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【中山國小站】欣葉創始店-全新推出「8人珍饌餐」,八樣經典菜色+一甜點,份量超多、超好吃,每人780,加Line之後再扣600太划算!

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要說台北市(甚至全台灣)最有代表性的台菜餐廳,「欣葉」絕對當之無愧!已經有43年歷史的欣葉,早已是許多老饕心目中無法被取代的,經典菜色一籮筐,都是百吃不膩的好味道。但不可否認的,許多吃慣了西式速食的年輕族群較少接觸台菜料理,可能在點菜這一環節就遇到障礙,不知怎麼點?所以欣葉雙城街的創始店因應暑假的到來,為了要讓更多年輕人願意來嚐嚐這些經典台菜,特別推出「8人珍饌餐」,份量超多的八道經典台菜料理及一道傳統花生麻糬甜點,免去傷腦筋的點餐過程,都幫你配好了,而且價格每人只要780+10%,等於八人共優惠價6,240元+10% (原價7,444元),而現在加入欣葉Line好友還可領取百元折價券,平日折扣金折抵600元後,只需付款6,264元(已含10%),每人只要783元,實在太划算!
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原文來自阿偉的食樂園(點入看更多)


欣葉台菜-創始店
電話:(02)2596-3255
地址:台北市中山區雙城街34-1號(捷運中山國小站1號出口步行約 10分鐘)
營業時間:11:00 – 23:00(最後點餐時間23:00)
座位:450位
包廂:12間,可容納10-70位
喜宴:可容納桌數33桌
對應語言:日文,台語,中文
付款方式:現金,信用卡,銀聯卡,國民旅遊卡
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大門前掛著幾盞中國宮廷風的燈飾,門樑上則有喜氣的金色刺繡,洋溢著幸福的氣氛。

一樓是休息與等候區,提早到的可以先在這裡等所有人到齊再上二樓。

沿著樓梯上來,發現有盞漂亮的水晶吊燈,而且整個樓梯都乾淨明亮,可見連細節都很注意。

二樓空間蠻大的,桌次不少,但建議想來用餐的人一定要事先訂位。

除了乾淨的餐具,一定會有一份溫熱的搽手毛巾,這是多年來的用餐特色。

最近欣葉推出4、6、8人的套餐,讓人省去點菜的困擾,依人數多寡選擇不同的套餐,每一道都是欣葉經典菜,好吃又划算!
這天阿偉跟朋友體驗的就是8人珍饌餐,訂價是6240+10%,但「平日」消費500元就可折100元的折扣金,最多折扣600元。
因此,建議大家揪8人平日來用餐,抵掉600之後,只要付6264元(已含10%),平均每人只要783元,太優惠了!

在LINE裡面搜尋「欣葉」的LINE@,加入好友就可領到100元的折扣金喔!

珍饌拼盤(烏魚子、滷花菇、海蜇皮)
只要吃到這樣的冷盤拼盤,就有一種豪華大餐揭開序幕的儀式感。這盤上的三樣食材給的份量都不少,味道也很夠。滷花菇蠻多汁的,海蜇皮使用較好等級的,特別彈Q也帶著脆度。另外,烏魚子是用台灣本地貨,帶著鹹鹹的香氣與綿密感,配上清脆多汁的白蘿蔔片,吃來協調有韻味。

一片烏魚子+一片白蘿蔔,一起入口讓烏魚子的鹹香有了緩衝,也多了清爽感。

香滷九孔
一根湯匙一個九孔,個頭大且飽滿,看色澤就知相當新鮮。

然而以往吃九孔大多加的是五味醬,這裡用昆布、柴魚及一些日本醬油泡過入味,相對清爽也吃得到九孔本身的鮮甜。

芥蘭牛肉
也是一道很夠味的經典中菜!看到它閃耀的油亮的光澤,散發出的香味,讓愛吃牛肉的我猛吞口水。
師傅說使用的是澳洲牛肉,肉質軟嫩多汁,加上炒得清脆不苦澀的芥蘭,好下飯啊!

熱呼呼的牛肉片飄出香氣,讓人胃口大開,會一片接著一片吃。

鳳梨蝦球
這道一上桌,朋友不約而同說「阿偉你的最愛來了!」唉呦,怎麼這麼了解我?有人說鳳梨蝦球是給小孩子吃的,因為炸過又是甜甜的,但對於台南人的我來說,甜甜的料理才對味啊!
而且鳳梨蝦球要做得好吃也需要功力,像這裡的就相當厲害,麵衣跟蝦肉緊密結合,而且麵衣本身似乎就有甜味,炸得也非常漂亮,沒有任何一處太黑,因此吃起來就是很夢幻,每一口都滿意!

