【邀約】宅配蛋糕/宅配甜點/甜點知道
阿偉從小就超愛吃蛋糕，每次看到蛋糕到吃進嘴裡，那種幸福感是無法言喻的。
上次去朋友李老闆位於的陽明山<山頂餐廳The Peak> ，用完餐之後她拿出兩款最近新推出的”長鑽蛋糕”，分別是「白芝麻起司」以及「朱古力起司」，讓我跟同行的美食雜誌記者一吃驚豔！問了才知道李老闆還有一個宅配的甜點品牌叫<甜點知道>，而”長鑽蛋糕系列”一共有六種口味。在我們的央求下，六種口味一次到齊，吃個過癮！也決定告訴大家六種口味的特色，有興趣的人可以參考。
原文來自阿偉的食樂園(點入看更多)
可先看看它的MENU以及「優惠方案」
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這是我們先嚐到的兩款長鑽蛋糕，外盒簡單樸實。
◎白芝麻起士(優惠價)NT$.380
這是我從未嚐過的口味，夾在輕柔的輕乳酪蛋糕中間的不是一般奶油，而是”白芝麻起司”奶油。
芝麻香與起司的鹹香，有了完美的融合，吃第一口就讓人愛上！
實在非常棒！耗費工本， 將富含營養價值的新鮮白芝麻以手工細細研磨，與香氣濃郁的馬達加斯加香草籽一同熬煮成迷人的卡士達醬，再輕輕填進輕乳酪起司蛋糕中，那種天然的芝麻香，有點像冰淇淋的口感，完全不死甜、不膩口，只要吃過就念念不忘。
連吃兩片都不會膩，當天我跟友人都對它的滋味讚嘆不已。
◎朱古力起士(優惠價)NT$.380
用了法國鐵塔牌動物鮮奶油、比利時72%巧克力、CACAO BARRY牛奶巧克力、可可輕乳酪起司蛋糕、香甜濃郁的朱古力內餡製作而成，真材實料，帶點微苦微甜。
悠閒的午後，來兩片輕柔的蛋糕是多麼愜意的事。
配上一壺熱茶，這兩款蛋糕成了最棒的點心。
接著再看看另外四款蛋糕吧~
後排：(左)芭娜娜慕斯 (右)阿拉比卡咖啡起士
前排：(左)香草卡士達起士 (右)黑醋栗慕斯
◎芭娜娜慕斯(優惠價)NT$.380
第一層：比利時巧克力甘納許
第二層：牛奶慕斯與法國鐵塔牌動鮮、奶油起士
第三層：香蕉蛋糕扎實蓬鬆
第四層：紐西蘭奶油製成餅乾
看到這麼”搞剛”的四層口味，就知道它有多好吃了！
第一層的比利時甘納許巧克力超濃郁又滑順，帶一點苦的甘醇。
牛奶慕斯與乃油起司的奶香迷人，而香蕉蛋糕的香蕉味很明顯，店長說是用真正的香蕉下去打的，可不是香料喔！
最底部的奶油餅乾我也超喜歡，這樣口感好多層次，又很香。
就連平時對巧克力沒什麼興趣的我，都覺得非常好吃！
◎香草卡士達起士(優惠價)NT$.360
用了淡雅輕乳酪起司蛋糕、法國鐵塔牌動物鮮奶油、馬達加斯加香草卡士達醬，整個口感非常綿細，冰過的卡士達醬很像香草冰淇淋，非常非常好吃！
◎黑醋栗慕斯(優惠價)NT$.360
第一層：手工黑醋栗果醬
第二層：牛奶慕斯與法國鐵塔牌動鮮、奶油起士
第三層：黑醋栗蛋糕加入黑醋栗果醬
第四層：使用紐西蘭奶油製成餅乾
這也是我最喜愛的前三名，黑醋栗果醬帶點水果的酸甜，搭配著牛奶慕斯與奶油起士別有一種清新感。
加了黑醋栗果醬的黑醋栗蛋糕，口感較鬆軟，與上層綿密慕斯及下層酥脆餅乾成了三種美妙組合。
然後最讓阿偉驚喜的地方，是表層這些黃黃的”菠蘿顆粒”。它就是菠蘿麵包表面那一層，把它弄成顆粒放上去，增加了一些蛋香與甜度。
好幾層的口感，橫切面竟出現波浪形狀，漂亮又好吃！
◎阿拉比卡咖啡起士(優惠價)NT$.360
以往阿偉吃過的咖啡蛋糕都有濃濃的香精味，但<甜點知道>用的是法國鐵塔牌動物鮮奶油、阿拉比卡咖啡內餡、輕乳酪蛋糕咖啡內餡，不添加人工香精，咖啡的味道醇厚卻沉穩，沒有強烈的刺鼻香氣。
我非常欣賞其中的內餡質感，帶著咖啡底蘊以及鮮奶油迷人的滑順，是一款喜愛咖啡的人絕對會喜愛的蛋糕。
四款蛋糕切成單片，就看得出各有特色，阿偉個人最愛”黑醋栗慕斯”與”香草卡士達起士”。
另外兩款也相當不錯，每一款都值得買來嘗嘗！
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