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【市府站】汰汰熱情酒場-12款精釀啤酒搭配數十道夠味泰國料理,活跳跳泰國蝦、酸辣海鮮湯,超過癮!


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一到夏天特別想吃泰國菜以及喝些清涼的啤,酒(未成年請勿飲酒、遵守酒後不開車),這間「汰汰熱情酒場」完美結合兩者,而且交通非常方便,就在捷運市府站1號出口旁邊的巷子裡,五月初才開始試營運,阿偉已經有不少朋友去過,都給了很高的評價。所以輸人不輸陣,阿偉也揪了兩位好友下班後過去享受一下,吃完覺得每一道菜都超好吃,沒有雷啊!晚上八點半之後,店裡燈光調暗變身居酒屋,又是不同面貌。店裡特色是有12款精釀啤酒,首推蜂蜜口味的,就連不愛喝酒的我都愛上!
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原文來自阿偉的食樂園(點入看更多)


汰汰熱情酒場
電話:(02)2528-0030
地址:台北市信義區基隆路一段147巷5弄7號(捷運市府站1號出口旁巷子步行約5分鐘)
營業時間:一至五 11:00-16:00/一至日 17:30-01:00 (也就是週六、週日中午沒有營業)
線上訂位: https://pse.is/MN5UD
低銷:每人300+10%
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「汰汰熱情酒場」就位於捷運市府站1號出口旁的巷內,這條巷子除了有老牌烤鴨「宋廚」,還有最近排隊排翻天的嵜本吐司,再往前走就看到「汰汰熱情酒場」了。
大家或許會好奇,居酒屋平日的中午在賣什麼?原來這間「汰汰熱情酒場」老闆去年開設外送泰式餐盒「汰汰熱情食堂」,在慶城街1號的B1美食街有櫃位,所以這邊平日中午就將「汰汰熱情食堂」的泰式餐盒賣給附近上班族。

圓型的燈箱上有位戴著太陽眼鏡的太太,這是汰汰的LOGO,下方的英文是南洋小酒館,就告訴大家這裡供應的是跟一般居酒屋不同的南洋料理。

淡淡粉紅色的門面、金色的銅質LOGO,整個非常網美風。

雖然是小酒館,但這裡禁煙喔!

放眼望進店裡,除了有金色有質感的裝飾,地板及柱子都是很大器的花崗岩,座椅也用土耳其藍這種精品級的顏色,肯定是很多時尚女孩喜歡的格調,難怪這晚雖然是星期二的晚上,八點之後已經客滿,幾乎六七成的客人都是年輕漂亮的女孩。

入口左邊牆上的金銅色字「微醺能讓人生出現彩虹」,你同意嗎?阿偉把焦點放在那幾盞金色的燈,帶有一點復古奢華風,很美很好看。

英文是否可翻成”我喝故我在”之類的??

櫃檯的這盞金色流蘇檯燈浮誇得好看啊!

屏風也是金色的,跟後面的土耳其藍的絨布座椅很搭。

藉著金色的屏風隔出的小空間,讓幾位好友可以像在家一樣的坐在沙發上小酌聊天。

這裡最大的特色就是有12款精釀啤酒,有很多特殊的風味,而且跟外面主流的精釀啤酒相比,價格約為7折,可以說在這喝划算多了。(提醒:未成年請勿飲酒、遵守酒後不開車)

牆上一整排的啤酒管,以金色跟黑色組成,相當有質感。

店內鮮肉級的專業Bartender記得每一管的啤酒口味,實在很厲害,上面並沒有標示啊!?(提醒:未成年請勿飲酒、遵守酒後不開車)

原來注啤酒要這樣將杯子斜斜的,可以保有啤酒綿密的泡沫。(提醒:未成年請勿飲酒、遵守酒後不開車)

(提醒:未成年請勿飲酒、遵守酒後不開車)
(左)金黃蜂蜜啤酒 NT$130
(右)百香啤酒 NT$150

(提醒:未成年請勿飲酒、遵守酒後不開車)
(左)金黃蜂蜜啤酒 NT$130
喝第一口就愛上,酒精度5%,使用台灣龍眼蜜,蜂蜜香非常迷人,是屬於純正的蜂蜜味而不是那種化學添加的,讓不愛喝啤酒的人都會一口接一口。
(右)百香啤酒 NT$150
這杯也很驚豔,酒精度也是只有5%,百香果的味道不像前一杯的蜂蜜這麼濃,雖然只是淡淡的,卻也讓啤酒喝起來更有趣。

猜猜阿偉手上這是哪一杯?是百香啤酒啊!(提醒:未成年請勿飲酒、遵守酒後不開車)

司陶特黑啤酒NT$.150
“司陶特”stout是”強烈”的意思,酒精濃度7%,這支黑啤酒曾獲得2018年 World Beer Awards Stout台灣首獎,喝起來較前兩支強烈些,啤酒香氣更濃。(提醒:未成年請勿飲酒、遵守酒後不開車)

幾位好友下班相聚吃好料,有幾杯酒精濃度不太高的精釀啤酒搭配,乃是人生一大樂事啊!但阿偉要提醒:未成年請勿飲酒、遵守酒後不開車喔!

