一畝田日式居酒屋,桃園美食,桃園居酒屋推薦,桃園藝文特區美食
由於阿偉住新北市蠻靠近桃園的，有時候也會來桃園找朋友吃飯。最近就來到一間桃園當地人狂推的日式居酒屋–“一畝田”，就在藝文特區，而且位於一棟豪宅(天韻)的一樓，無論外觀或室內用餐環境都好日式，料理也比一般的居酒屋豐富好吃。原來老闆有自家的漁船，可以挑選最新鮮肥美的海產，成本也比其他居酒屋來得低，自然價位也親民得多，CP值超高。難怪開業六年多，Google上累積六百多則評論，好評達到4.5顆星。我們來的這天是平常日的晚上也照樣客滿，可見這間店的口碑與品質有多好了。(未成年請勿飲酒、飲酒過量有礙健康、禁止酒駕)
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原文來自阿偉的食樂園(點入看更多)
一畝田居酒屋
電話：(03)302-6999
地址：桃園市桃園區中埔一街105號
營業時間：17:30-01:30
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餐廳位在巷子裡的巴洛克風格豪宅一樓，門口有直立的大招牌，還掛了許多日式燈籠，相當搶眼。
木質門窗讓人忘了這是在豪宅的一樓，就好像到的日本一樣。(未成年請勿飲酒、飲酒過量有礙健康、禁止酒駕)
一進門就北這株櫻花樹給吸引住，雖然不是真的櫻花樹，但也很有意境。(未成年請勿飲酒、飲酒過量有礙健康、禁止酒駕)
在這用餐就好像在櫻花樹下的感覺，在無法出國的時代，這種感覺很需要啊！
靠牆這排座位區都有竹簾隔開，保有些許隱私。
廚房裡有許多廚師正忙碌著。
老闆有清酒的唎酒師執照，所以這裡有許多日本清酒可選擇。(未成年請勿飲酒、飲酒過量有礙健康、禁止酒駕)
這邊的牆上寫著＂當日限定＂的料理，應該是每天到貨的海鮮不一定，所以沒法列入固定菜單。
有烤海鱺下巴，這次沒吃到啊！
這間餐廳還有二樓，同樣有挑高，並不會到了二樓感到壓迫感。
二樓的座位數不多，分為兩區，除了上圖的兩張雙人桌，還有包廂區。
這裡面就是一個包廂區，不過平時也可當作一般的座位區。
==以下是MENU==
今日限定菜色：美國大生蠔NT$.150
首先上桌的是今日的限定菜色，瞧這大生蠔的個頭真的很碩大肥美，讓人迫不及待的想吃。店裡師傅很貼心的已將它切成三段，可以優雅的挾著吃。
將一塊生蠔挾著沾醬汁再入口，感受生蠔的滑溜鮮美，還帶一點點的甜，愛吃生蠔的人不可錯過！
16片綜合生魚片NT$.490
這份有著16片生魚片的盛合，擺盤配色都很講究且精緻，差一點忘記這裡其實是”居酒屋”，還以為是高檔日本料理餐廳！
裡面包含旗魚、海鱺、鮭魚、鮪魚以及干貝、天使蝦等等。每片都有相當的厚度，新鮮與口感都顧到了。
來嘗嘗鮪魚的口感，沾過哇沙必醬油入口滿滿的鮮與甜，還有迷人的滑嫩感，教人無法招架。
酥炸雞軟骨NT$.120
我吃過這麼多家的酥炸雞軟骨，這裡的可以直接給冠軍，實在太太太好吃了！
它的裹粉甜甜的，炸的口感帶有溼潤度，不會乾柴。
如果滴幾滴檸檬可增加香氣與解膩。
然而沾胡椒鹽就很提味，鹹甜交織，加上軟脆的雞軟骨，真是太好吃了！
泰式辣蛋NT$.140
這裡的菜色很多樣化，不只有日本料理，雖然它是一間日式居酒屋，像這一盤就是泰式辣蛋，用了泰國酸甜的醬汁煎炸的蛋。
頂端有不少的紫洋蔥絲，可就著一起吃，中和一些酸辣度。
類似荷包蛋不過外表炸得更為酥脆，吸收了泰式醬汁變得好入味，怕辣的人請小心吃，雖然蠻辣的但卻停不下來啊 !
