[台北]東區美食

【永春站】Shark Show-有鯊魚的”夜餐館”餐廳,酷炫的環境+美味的新加坡料理,超適合好友相聚小酌


【邀約】信義區餐廳/SHARK/SHARK SHOW/信義區夜店/用春站美食
阿偉接到朋友邀約來到這間信義區的”餐廳”,從門口到進入室內這段路就充滿了驚喜!除了裝潢好炫,還看到一個大魚缸,裡面有三隻小鯊魚游來游去,因為店名就叫Shark(鯊魚)嘛!
原文來自阿偉的食樂園(點入看更多)

SHARK SHOW
電話:(02) 2346-5162
地址:台北市信義區松德路171號B1(捷運永春站步行約10分鐘)
營業時間:
週一公休 / 週二~週四: 18:00~01:00 (夜餐館模式) /週五~週六:18:00~22:00 (夜餐館模式) 週五~週六:23:00~04:00(夜店模式) /週日:18:00~01:00(夜餐館模式)
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大門上面除了店名”SHARK”之外,還有一隻金屬鯊魚,眼睛、嘴巴還發著白光,有種未來感!很酷的感覺!

餐廳位於B1,沿著樓梯走下去就是了。

下來之後以為來到主題樂園的某項設施,有種神秘的氛圍,左前方大水箱裡有三隻鯊魚悠游著,有種讓你大開眼界的預告。

因為看過太多大白鯊吃人的電影,所以水箱裡的鯊魚雖然並不大隻,但還是覺得好兇猛,看了有點害怕。

看完鯊魚水族箱之後,再往前走又是另一片景象。也就是餐廳的用餐場地,阿偉不由得「哇!」的一聲,空間有400坪好寬敞,燈光設計也很有水準,整個好國際範兒啊!

其實這裡也是夜店,不過是23:00之後。在晚上18:00~23:00這段時間是有供餐的,而且這邊的餐是新加坡料理+台菜料理,還有一些無國界的餐點,蠻厲害的。

在餐廳中央有一個伸展台,會變換著不同色彩的燈光,有種浪漫的fu

我猜這個伸展台在夜店時段應該會有秀在上面演出,不過阿偉是晚餐時段來的,就沒看見。 
對了,入口樓梯旁有一個吧檯,這裡供應非常多樣的調酒喔!溫馨提醒:未成年請勿飲酒,並遵守酒後不開車

這是當晚餐廳提供的晚餐,主打新加坡/南洋料理,最後一道是台式的滷肉飯,很讓人期待。
不過由於當天是試營運,正式的菜單還未完成,而且店長說每個月都會改菜單,所以我就沒法提供菜單給大家看了。

在上菜前,牆上的LED看板變成城市夜景,萬家燈火美極了!

舞台上也出現一位專業DJ表演,但大家心裡還是比較想看秀啊…


祖傳無米粥NT$.680
這還是阿偉第一次吃到”無米粥”,它是用老母雞湯把米一直熬到化於無形,喝在口中完全沒有米粒感,但十分鮮美,讓阿偉及友人大為驚豔!

附上三碟配料,蔥花、魚香、雞肉丁。其中的魚香可以泡在粥裡等它軟了吃,又或是直接吃,香香脆脆的。

就是這樣濃稠的”無米粥”含有雞湯的鮮甜及膠質感,所以喝了之後嘴唇感覺有點沾黏,非常美味!這鍋吃完之後,我們又加點了一鍋。

加了三樣配料讓口感更豐富。

綜合果汁NT$.150
這杯看起來就是真材實料的果汁,友人點來喝的,吃得到果肉喔!

藍色夏威夷NT$.300溫馨提醒:未成年請勿飲酒,並遵守酒後不開車
前面說過,這裡的調酒/雞尾酒的種類很多,阿偉在服務生的建議下,點了這杯「藍色夏威夷」。我覺得酒味不重,真的蠻好喝的!

摩奇多NT$.300溫馨提醒:未成年請勿飲酒,並遵守酒後不開車
裡面滿滿的檸檬與薄荷葉,這杯的用料實在不手軟啊!