點餐前喝點啤酒配蝦餅,當作開胃小點。
===以下是 menu===
 
泰式涼拌洋蔥皮蛋NT$.80
不得不說這是我吃過最好吃的涼拌皮蛋,真的沒有”之一”,第一名就是它了!首先是泰式酸辣帶甜的醬汁大為加分,再來是皮蛋本身完全沒有腥味,跟泰式醬汁超搭。

以往有些皮蛋的蛋黃味道很重,但這裡的不會,質地綿密細緻,跟清脆的洋蔥及泰式酸甜微辣的醬汁一起入口,美妙極了!

綜合海鮮什蔬沙拉 NT$220
吃泰國菜一定要吃一道涼拌海鮮沙拉,以往常吃的是青木瓜絲沙拉,這份海鮮多又新鮮,黃瓜、小番茄、香菜跟泰式醬汁作搭配,吃來清爽開胃。

炙燒檸檬干貝 NT$240
使用北海道生食級的大干貝,以簡單的表面炙燒,內在維持著鮮嫩多汁。

除了用檸檬汁、魚露調成的醬汁,頂端佐以一些洋蔥絲、香菜梗、蒜蓉,一口吃下泰味與鮮甜並陳。

月亮蝦餅NT$.240
雖然大家都知道”月亮蝦餅”是台灣人的發明,並不是傳統泰國菜,但沒辦法台灣人就是愛吃這道,阿偉每次吃泰國料理也肯定不會放過,所以來到汰汰熱情酒場也要點一份來嚐嚐。

皮很薄,酥脆中竟然還有點彈性,這口感太特殊讓阿偉好驚喜!裡面的蝦漿有加入一成的花枝漿讓口感更紮實,厚薄度剛剛好,吃的巧又不會太有負擔。

特調的梅子紫蘇醬是我愛的甜甜口感,月亮蝦餅就是要沾它更添風味啊!

炸香茅雞翅 NT$190
跟一般吃到的炸雞翅不同,這邊多了些香茅清香,而且表皮的粉非常薄,吃得到雞皮的酥脆感。
 
炸過的雞翅卻不油膩,外酥內嫩,超適合一口雞翅一口啤酒的!(提醒:未成年請勿飲酒、遵守酒後不開車)

清邁燒烤豬肉串 NT$80
就像是馬來西亞的沙爹,都在肉上刷了甜甜的醬,烤過之後超甜、超入味,真的很好吃!

薑黃嫩烤雞肉串 NT$90
用的是甜嫩的雞腿肉,加了薑黃讓肉質呈現漂亮金黃色,無論是聞起來或吃起來都更香、更好吃。

醬烤沙爹牛肋條串 $120
烤牛肉串最怕烤過頭變得乾柴,這裡因為是肋條,帶一點油脂也比較有彈性。肉上的醬微鹹微甜蠻入味,撒上一些花生碎,吃起來增添不同的香氣。

打拋豬肉包生菜 NT$180
我常覺得用打拋豬來測試一間泰式料理的水準,非常的適合。因為打拋豬要剁得碎,肉質不能太瘦以免炒得過頭變黑變乾,又不能肥肉太多以免吃起來太膩。這份打拋豬大概也是我吃過最好吃的前三名了,瞧它的肉末就知道肥瘦比例很好,顏色顯示醬汁都完全入味了,辣度為中辣,對怕辣的人可能有一點挑戰,但應該還是在可接受的範圍裡。

新鮮生菜的爽脆與水份,降低了些許打拋豬的辣度,吃進口中那豬肉香與九層塔的香氣溢滿口腔,只有一個爽字可以形容。

泰式火烤翼板牛小排 NT$320
我對牛排的喜好跟要求一向很高,沒想到在這也能吃到具有泰式風味的翼板牛小排,而且烤得這麼香甜軟嫩。

如果不沾醬就只是一塊蠻甜、有牛油香的翼板牛小排。但一沾了這泰式醬汁,不得了整個人味蕾、眼目都開了,那股熟悉迷人的泰國風味直衝鼻腔久久捨不得嚥下去啊!

