蔓越莓乳酪包NT.127(一籠3個)

這是最新產品,菜單上沒有

老闆特地給我們先嚐 

10 

裡面包著熱起司,內含蔓越莓乾與核桃仁

非常香濃、帶著微酸微甜的口感,非常好吃

上海朋友回大陸後仍發微信說

他最念念不忘這一個蔓越莓包

我給A++

11

芭樂起司蛋糕NT.77

這是店家非常有創意的甜點

上面的起司含著芭樂香味

清甜爽口

我給A+ 

6

古早味鳳梨紅茶NT.177

用純正鳳梨與茶一起打成汁

而不是在茶裡丟幾顆鳳梨切丁

這杯才能喝到鳳梨與茶的融和

飲料頂端的乾燥鳳梨片

亦是店家自製

視覺、味覺兼具

我給A++

整體而言

<叄和院>的餐點與用餐環境都在水準之上

消費卻屬於平價水準

因此生意非常好

尤其週末、假日一位難求

想吃記得提早訂位

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