【南京復興站】57食堂酒場–位於遼寧夜市的美味居酒屋，提供新鮮海鮮、高超料理手法，無論配不配酒都能吃得盡興滿意

 

【邀約】喀佈貍/57食堂酒場/遼寧夜市/遼寧街美食

遼寧夜市的美食何其多，但想找一間又好吃又能好好坐下來放鬆聊天的店，其實不太容易。營業滿一年的「57食堂酒場」就有這些條件，料理的食材很新鮮又美味，用餐環境又很有氣氛，值得一來再來！

原文來自阿偉的食樂園(點入看更多)

 

57食堂酒場

電話：(02)2741-5252

地址：台北市遼寧街57號(捷運南京復興站)因為門牌是57號，所以店名就取了”57″

檢視較大的地圖 

營業時間：18:00-00:30(週五、六至凌晨01:00)

公休日：每週日

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招牌上還有”喀佈貍”三個字，原來跟他們是同一個老闆，旗下還有” 私宅打邊爐”等餐廳，但每家都是不一樣的料理與風格。

 

這天是十月下旬，店家為迎接萬聖節，把店面作了些裝飾。

招牌上有”我吃 我喝 我存在”幾個字，這不就是很多老饕的心聲嗎? 

 

門上有營業時間與訂位電話

 

店裡一樓空間不算大，幾盞鎢絲燈泡營造出懷舊又溫暖的氣氛。

座位都是吧檯區，這天有一群食客聊得很開心，阿偉也跟友人坐在吧檯另一邊，還可以跟店員或廚師互動，挺有趣的。

 

一樓空間其實不會過於狹窄，後面的走道蠻寬敞的。

 

一樓的牆面上有一個古典的大鐘(雖然不會動)，但營造出的氣氛相當棒，好像時間定格住了。

 

通往二樓的階梯，看得出屋子的歷史。

 

二樓的空間蠻大的，還有投影銀幕播放電視。

 

牆上的木門窗是老闆從各地收集來的古董 

 

既然是”食堂酒場”，冰箱裡少不了就是各式酒類。不過阿偉不喝酒，所以不知道這些是什麼酒？

(未成年請勿飲酒、飲酒過量有害健康、遵守酒後不開車)

==以下是菜單==

  

價位很親民啊！

 

先上碟毛豆解解饞吧~鹹度剛剛好，會一根接一根吃。

◎蜂蜜金桔檸檬NT$.70

由於我跟友人都不喝酒，所以店家幫我們送上這杯店裡招牌的無酒精飲料，酸酸甜甜帶著金桔檸檬的清香，很好喝。

 

◎和風沙拉NT$.150

帶點果酸香氣的和風沙拉，口感清爽開味。

 

◎歐爸在吃的烤肉NT$.380

在日式居酒屋也能吃到韓式烤肉，而且是這麼大一份。

用的是醬汁醃了半天的豬五花肉，烤過之後相當令人垂涎啊！ 

醬燒的甜味完全滲透進肉裡，肉質甜嫩不柴，肥肉部份也不會膩。

 

將喜歡的食材包進生菜裡，就能吃得到各種食材的層次美味，其中泡菜的辛香微辣與多汁，更提供了畫龍點睛的效果。

 

◎午仔魚一夜干NT$.480

前置作業很搞剛的一夜干，經過燒烤真是非常美味啊！魚皮脆又帶點膠質，醬香十分入味。

 

連魚肉部份都入味了，瞧那色澤就是證明。吃起來除了魚肉本身的鮮美，醬汁的鹹甜度也加分很多。這條午仔魚一夜干讓我吃完回味不已！

 

◎嫩煎美國牛小排NT$.280

用了Prime等級美牛的牛小排，考驗著廚師的功力，要烤出外焦內嫩還要帶甜甜的肉汁，真的不容易！不過它作到了！

盤上除了海鹽還有芥末籽醬以及黃芥末，阿偉推薦海鹽。

 

這牛小排的美味真是太難忘了，嚼一口肉汁四溢，肉質也軟嫩彈Q，也很適合配一杯啤酒。

(未成年請勿飲酒、飲酒過量有害健康、遵守酒後不開車)

這晚阿偉跟友人共兩人，吃了以上這些料理，都覺得又飽又滿足，每道料理都沒什麼可挑剔的，下次要帶更多朋友來吃不同的菜！

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