[台北]北區美食

【劍南路站】台北美福大飯店「彩匯自助餐」史上最貴,但食材最好,晚餐鱈場蟹、龍蝦吃到飽

美福 

【邀約】

位於大直的台北美福大飯店GRAND MAYFULL TAIPEI試營運還不到一個月,它的”彩匯自助餐”就以午餐1500元、晚餐2000元(以上皆需再加一成服務費)史上最貴的價格,成為媒體報導的重點。但雖然如此,可嚇不跑愛吃的老饕,消息一出訂位秒殺,想吃的人得等到兩個月之後。而阿偉很榮幸有機會受邀來試吃。什麼?不是要減肥?先暫時放一邊吧XDDD

原文來自:侯升偉/阿偉的食。樂園 (點入看更多)   

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台北美福大飯店GRAND MAYFULL TAIPEI「彩匯自助餐」

電話:(02)7722-3399

地址:台北市中山區樂群二路55號1樓(捷運文湖線”劍南路站”步行5分鐘)


檢視較大的地圖 

消費:午餐NT$.1500+10%(沒有鱈場蟹與龍蝦)

           晚餐NT$.2000+10%

座位數:200席

營業時間
早餐:週一至週五06:30-10:00 / 週六、週日06:30-10:30
午餐:11:30-14:30
晚餐:17:30-22:00

價 格
午餐:成人每位NT$1500+10%
晚餐:成人每位NT$2000+10%
兒童餐價以成人半價計費,兒童係指年齡7~12歲(需出示身份證明文件)

餐廳自備酒水費:葡萄酒及一般酒 NT$800/瓶;烈酒 NT$1200/瓶。

飯店官網:點此連結 

 

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飯店的門面超氣派的

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歐式古典建築風格

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大廳挑高三層樓

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一樓的右後方就是「彩匯自助餐」的入口,外面的天花板裝飾著許多彩色玻璃,讓人的心情也跟著雀躍起來。

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「彩匯自助餐」入口

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一進來看到的天花板是整片燈箱點綴彩色玻璃,加上寬敞挑高的空間,立刻就覺得很舒服。

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入口處放的是甜點櫃,就先從這邊看起吧!

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各種蛋糕,個頭不大但種類業太多了

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兩種泡芙,我後來有吃左邊原味的,真好吃!

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還有一大堆、一大堆的小甜點。特別的是馬卡龍不同顏色有不同口味,而且重點是不甜,應該說不像傳統馬卡龍那麼死甜,相對清爽。

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這一邊是飲料區

沒有常見的可樂雪碧那種機器,這裡除了咖啡機之外,就是純果汁。

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但想喝果汁的人還有更多選擇,這一整櫃的水果都可以挑選拿來吃或請服務人員幫你現打成果汁。

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也有事先打好的兩款果汁,重點是裡面沒有加一滴水或是任何糖什麼之類的,就是純果汁。

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冷盤區,大顆起司裡放生菜

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這幾盤冷菜精緻好吃,右邊的是美牛耶

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這區是阿偉完全沒興趣的生魚片區,拍給大家看

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壽司區,雖然知道吃了它很佔胃的空間,但還是忍不住拿了一個海苔的

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鮭魚+鮭魚卵的握壽司

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日式冷盤區,我沒什麼吃

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還有生海膽…

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壽喜鍋,有Prime級美牛及伊比利豬在旁邊讓你選,也可以兩樣都選啦!

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看到主角了–龍蝦、鱈場蟹及紅蟳

其中的鱈場蟹與龍蝦是午餐沒有供應的,想吃的人只能訂晚餐喔!

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挑好吃後,師傅會幫你把鱈場蟹腳切斷,還會把殼剖開,讓你比較容易吃。 

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後面檯子上還有好多的鱈場蟹及龍蝦等著上場

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不停的補貨….鱈場蟹的銷量最好

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阿偉點的龍蝦(切對半)及鱈場蟹腳。每一段蟹腳的肉都很飽滿,殼已經拆開了,直接挖肉出來吃就可以。

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雖然是冷凍的不是活的現殺,但肉質還是蠻甜蠻多汁的,怎麼能不愛它呢?口水又開始分泌了>< 

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龍蝦的肉也是塞得滿滿的,還有一點蝦膏耶!我把龍蝦的另一半分給同行的部落客貓大爺了。

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鮑魚(沒吃到)

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接下來這區是我很喜歡的泰式料理區

我覺得這裡的食材與料理都很得我意

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左邊的打拋豬蠻辣的,包在前面的生菜裡吃。

左上角是月亮蝦餅,很厚很彈Q,口感非常好。

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龍蝦肉沙拉

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這好像是蝦頭熬的咖哩湯,但我忘了喝

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這個看起來也很好吃,但也忘記吃了

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這裡我大推的是香茅牛,也是用Prime美牛,加了泰式香料,既香甜又有特殊的香料味。

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燙青菜與擔擔麵區

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這區我也沒吃到(胃太小XD)

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爐烤美國牛 

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怕吃不下,請師傅盡量切小片,但還是太大片了。

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這是羊排,我要大推!平時我很怕吃羊排,擔心有羊羶味,但這個一點也沒有,而且肉質好軟,醃醬好入味好好吃!

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焗生蠔及豬肋排

豬肋排的肥肉多了點,怕胖的人請注意唷!

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右邊是鴨胸,這道我覺得太柴太硬了,可能是鴨肉的厚度太厚造成的。左邊那道是什麼我沒吃到…

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這裡幾道我也沒吃,因為真的吃不下了

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這幾樣我完全沒印象啊啊啊

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這個有吃,覺得很新奇,蠻有創意的,口感清爽。

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這道我為什麼忘記吃啊? 我明明很愛吃海鮮燉飯的…殘念

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披薩

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會由正妹服務生拿著披薩一桌一桌的詢問,並幫你服務。 

在這裡用餐是可以”再點一道主餐”的,費用已包含。

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最上面兩道是晚餐限定,其它的是午餐也會有。

因此我們三人就點了最上面兩道與最下面那道。

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◎溫製龍蝦襯南瓜栗子泥綴歐芹泡泡

雖然剛剛才吃了半隻大龍蝦,現在又看到了龍蝦肉,但因為多了佐料與烹調,還是讓人想嘗嘗。

頂端的歐芹泡泡是分子料理手法,我仔細嘗了,吃不出什麼味道,恐怕裝飾的意義大過提味。

盤底部的南瓜栗子泥倒是蠻香甜的。

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◎油淋干貝佐茴香醬汁配黑松露片

雖然這盤東西少少的,但食材可都是很高檔。只不過我們都覺得那片黑松露片的沒有松露香氣,我還吃了一小片在口中咀嚼,還是難以嘗到松露香,有點可惜。

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◎波特紅酒慢燉煮帶骨豬小腿

有一點紅酒香的豬腿肉,夠入味也夠軟爛,還有一點油脂,蠻好吃的。

但說真的,有Buffet區那麼多東西,其實不太需要點這主菜啦!因為真的會吃不下….

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還有冰淇淋,哈根達斯與莫凡比兩個品牌

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阿偉拿的甜點當作美好的ending

白色長方形的是用鳳梨作的,帶著鳳梨酸香的甜點。

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