【劍南路站】台北美福大飯店「彩匯自助餐」史上最貴，但食材最好，晚餐鱈場蟹、龍蝦吃到飽

 

【邀約】

位於大直的台北美福大飯店GRAND MAYFULL TAIPEI試營運還不到一個月，它的”彩匯自助餐”就以午餐1500元、晚餐2000元(以上皆需再加一成服務費)史上最貴的價格，成為媒體報導的重點。但雖然如此，可嚇不跑愛吃的老饕，消息一出訂位秒殺，想吃的人得等到兩個月之後。而阿偉很榮幸有機會受邀來試吃。什麼？不是要減肥？先暫時放一邊吧XDDD

原文來自：侯升偉/阿偉的食。樂園 (點入看更多)   

  

台北美福大飯店GRAND MAYFULL TAIPEI「彩匯自助餐」

電話：(02)7722-3399

地址：台北市中山區樂群二路55號1樓(捷運文湖線”劍南路站”步行5分鐘)

檢視較大的地圖 

消費：午餐NT$.1500+10%(沒有鱈場蟹與龍蝦)

           晚餐NT$.2000+10%

座位數：200席

營業時間
早餐：週一至週五06:30-10:00 / 週六、週日06:30-10:30
午餐：11:30-14:30
晚餐：17:30-22:00

價 格
午餐：成人每位NT$1500+10%
晚餐：成人每位NT$2000+10%
兒童餐價以成人半價計費，兒童係指年齡7~12歲(需出示身份證明文件)

餐廳自備酒水費：葡萄酒及一般酒 NT$800/瓶；烈酒 NT$1200/瓶。

飯店官網：點此連結 

 

 

飯店的門面超氣派的

 

歐式古典建築風格

 

大廳挑高三層樓

 

一樓的右後方就是「彩匯自助餐」的入口，外面的天花板裝飾著許多彩色玻璃，讓人的心情也跟著雀躍起來。

 

「彩匯自助餐」入口

 

一進來看到的天花板是整片燈箱點綴彩色玻璃，加上寬敞挑高的空間，立刻就覺得很舒服。

 

入口處放的是甜點櫃，就先從這邊看起吧！

 

各種蛋糕，個頭不大但種類業太多了

 

兩種泡芙，我後來有吃左邊原味的，真好吃！

 

還有一大堆、一大堆的小甜點。特別的是馬卡龍不同顏色有不同口味，而且重點是不甜，應該說不像傳統馬卡龍那麼死甜，相對清爽。

 

這一邊是飲料區

沒有常見的可樂雪碧那種機器，這裡除了咖啡機之外，就是純果汁。

 

但想喝果汁的人還有更多選擇，這一整櫃的水果都可以挑選拿來吃或請服務人員幫你現打成果汁。

 

也有事先打好的兩款果汁，重點是裡面沒有加一滴水或是任何糖什麼之類的，就是純果汁。

 

冷盤區，大顆起司裡放生菜

 

這幾盤冷菜精緻好吃，右邊的是美牛耶

 

這區是阿偉完全沒興趣的生魚片區，拍給大家看

 

壽司區，雖然知道吃了它很佔胃的空間，但還是忍不住拿了一個海苔的

 

鮭魚+鮭魚卵的握壽司

 

日式冷盤區，我沒什麼吃

 

還有生海膽…

 

壽喜鍋，有Prime級美牛及伊比利豬在旁邊讓你選，也可以兩樣都選啦！

 

看到主角了–龍蝦、鱈場蟹及紅蟳

其中的鱈場蟹與龍蝦是午餐沒有供應的，想吃的人只能訂晚餐喔！

 

挑好吃後，師傅會幫你把鱈場蟹腳切斷，還會把殼剖開，讓你比較容易吃。 

 

後面檯子上還有好多的鱈場蟹及龍蝦等著上場

 

不停的補貨….鱈場蟹的銷量最好

 

阿偉點的龍蝦(切對半)及鱈場蟹腳。每一段蟹腳的肉都很飽滿，殼已經拆開了，直接挖肉出來吃就可以。

 

雖然是冷凍的不是活的現殺，但肉質還是蠻甜蠻多汁的，怎麼能不愛它呢？口水又開始分泌了>< 

 

龍蝦的肉也是塞得滿滿的，還有一點蝦膏耶！我把龍蝦的另一半分給同行的部落客貓大爺了。

  

鮑魚(沒吃到)

 

接下來這區是我很喜歡的泰式料理區

我覺得這裡的食材與料理都很得我意

 

左邊的打拋豬蠻辣的，包在前面的生菜裡吃。

左上角是月亮蝦餅，很厚很彈Q，口感非常好。

 

龍蝦肉沙拉

 

這好像是蝦頭熬的咖哩湯，但我忘了喝

 

這個看起來也很好吃，但也忘記吃了

 

這裡我大推的是香茅牛，也是用Prime美牛，加了泰式香料，既香甜又有特殊的香料味。

 

燙青菜與擔擔麵區

 

這區我也沒吃到(胃太小XD)

 

爐烤美國牛 

 

怕吃不下，請師傅盡量切小片，但還是太大片了。

 

這是羊排，我要大推！平時我很怕吃羊排，擔心有羊羶味，但這個一點也沒有，而且肉質好軟，醃醬好入味好好吃！

 

焗生蠔及豬肋排

豬肋排的肥肉多了點，怕胖的人請注意唷！

 

右邊是鴨胸，這道我覺得太柴太硬了，可能是鴨肉的厚度太厚造成的。左邊那道是什麼我沒吃到…

 

這裡幾道我也沒吃，因為真的吃不下了

 

這幾樣我完全沒印象啊啊啊

 

這個有吃，覺得很新奇，蠻有創意的，口感清爽。

 

這道我為什麼忘記吃啊? 我明明很愛吃海鮮燉飯的…殘念

 

披薩

 

會由正妹服務生拿著披薩一桌一桌的詢問，並幫你服務。 

在這裡用餐是可以”再點一道主餐”的，費用已包含。

 

最上面兩道是晚餐限定，其它的是午餐也會有。

因此我們三人就點了最上面兩道與最下面那道。

 

◎溫製龍蝦襯南瓜栗子泥綴歐芹泡泡

雖然剛剛才吃了半隻大龍蝦，現在又看到了龍蝦肉，但因為多了佐料與烹調，還是讓人想嘗嘗。

頂端的歐芹泡泡是分子料理手法，我仔細嘗了，吃不出什麼味道，恐怕裝飾的意義大過提味。

盤底部的南瓜栗子泥倒是蠻香甜的。

◎油淋干貝佐茴香醬汁配黑松露片

雖然這盤東西少少的，但食材可都是很高檔。只不過我們都覺得那片黑松露片的沒有松露香氣，我還吃了一小片在口中咀嚼，還是難以嘗到松露香，有點可惜。

 

◎波特紅酒慢燉煮帶骨豬小腿

有一點紅酒香的豬腿肉，夠入味也夠軟爛，還有一點油脂，蠻好吃的。

但說真的，有Buffet區那麼多東西，其實不太需要點這主菜啦！因為真的會吃不下….

 

還有冰淇淋，哈根達斯與莫凡比兩個品牌

  

阿偉拿的甜點當作美好的ending

白色長方形的是用鳳梨作的，帶著鳳梨酸香的甜點。

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