台北市知名居酒屋-「大村武」以及「林美如」一直是許多上班族最愛聚餐的首選，最近由兩店的資深主廚經過不斷測試，推出了全新的冷凍宅配品牌「懂.吃 異國美食網」，目前共有十多款中式、泰式以及日式料理，標榜沒有防腐劑吃得健康又安心，阿偉迫不及待訂了5包來嚐嚐，雖然阿偉沒什麼廚藝可言，只是用隔水加熱或是電鍋加熱等方式，卻吃到有如大廚現作的美味，不是佩服自己而是佩服「懂.吃 異國美食網」的主廚，想吃的人趕緊看完這篇，就知道有多厲害了！
懂.吃 異國美食網
客服電話：(02)8972-1279（週一至週五09:00-17:00)
地址：新北市三重區仁化街167-1號
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上圖是官網首頁，有好多道料理照片，看著都會流口水。
點開餐點圖片，會有清楚的營養標示、成份說明，右邊則是覆熱方法，像阿偉就照著做，不懂作菜的人也能輕鬆搞定。
阿偉選了「紅燒豬腳」、「泰式檸檬魚」、「麻油五花豬肉」、「宮保雞丁」、「泰式綠咖哩」這五包。
泰式檸檬魚(附醬汁)NT$.190
使用的是金目鱸魚將其真空冷凍，感覺份量不小。
附上的那包酸辣泰式醬汁可不得了，濃濃的泰式風味，非常好吃。因為主廚之前曾去泰國多次考察學習當地料理，所以口味真的很道地。
覆熱過後，發現魚的份量好像變大了，而且從魚皮的光澤看來十分新鮮。
再將醬料淋上，就成了有模有樣的泰式檸檬魚。
仔細端詳魚皮、魚身，都能感覺到它的新鮮與品質，蒸過之後與醬汁散發的鮮香很誘人。
瞧這魚肉的紮實與細緻度，就是鮮與甜的呈現。醬汁的調味也很令人讚賞，帶著檸檬的微酸、魚露的鮮與砂糖的甜，超愛！
泰式綠咖哩NT$.195
這份泰式綠咖哩也是我很期待的口味，記得去泰國時，很喜歡帶有椰奶香的綠咖哩，將它拌著細長泰國米飯吃真是太美味。
這一大碗的綠咖哩大約2-3人份，金黃色的湯頭散發椰奶與咖哩香，雞肉片看起來尺寸不小，份量很足。
看看這湯頭就知道有多香濃，帶一點點微微的辛辣感與香茅的清香氣，跟椰奶的甜味搭配得非常好。
雞肉嚼起來也有著綠咖哩的辛香，吃了幾片後竟已有飽足感。
這是最令我期待的動作，將綠咖哩醬汁淋在白飯上拌著吃。
完全不誇張，非常香甜好吃，幾乎三兩口就可把白飯嗑光，真是白飯殺手啊！
宮保雞丁NT$.180
吃完前兩道泰式料理，再來嚐嚐中式經典菜色-宮保雞丁，從包裝看到的湯汁顏色就覺得很夠味。還附上一包花生，應該是有炒過，口感特別香。
用的是去骨雞腿肉，覆熱後的宮保雞丁每一塊都非常入味，醬汁顏色很誘人，微辣中帶有甜味。
然後我吃到一半才想到忘了放花生，趕緊補上，同時讓大家看看雞丁的特寫，那雞皮有夠彈Q、雞肉超入味，應該是花了很多時間去燜吧！
當然裡面的醬汁也很適合澆在飯上，又是一道白飯殺手啊！
紅燒豬腳NT$.290
接下來這道紅燒豬腳我絕對要大推，雖然說豬腳一向是我喜歡的料理，但要做到肥而不膩，那可不簡單！但這份「懂.吃」的紅燒豬腳就做到了！
覆熱後有這麼一大盤，阿偉當天沒有煮白飯，就直接吃，實在太好吃了。不知不覺吃完了一整盤….重點是不會膩啊！
肥肉的部份很嫩很彈Q，瘦肉也不柴，滷汁是由主廚獨家配方調製，在舌尖有韻味不死鹹，並有種淡淡的清甜。
無論香氣、肉的口感都非常有水準，能讓我一口氣吃完一整盤而且不配飯，就知道它有多好吃了！
麻油五花豬肉NT$.195
天冷來份麻油豬五花很適合，從包裝就可看到裡面的料很豐富，另外有附上一小包麻油。
覆熱完成放在盤上份量十足啊！這盤約2-3人份，有豬五花還有許多高麗菜、秀珍菇。
湯汁裡有淡淡薑的辛辣及米酒香，讓食材有豐富的香氣，有種冬令進補的感覺。
阿偉非常喜歡這裡面的豬五花，厚薄度及肥瘦比例都很剛好，嚼起來又嫩又甜。加上許多的高麗菜、秀珍菇，吃完很滿足但不會膩。
第一次吃「懂.吃 異國美食網」的五道冷凍美食，真心覺得食材及醬汁都很用心，口味很合我的喜好，滿意度五顆星，之後還會再點其他的料理來試試，推薦給大家！
懂.吃 異國美食網
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