南洋金黃咖哩泰國蝦NT$.380
在上菜前,老闆帶阿偉去廚房看到一個大桶裡有數百隻活跳跳的泰國蝦,桌上的泰國蝦就是剛剛才從桶中撈上來的,新鮮度百分百。金黃咖哩跟一般的咖哩不同,多了些蛋液,也因此多了蛋香,然而該有的椰奶香也沒少,整個就是香氣撲鼻。

蝦身也沾裹著滿滿的金黃咖哩醬,在扒殼的同時,可以把殼舔乾淨,因為太美味好吃了。

一旁附的烤麵包也柔軟有麵香,沾著咖哩醬吃乃一大享受。

泰式檸香泰國蝦NT$.380
吃完前一道金黃咖哩泰國蝦改吃這道有檸檬味清香的泰國蝦,阿偉眼睛為之一亮,怎麼更為好吃啊?但怪的是,過十分鐘再回頭去吃前一道,又覺得還是金黃咖哩泰國蝦好吃,就是這麼難分高下啊!

店家很用心,把這碩大的泰國蝦背腸清得乾乾淨淨,整隻蝦包覆著微辣的檸檬香及蒜蓉,讓人吃完一隻會想繼續吃第二隻!

蝦醬空心菜NT$.120
這道蝦醬空心菜好像也是每次吃泰國餐廳必點的,蝦醬本身就很香,微微的辣度與清脆的空心菜組合在一起超對味。

南洋海鮮鳳梨炒飯NT$240
這道炒飯實在太得我的心了,除了裡面有鮮蝦、花枝鮮美彈牙,酸甜鳳梨口感清爽,我最開心的是看到這麼多的腰果,加了腰果這個食材變得更有價值與口感,當然也有一些肉鬆在飯中,一起入口層次豐富美味。

泰式醬烤中卷NT$.280
這條中卷給我的最大感覺就是”新鮮”!烤的功力也很強,塗的醬只有薄薄一層,帶有鹹甜味卻不會蓋過中卷本身的鮮。

而且口感超軟嫩,完全好嚼,又是一道下酒好料!(提醒:未成年請勿飲酒、遵守酒後不開車)

泰北傳統香料烤魚NT$.380
這道烤魚我不曾在泰國菜餐聽吃過呢!其實去年曾在台中流行一陣”重慶烤魚”,阿偉也去吃過,是屬於紅通通的麻辣風。但這裡的泰北傳統香料烤魚雖然也有點辣,但卻是很多南洋香料的辛香味,湯頭還有點椰奶香氣。

肉質依然白晰甜美,如果沾一點盤中的湯,則香辣度跳升好幾級,跟炒飯一起吃可以降低一點辣度喔!

九層塔香炒松阪豬NT$.260
這是一道出乎我意料的好味道!以往吃過的松阪豬很少有這麼多醬包覆的,本來很擔心加了九層塔炒過這麼重的口味會不會蓋過松阪豬本身的甜?

但經過咀嚼之後,除了九層塔的香、醬汁的鹹甜酸很夠味,松阪豬特有的彈性、嫩度與甜甜的肉汁都在口齒間流動,可以完全感受得到,我超愛這道!

酸辣冬蔭海鮮湯NT$.480
屬於中辣的湯頭,有著濃濃的蝦香,不過對阿偉來說偏辣,只敢小喝一口就放棄了。

裡面有四隻碩大的泰國蝦,如果怕辣不敢喝湯,但可以剝蝦來吃,有著海鮮湯的鮮美,辣度比較好入口。

炸香蕉佐椰奶冰淇淋NT$.140
吃了許多酸辣的菜色,一定要以泰式甜點做為完美的句點。香酥的炸香蕉旁邊那球椰奶冰淇淋真是亮點,好香濃的滋味,超級喜歡。

炸香蕉外酥內嫩,裡面就是香蕉本身的甜,小心吃以免燙到舌頭喔!

這裡真是讓人可以放輕鬆兼吃美食的地方,尤其吃的是超喜歡的泰國菜,喝的是酒精濃度很低的精釀啤酒(提醒:未成年請勿飲酒、遵守酒後不開車),又是一個可以跟好友相聚的好地方,想來的人記得提早訂位喔!

<<同場加映>>
汰汰熱情酒場平日中午賣的套餐(也可做成外送餐盒),舉兩款介紹:

薑黃香料嫩烤雞腿飯NT$188

正宗泰式打拋豬套NT$148
商業午餐 周一到周五提供
Line外送訂購系統https://lin.ee/4YgUeaZQZ

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