[台北]東區美食

信義區引進日本鑄鐵鍋鬆餅,新口味榴槤烤餅搶先吃!

AA 

信義區的ATT 4 Fun 四樓『甜蜜王國』裡聚集許多甜點店

請參考ATT4FUN<甜蜜王國>整層都賣甜點 

2014年9月開幕後,幾乎每到假日就呈現爆滿的狀態

其中這間來自台中的<冰果甜心>有賣日本鐵鑄鍋鬆餅

阿偉就約了朋友一起來嘗嘗

因為去年4月去東京玩的時候,曾在川錡的商場吃到這種鬆餅

當時的瞭解這種鑄鐵鍋鬆餅是德國的點心

有甜的跟鹹的,吃過後一直念念不忘….

1 

冰果甜心(ATT店)

地址:台北市信義區松壽路12號4樓(ATT 4 Fun)

電話:(02)7737-8788

營業時間:11:00-21:30

可參考<冰果甜心>官網 

位於”甜蜜王國”白王國區的中心位置

整體以白色為主,搭配天藍色組合

2 

廚房就在正中間,非常乾淨,也可以見到廚師料理過程

3 

已經有不少名人、主播、明星來用過餐了,在鑄鐵鍋上簽名

4  

有如置身歐洲花園裡的亭子中一樣

以下MENU請自行參閱

5 

   6 

7 

其實價格很平實,可以說很划算

8 

鑄鐵鍋的MENU有甜的跟鹹的選擇,後來問了老闆才知道

原來他也去過川錡那間店(跟我去的同一家)吃過

才去學了技術將它引進

910 

◎A級柚惑NT$.130

這是我點的飲料,用蘋果與葡萄柚打成的果汁

喝得到真正的蘋果肉,天然、清爽、好喝

11 

這是我們點的義大利麵加NT$.139成為套餐的前餐

生菜沙拉與又軟又香的麵包(上面還有一些融化的奶油)

另外,盤上那坨松露美乃滋超香醇的

12 

◎青醬干貝義大利麵NT$.320

很厲害的是青醬不會過稠或過稀,最怕義大利麵是泡在半盆水裡。然後那三顆大干貝也煎得很好,保留著裡面鮮鹹的滋味。

12-1 

你瞧,麵上扒滿了青醬

麵條的口感是帶有硬度與韌性的,越嚼越香!

13 

◎埔里鮮採野菇燉飯搭酥炸軟殼蟹NT$.360

原以為軟殼蟹會吸滿了油,沒想到它處理得也很好

是酥而不油,也沒有焦味或油耗味

14 

至於燉飯保留著一點點的米心硬度,但沒有傳統義大利燉飯那麼不好嚼。而埔里的野菇香與鮮都融入米飯裡,是道相當美味的料理。

15 

◎德式香腸(鑄鐵鍋鬆餅)NT$.340

香味四溢的鑄鐵鍋鬆餅上桌了,店家很用心的作了食材配色,看起來就讓人食慾大開

16 

 這種鬆餅看起來薄薄的,但其實是有一點的厚度在,外脆內軟,嚼起來很香。上面的生菜裡還有德式酸菜絲在其中,與德國香腸一起吃,非常對味!

27 

◎檸香鳳梨+荔枝冰淇淋NT$.340

這道甜的鬆餅就跟菜名一樣,有檸檬片與鳳梨片,上面的冰淇淋是奇妙的荔枝口味,超好吃!

我覺得甜的鬆餅皮似乎比較軟,較合我味口

17 

◎水果榴槤烤餅NT$.200

右上方的小杯裡裝的就是用真正的榴槤果肉製成的醬

說實在的,喜歡的人會非常愛,但阿偉實在不太能接受那股氣味

17-1 

但既然來了就一定要嘗一下才行,於是就抹了一坨在烤餅上

據說烤餅本身也有榴槤汁在麵皮裡,但我倒是吃不出來

而這片吃的感覺竟然出乎意料的可以接受,聞起來不太好的榴槤醬

吃起來倒沒有那麼嗆了

1819 

◎覆雪栗果厚鬆餅NT$.320

這是愛吃甜的友人點的,外型看起來非常精緻可口,一旁還有許多水果切丁呢

20 

近年來開始流行起”厚鬆餅”,其實吃起來就像蛋糕體一樣

我不知道這樣是否標準?總覺得”鬆餅”應該要再鬆一點才好吃

21 

◎松露脆餅NT$.320

可別以為上面淋的是巧克力醬,NO!它是鹹的油醋醬,那麼松露在哪呢?

22 

先看剖面,裡面有夾東西,可不是香蕉喔!

23 

將餅打開,原來裡面夾的是香菇切片與松露醬,還有一點起司,吃起來很有脆度且鹹鹹香香的 

24  

請廚師再為我們上一道甜甜的漂亮鬆餅吧!(聽到我心中的吶喊了嗎?)

25 

◎焦糖水果香草冰淇淋NT$.260

頂端由三片ORIO餅乾圍住一球香草冰淇淋

下面三層溫熱的柔軟鬆餅夾了兩層奶油

再加上散落的各式水果片

這一套鬆餅的視覺與味覺沒有人不愛吧!?

26 

◎手作紅豆抹茶拿鐵 NT$.140(甜度固定)

紅豆的甜中和了抹茶的苦,溫熱的喝起來不會過甜,既順口又暖身

<後記>

這裡的餐點種類很多,無論主食或鑄鐵鍋鬆餅都有水準以上的表現,價格也在合理範圍內,很適合多人一起分著吃,加上這裡的用餐環境也相當舒服,我給87分。

==信義區其他餐廳食記== 

 <北海道一幻拉麵>蝦頭熬湯鮮香逼人 

 

 <遇月全>澳洲和牛瀑布牛肉麵   

 

 <瓦法奇朵>松菸店吃可頌披薩 

 

  <夜上海>來自香港的米其林餐廳 

 

 Texas德州牛排  

 <RAMA泰>由泰國飯店師傅擔任主廚的餐廳 

 微風松高<勝勢伊勢路豬排>人氣超夯的黑色豬排

 來自法國<侯布雄下午茶沙龍>  

 人氣夯店< HONEY PIG >韓式烤肉