[台北]北區美食

台北餐廳推薦│泡湯吃美食《大地北投奇岩酒店》一泊四食美味攻略

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<大地北投奇岩溫泉酒店>

地址:台北市北投區奇岩路1號

電話:(02)5551-8888  

來<大地>泡湯不能錯過這兒的好幾間餐廳所提供的美食

阿偉這天中午過來,Check in略微休息後

由執行長帶著先品嚐了涮涮鍋作為午餐 

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月兒彎彎涮涮鍋

營業時間: 

午餐  11:30-14:00 

晚餐  17:30-21:00

訂位專線:(02) 5551-8888 轉訂席組

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不得不說這間涮涮鍋餐廳的名字取得真有意境

用餐空間走原木色系搭配紅磚牆面

既時尚又樸實

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涮涮鍋的MENU

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由服務人員幫你調配沾醬,你可依喜好添加

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首先上的是前菜:

上圖是執行長吃的醉雞與素雞

下圖是我吃的生菜沙拉

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生菜沙拉的調醬滿對味的,有種清香也不會太油

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兩人份的菜盤

除了有許多蔬菜,也有蛤蜊、大草蝦以及鮑魚

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手工蝦漿

我非常喜歡的一項食材,吃得到蝦肉的蝦漿,很鮮很美味

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這是我點的”雪花牛肉”(套餐NT.1800)

用的是美國Choice牛肉,油花雖然沒有prime那麼多

但整體口感亦鮮甜軟嫩,保持著我愛的那種美牛特有的肉味

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執行長點的”特選紐西蘭沙朗牛”(套餐NT.1500)

肉大片、油花也多,口感竟不輸美牛

讓我對紐西蘭牛改觀了

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準備下鍋…

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牛肉粉嫩的顏色讓人垂涎啊!

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大蛤蜊煮好後,呈現飽滿狀態,可以想像它的鮮美滋味

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所有食材吃完後,服務人員會用原湯底打蛋花煮粥

又稱為”黃金粥”

實在沒吃過滋味這麼豐富的粥

有海鮮的鹹香加上蛋香,有機會你一定要試試

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餐後水果與甜點,做為完美的ENDING

但也讓我飽到不行了

= = = 以下是下午茶= = =

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下午茶是在二樓的「喜歡」西餐廳

空間走的是典雅歐洲風

我特別喜歡它的座椅,從椅背到座墊都是軟墊

還有小枕頭護背

只能說很貼心、很舒服  

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「喜歡」下午茶,NT.680+10%(每份)

看看這三層的內容,好驚人啊!

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從最下層看起 

都是鹹點為主,三明治有兩份,內容豐富

而左邊圓麵包口感極軟,上面的特調美乃滋醬讓人驚豔

就連我平時最不愛吃的薯條

怎麼也這麼好吃?完全不像外面速食店的

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中層是甜食

每一樣東西都是點心師傅親自做的

包括左邊的兩塊軟糖也是

後方的草莓塔裡面還有卡士達醬,一口咬下酸甜感與塔皮的酥脆有了完美的融合

最後方的布朗尼用的是70%的黑巧克力

雖然帶著點苦味,但因為不會甜膩,一吃就停不下來

而右前方的檸檬泡芙也是亮點

它是車輪狀,內餡是新鮮的檸檬香並帶著一點酸度

吃來爽口

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最上層的水果盤還放了一個用巧克力作的蝴蝶 

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下午茶除了那三層東西之外

還有一個小小的舒芙蕾,附上巧克力與蜂蜜兩種醬

趁熱吃超讚的!

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很厲害的點心師傅呂文旗,人也好謙虛啊!

= = =以下是晚餐= = = 

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晚餐的MENU

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同樣是在二樓的「喜歡西餐廳」用餐

首先上的是熱呼呼的手工麵包

又香又軟的!!

搭配的是義大利陳年醋及初榨橄欖油 

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前菜之一的肴肉凍

這本是中菜名點,但當它用了酒釀梅子為醬汁

則呈現出獨特的中菜西吃的風味

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前菜之二:

義大利陳醋炒磨菇/韃靼煙燻鮭魚

磨菇吸收醬汁,新鮮鮭魚與小黃瓜薄片組合出既軟又脆的的口感

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牛奶味噌海藻小魚濃湯

師傅說將配料小魚放在碗邊,讓客人撥進湯裡

有一種讓魚回到池裡的意境

湯的味道很濃很香,料也不少

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蒸烤低脂雞胸大地風凱撒沙拉

出人意料的是,雞胸肉怎可能如此軟嫩

幾乎吃不到雞肉的”纖維感”

讓阿偉大呼美味極了!

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碳烤美國安格斯牛勒眼(7盎司)/松露紅酒醬汁

這應該是我吃過最好吃的Prime級美牛前三名了

外表經過碳烤卻沒有焦味,而是散發著焦香與微微的脆口感

裡面5分熟吃得到滿滿的甜肉汁與油花香

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照片失焦了,但仍可看出師傅的功力

五分熟的肉質是粉紅色卻不見血

沾一點玫瑰鹽就非常非常好吃

可是….本人從中午吃到下午茶又接著吃這一大份晚餐

說真的,根本吃不下了

於是牛排我只吃了三分之一

剩下打包帶回家

依照師傅教我的,用烤箱烤個3-5分鐘即可

一點也沒錯,我照著烤過之後

這牛排依然多汁又香甜

解決了我隔天的晚餐

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最後這個相當經典的甜點

讓我吃得驚訝連連

最下層的慕斯蛋糕體,加入了白木耳丁

口感好清爽

與上層微酸的水果及碗底的百香果醬汁做搭配

只能說非常對味、好吃

= = =以下是早餐= = =

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早餐MENU

這裡的早餐是套餐式的

分為日式與西式,可以不斷的續吃…. 

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這一盤是前菜

就已經那麼多了

那兩個蝦餃好彈Q、胡麻豆腐味道迷人

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這是阿偉點的西式主餐

荷包蛋是我愛的半熟蛋黃,會流出來那種 

培根竟然不像一般飯店裡那種硬硬的感覺

反而有點軟,格外好嚼

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這是和式的主餐,內容物也太多了

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附帶的有咖啡及豆漿(你都可以點,而不是二選一)

當然還有水果囉

這早餐我只能吃一套,份量已經夠多了,沒辦法一直續啊…

合照 

這為是<大地酒店>美麗的執行長Tina,感謝她的邀請,讓阿偉在這一泊四食

體驗了這麼棒的溫泉住宿與用餐內容

大家有機會一定要來<大地>感受那種既簡約又時尚的環境,貼心到位的服務。

ps.三立偶像劇「22k夢想高飛」也來這兒取景,宥勝等演員也都有來