《春風滿麵》東區平價美味的小籠包

 

阿偉向來愛吃小籠包等麵點類

但品質與口感要能跟鼎泰豐比擬的小籠包

其實不多，甚至可以說很難找得到

結果竟然在台北東區巷子裡吃到了!!

 

<春風滿麵>

地址：台北市忠孝東路四段216巷27弄16號(捷運忠孝敦化站)

電話：(02)8771-5496

營業時間：11:30-14:30 / 17:30-21:30

 

這家店名挺有趣的，利用諧音春風滿面改為春風滿麵

也意味著吃他們家的麵點會心情如沐春風嗎？

要吃吃看才知道了

用餐日期：2014.09.29

 

從菜單上可看出價位相當平實，有幾款麵類甚至不超過100元 

  

小籠包一籠6入100塊，平均一顆17塊

  

餐廳裡也有片大玻璃，可以看到師傅在裡面桿麵、捏小籠包等過程 

打卡餐廳招待的小菜:烤麩

非常入味又軟嫩，一咬下在口中爆出甜美醬汁，不過鹹或甜，非常好吃

 

◎小籠包NT.100元/6入

  

沒仔細算上面是否有18摺

但因為皮非常之薄，以致頂端的摺子看起來多

卻不會有”一坨麵”難咀嚼的感覺

裡面的湯汁亦相當多，調味也剛好，吃得到肉的鮮度

我給A+

◎ 牛肉乾拌麵NT.120元

端上桌時看起來白白的麵條

經過攪拌後變成下圖沾滿醬汁的模樣

  

麵條有如日式烏龍麵般的彈Q有嚼勁

胡麻醬調得清爽，完全不會有過鹹的顧慮，

而且質地極細，吃過不會沾在嘴上

牛肉片亦具口感，肉質不柴有甜味

我給A+   

 

◎牛肉捲餅NT.100元

個頭比較其他店家賣的小很多，麵皮也薄很多

在鍋中煎得脆脆的

跟一般的牛肉捲餅口感有點不同

裡面同樣有甜麵醬與蔥段

不算特別好吃，中規中矩

我給A- 

  

◎餛飩湯NT.70元

同樣的餛飩個頭不大，但整體來說很細緻

湯頭亦清爽但仍有微微的鹹香度

我給A

 

◎蔥油餅NT.50元

這道是我比較不滿意的

雖然它的外皮焦脆度煎得不錯

也不會過於油膩

但裡面的蔥吃起來竟然反苦

不知是否因為不新鮮還是出水過頭的關係

我給B+

 

◎芝麻豆沙鍋餅NT.60元

滿滿白芝麻包裹，煎過呈現出芝麻香

裡面的豆沙泥滿厚滿多的

趁熱吃非常棒！這60元的價位，也太便宜了

我給A+

 

整體來說，這裡的餐點都有滿好的水準與品質

用餐空間不太大，不過還算舒服乾淨 

有朋友說假日來一位難求，店員態度不佳

甚至有桌上的餐點還沒吃完就要趕人的狀況

由於阿偉是在週一的晚上來的，沒有什麼客人

所以沒遇到這樣的事

感覺店員(包含年輕的老闆夫妻)服務滿熱忱

建議想去吃的人

最好利用平日可能好些

==延伸閱讀其他”忠孝敦化站”的餐廳==

 

  1(叄和院) 

 

  2(聚粵軒) 

 

  3(vivo光癮時尚餐廳) 

 

  4(櫻花羿日式碳火燒烤)