欣葉滷肉
別看這四大塊滷肉似乎有不少肥肉,但吃起來一點都不覺得肥或是油膩。
師傅說這四塊滷肉是他精心挑選的,可以看到肥的部份是穿插在瘦肉當中,大約有三層,而作法是先炸過鎖油,再滷過之後將油瀝掉,所以吃起來感覺到皮下的膠質,倒是不覺得肥肉有油膩感。而瘦肉部份也完全不柴,是細滑甜嫩的口感。

看到這肉就覺得好適合來碗白飯喔!加一點滷汁在白飯裡超讚啊!

五柳枝泉鱸魚
這條新鮮得尾巴翹得高高的鱸魚是溫泉水養殖的,所以叫”泉鱸魚”,這樣的魚肉不會有土味。
至於”五柳枝”就是將蔥、洋蔥、筍、香菇、鹹菜切成絲,看起來像柳枝一般,而”枝”其實是台語的”羹”的意思,也就是將五種食材切絲之後用糖醋及太白粉勾芡的手法淋在魚身上。
不過,有沒有發現,這條魚身上的”五柳”不像傳統的切成絲,而是比較寬版的條狀,也較有口感。

sauce嚐起來帶一點辣度,師傅說是因為胡椒的辛辣感,雖然看得到有三片紅辣椒但其實裝飾的成份居多。

從魚身顏色就知道很入味,酸甜帶點微辣的滋味帶出層次感。

裡面的魚肉則是細緻帶著甘甜,新鮮又好吃!

服務人員會幫每個人分好,直接以小盤盛裝,十分貼心。

紅蟳米糕
這也是欣葉招牌菜之一,上桌後那米糕香加上蟹膏香立刻撲鼻而來。乍看是整片的橘紅色,除了燙熟的紅蟳殼就是多得誇張的蟹黃。

師傅說挑選8兩左右的紅蟳蒸8分鐘,我不知道是如何挑蟹才能挑到這麼多的蟹黃,那香氣實在逼人,邊看邊嚥口水!
 
膽固醇的問題先放一邊,嘗嘗它甜美的蟹黃、細緻的蟹肉,在口中咀嚼時簡直幸福感爆表。

米糕當中有紅蟳的鮮甜,加上當時包裹在荷葉裡蒸的,也有荷葉的清香。每顆糯米都很入味也維持著粒粒分明,不會黏在一起。阿偉雖然前面吃得蠻飽了,但還是無法抗拒的添了兩碗米糕吃啊!

吃完紅蟳米糕可在這溫溫的檸檬茶中洗一下手,可以去除手上的黏膩。


魷魚螺肉蒜鍋
在這8人珍饌餐最後一道以”魷魚螺肉蒜鍋”做為總結真是太澎湃了!這道極具代表性的酒家菜,在以往早年大多出現於酒家中,商務人士把酒言歡談生意,偶爾吃些鍋裡的料,再不斷的加清湯,才不至於越煮越鹹,算是一道很適合下酒的大菜。(未成年勿飲酒、遵守酒後不開車)

這裡面用了阿根廷魷魚,口味較鹹但肉質彈Q。還有螺肉、炸熟的豬肉、香菇片、蒜苗、芹菜等等。

整鍋的香味與熱氣飄散出來,讓已經吃了不少好料的食客,還是忍不住喝上一碗。

欣葉麻糬
最後的甜點是裹滿花生粉的麻糬。說真的,雖然麻糬也吃過很多,但像這麼軟香夠味的倒是沒有幾個,意猶未盡啊!

JUS NOVA諾華世100%野生藍莓汁 NT$.650/ 500ml
這晚我們加點欣葉代理的JUS NOVA諾華世100%野生藍莓汁,是由3,000顆頂級野生藍莓直接壓製瓶裝,不加一滴水,不加防腐劑及其它添加劑,是安心天然食材。重點是微甜不酸,好好喝!


(上圖欣葉提供)
這晚我們吃得豐富、喝得健康,欣葉的「8人珍饌餐」讓每個人都好滿意,而且份量很多最後吃不完的打包帶回家。
趕快約滿8位好友或家人,在平日來用餐加入欣葉Line好友,還可最多可折抵600元喔!

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