後來我們又加點了這三杯:溫馨提醒:未成年請勿飲酒,並遵守酒後不開車
(前左)性慾海灘NT$.300
(前右)粉紅高跟鞋NT$.300 阿偉點這杯純粹是覺得它好看,而喝起來也蠻好喝的,有些莓果的酸香,加上一些奶油的甜,一定是很多女孩喜歡的調酒。
(後)百香果之夜NT$.350

還有其他這幾杯別桌點的,我也跟著拍一下,但除了右一是性慾海灘、右二是摩奇多,其他三杯我不知道啊!
溫馨提醒:未成年請勿飲酒,並遵守酒後不開車 
金沙樂波卡NT$.220
來自新加坡當紅的餐點,將洋芋片跟鹹蛋黃、皮蛋及一些九層塔一起炒過,變得更香酥,表層有著鹹鴨蛋黃的香,不過口味也重些,是一道極適合下酒的菜。溫馨提醒:未成年請勿飲酒,並遵守酒後不開車

頂端放一些辣椒絲,但洋芋片不會辣,越吃越涮嘴。

這道剛上桌時很酥脆,沒想到放冷之後我反而更愛,雖然它變得不那麼脆,但金沙的香氣更多了!

金沙炸魚皮NT$.280
這道也是來自新加坡的經典小吃,用鯛魚皮烘乾後裹上薄粉油炸,竟然出奇的好吃,我覺得比上一道”金沙樂波卡”還好吃。

魚皮竟然也能這麼香酥好吃,當然也很適合配酒啦!溫馨提醒:未成年請勿飲酒,並遵守酒後不開車

新加坡辣炒蝦NT$.550
這道受到現場所有人好評,光是從新加坡進口的”三巴醬”就大大加分,是當地的一款辣椒及豆瓣醬。廚師再用番茄及蛋花一起拌炒,集酸、甜、辣、香於一身,把醬拿來拌飯也超美味。

這裡面不只有蝦,還有螃蟹啊!超入味也超鮮甜,吃完意猶未盡。

炸午餐肉NT$.250
這也是新加坡知名菜色,將豬肉切成薄片油炸,帶點鹹香口感,也很下酒。(溫馨提醒:未成年請勿飲酒,並遵守酒後不開車)

黯然滷肉飯NT$.90
這碗黯然滷肉飯則是咱們台灣味,飯上滿滿的滷肉及醬汁顏色就讓人流口水了,何況還有一個半熟荷包蛋,以及蛋上那一小坨的黑松露醬。

在滷肉飯上加了黑松露醬也未免太有創意,也相當加分,畢竟松露的香氣與蛋黃及滷肉的混搭,是可遇不可求的夢幻組合啊!

來來來,就像這樣把荷包蛋攪拌開,融進滷肉飯及松露中,一口吃下是絕妙的美味啊!服務生說這裡的滷肉有先炒過,所以比較不油膩,還真是如此。不瞞各位,這一碗除了分給友人一匙飯之外,其他全都被我吃光了,太好吃了啊!

附上的特調的”黯然銷魂醬”有一點辛香氣,也蠻濃郁的,可以淋一點在飯裡又是不同的風味。

野人巨斧牛排NT$.1980
這是餐廳的金字招牌餐點,也是我們此行最為期待的。只見它的塊頭真的有夠大,烤得也相當漂亮,牛排的厚度剛好,還帶著一些油脂與筋膜。一旁的配菜也新鮮又繽紛,適3~4人一起享用。

把這牛排前後左右好好看過一遍,接著就由店員幫我們切開。

他先把大塊的肉從骨頭上切下來,看到剖面帶著油脂,不難想像它的甜度。

店員仔細的將牛排切成小塊,比較方便食用。

就像這樣大小可以一口吃進去,極軟、極香甜,還有油脂在舌上竄流。

沾一點鹽更能提出甜味,超讚!
炸OREO冰淇淋 NT$.220
看菜單名字時,不太懂什麼是”炸OREO冰淇淋”?原來是”炸OREO”+”冰淇淋”。
上圖左邊三顆就是炸OREO,我還是第一次看到,究竟是什麼滋味呢?

超乎想像的好吃耶!OREO炸過之後變得有點延展性,甜度香度跟外皮麵衣很搭,是相當出色的甜點。
在吃完甜點之後,我們一行四人已經飽到受不了了,因為東西好吃,大家幾乎都掃光,還多叫了一份無米粥,能不撐嗎?
也讓我們新發現了一個很棒的聚餐地點,空間寬敞又很炫,餐點也蠻有水準的,可以列入下次聚餐選項了!
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