炙燒握壽司盛合八貫NT$.540
這份握壽司可算是當晚我最愛的一道，因為它有好幾種食材，經過炙燒與塗抹醬汁後，香甜度破表啊！
從左到右：
星鰻、鮭魚肚、比目魚鰭邊、炙燒天使蝦、鮭魚肚、比目魚鰭邊、海鱺、明太子干貝
阿偉立刻吃了這貫星鰻握壽司，星鰻經過炙燒與塗醬後有點焦香與鹹香，肉質軟嫩，與醋飯合在一起吃很滿足
肥美的天使蝦與鮭魚卵被朋友享用，據說十分鮮甜多汁。
而這個比目魚鰭邊根本入口即化，油脂豐厚香甜，有醋飯做搭配，吃進口裡不覺得膩，會令人回味不已。
串燒六串，左至右：醬烤牛肋條串(70元)、醬烤牛肉串(45元)、伊比利豬肋條串(80元)、明太子雞肉串(60元)、角椒豬肉捲(60元)、烤節瓜串(45元)
(左上)明太子雞肉串：雞肉跟甜甜的明太子醬完每搭配，香甜滑嫩。
(右上)伊比利豬肋條串：口感紮實飽滿卻不乾柴，甜甜的肉汁與表面的焦香結合。
(左下)醬烤牛肉串 :烤得十分入味，醬的鹹甜將紮實軟嫩的牛肉串提出美味。
(右下)醬烤牛肋條串：用的是澳洲牛，切得比較薄一點，烤出肋條本身的香甜，嚼起來紮實。
角椒豬肉捲
將角椒包在豬肉捲裡，再於表面塗上酸甜的泰式醬汁，整個口感甜中帶著微辣與辛香氣，很有層次啊！
炙燒鮭魚加州捲NT$.280
這也是阿偉大推的一道料理！
用炙燒鮭魚包在花壽司的表面，再於頂端放上魚卵、蔥花，外觀看起來色彩繽紛而且晶瑩剔透閃耀的光芒。
阿偉一直很喜歡花壽司，這裡面有蟹肉棒、小黃瓜、蘆筍，一口吃下很多食材，有鮮甜有清脆，還有魚卵爆漿，太精彩了！
既然來到居酒屋，必須來杯生啤啊！
喜歡喝生啤的人記下來喔！【每週一】生啤第二杯半價！是不是太划算啦！？
(溫馨提醒：未成年請勿飲酒、飲酒過量有害健康、禁止酒駕)
香酥金沙魚皮NT$.200
這是一道超下酒的小食，魚皮外層裹著鹹蛋黃金沙，炸得十分酥脆。原本以為會蠻鹹的，畢竟是為了下酒的料理，但沒想到並不鹹，所以即使不喝酒也可以直接吃，然後會一片接一片停不下來。
(溫馨提醒：未成年請勿飲酒、飲酒過量有害健康、禁止酒駕)
透抽一夜干NT$.290(兩隻)
將透抽作成一夜干我還是第一次吃到，原本以為會乾乾的，但完全不會，仍然很彈Q且嚼得出鮮甜的肉汁。表皮塗的醬在烤過之後很入味，口味比前一道魚皮重一些，當然也適合下酒喔！
(溫馨提醒：未成年請勿飲酒、飲酒過量有害健康、禁止酒駕)
(左)和歌山梅沙瓦NT$.110
(右)巨峰葡萄沙瓦NT$.110
不愛喝酒又想有一點酒味的人，選擇喝沙瓦就對了。阿偉喝的是巨峰葡萄沙瓦，有很香甜的葡萄味，倒是沒什麼酒味，好喝極了！
這晚阿偉跟朋友吃得超滿意，大家看看這些料理，很難想像是出自一間居酒屋。因為食材與美味度都像高級日料餐廳，但價位卻相對親民。這就是”一畝田日式居酒屋”開了六年生意始終長紅、Google評論超過660條好評以及有4.5顆星的高評價的主因。
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