[台北]北區美食

【圓山站】超多梗的咖啡廳,雞爪巧克力、馬卡龍咖啡、與眾不同的美味鬆餅,每樣都驚喜,來一次就愛上了

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【邀約】品台灣/雞爪巧克力/造型巧克力/咖啡/鬆餅/馬卡龍/圓山站/下午茶/甜點店/圓山站美食/創意甜點

台北捷運圓山站除了有花博公園,每到假日有很多市集之外,其實在捷運站1號出口有間非常值得來的咖啡甜點店-“Is Tawan Is Chocolate 品台灣手作甜品”

為什麼說它值得一來呢?別看它門面不太起眼,裡面的餐點、飲料、點心等等品項非常之多,而且都超級有梗、超有創意,滿足你拍照欲望及挑剔的舌頭,保證你在臉書po出照片,會有一大堆人好奇這在哪裡?

原文來自阿偉的食樂園(點入看更多)  
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Is Tawan Is Chocolate 品台灣手作甜品

電話:(02)2586-5733

地址:台北市大同區酒泉街10巷11號(捷運圓山站1號出口)


檢視較大的地圖 

官網:點此連結 

臉書粉絲團:點此連結 

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說真的,這個招牌非常不明顯,有點低調的感覺,阿偉第一次來的時候視而不見,第二次來又差點錯過,如果想來的人要特別注意啊!

這裡也有代理美國西雅圖的知名品牌SLAYER咖啡機

~~以下文字取自店家臉書粉絲團~

這家店是一群媒體人親身走訪各式台灣美食,帶著推薦分享的想法,創立了一間以平台為概念的小店。經過三年的市場經驗與洗禮,成立了烘焙中心,秉持當初融合台灣食材的理念,朝更加專業的領域精進。

台灣的甜點市場從多年前的禮俗文化逐漸轉為一種優閒的生活態度。品台灣的核心價值,在作法上引進創新的烘焙技術,結合台灣本土在地特色,喚醒食材純淨美味的本質,致力於創造融入台灣人口味的各式甜點;在概念上希望藉由認識與品嘗的過程,回歸純樸自我,找回屬於台灣人的獨創精神。 

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~~以下文字取自店家臉書粉絲團~~

圓山門市是以台灣早年流行的『柑仔店』為構思出發,將許多象徵懷舊童趣的元素,結合時尚的創意結構,打造出專屬『品台灣』的『時尚雜貨風』。像是在木製牆面鑲入手工訂製的大型彈珠台,將名片結合3D光柵的技術設計成小時候『尪仔標』的形狀。除此之外,店裡還有許多的趣味設計以及街弄氛圍等著大家來發現唷!

右邊是吧檯、左邊有展示一些產品及代理的咖啡機。

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這面牆上有四台木製的彈珠檯,不過好像不能玩,只是裝飾品,看了會讓人聯想到童年時光。

牆底部的方塊又有”巧克力”的意像,將這個品牌的拿手特色-“巧克力”給彰顯了。

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外帶的menu,好便宜啊!

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展示櫃裡琳瑯滿目的甜點,先看到的是手作巧克力。

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最前方的”女神事業餡芒果巧克力”萬型好害羞啊!但你拍了上傳臉書一定有迴響啊!

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最有梗的”雞爪巧克力”,連口味也很特殊。

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也有一般口味的巧克力

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這幾款蛋糕十分對我的味,看了就想吃。

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裡面的空間不大,桌數不多,有這樣高腳椅的,也有一般座位(下圖)。

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這天阿偉跟朋友就是坐在右邊第一桌,椅子下方可以放包包喔!

另外,我發現店裡生意很好,旁邊都坐滿了人。

==以下是MENU==

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是不是品項也太多了,可不要有選擇障礙喔!對阿偉來說,好多都想點來嚐嚐,但沒那麼大的胃可裝啊!

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◎精選拿鐵咖啡NT$.110

有著漂亮拉花的熱拿鐵咖啡,用一個有著不規則杯緣的瓷杯盛裝,順口好喝。

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◎手製玫瑰糖拿鐵咖啡NT$.130

這杯除了拉花還撒了”玫瑰糖”,讓咖啡看起來更夢幻。帶著淡淡的玫瑰清香,是以往不曾喝過的美妙滋味。

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◎馬卡龍拿鐵(熱)NT$.130

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造型顏色的拉配也太夢幻了吧!青綠色的杯子配粉嫩色的馬卡龍,像一朵花般的迷人。

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有點捨不得喝它啊!

馬卡龍內餡是水蜜桃奶油,超級好吃!大概是我吃過最好吃的馬卡龍了,那個奶油的滋味實在太讚!

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◎草莓在裡頭 NT$.155

這是一杯類似草莓汽水的清涼飲料,但它特別的是裡面的冰塊…. 

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瞧!冰塊裡面有一整顆草莓,使得冰塊也被染成淡淡的紅色。實在很妙!

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喝之前攪拌均勻,整杯都變成了粉紅色,喝起來不會過甜,有著草莓的甜與香,加上清涼氣泡,相當舒服解渴。

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◎滷雞巧(左起:芥末、九層塔、辣椒口味)巧克力 NT$.90/個

這大概是店裡最最有梗的一項商品了,以往吃過的巧克力不是圓的方的,再不然做成玫瑰花;但…做成雞腳?看到時讓我好想笑,這點子到底怎麼來的?

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原來這是<品台灣>跟兩位設計師的異業結合之作,把代表台灣庶民小吃雞腳凍變成巧克力。

用了一比一的雞腳大小製作模子,包括雞腳上的紋路都完全複製,並不是隨便刻出來的,所以才格外的逼真。

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就算黑色的雞腳,也看得出紋路。

九層塔口味與芥末口味的雞腳巧克力,吃起來感覺還不錯,我覺得九層塔跟芥末的味道不會太嗆。

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口味上,白巧克力與辣椒的組合吃起來偏辣,雖然白巧的奶香味很濃,但辣度還是蠻高的。

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◎(左起)芒果巧克力 NT$.50

          閃電泡芙覆盆子 NT$.68

          歐貝拉 NT$.68

          白雪公主 NT$.88

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造型讓人害羞的芒果巧克力,將芒果果肉煮成泥為內餡,帶點酸甜的芒果香與比利時進口的白巧克力的甜完美結合。

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(左上)芒果巧克力

(右上)閃電泡芙 覆盆子-內餡是微酸的覆盆子,與黑巧克力及表層的糖衣組合出蠻好的口感。

(左下)歐貝拉-一小片金箔放在有如鋼琴黑鍵上,外型超有質感。內餡是香醇的阿拉比卡咖啡,散發迷人又閑適的風味。

(右下)白雪公主-造型是一顆蘋果,內餡用了蘋果與肉桂再加入名酒而成,細細品嘗會嘗到多層次風味。

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◎左宗棠雞鬆餅 NT$.250

很妙!很實在!也很有梗的鬆餅。

妙的是將左宗棠雞這道有名的中式料理,放在西式的鬆餅盤上,好一個中西合併!

“實在”的是,像我們這種食量大的男生,來吃這一份就能吃到紮紮實實的”肉”,而不是有些店家放的是鮪魚灌頭或是肉鬆,何況這肉還是廚師下功夫料理出來的左宗棠雞。此外還有炒蛋、薯條及大量的生菜,以及兩大塊鬆餅,這樣才250元,會吃得很飽,感覺很”實在”!

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這裡的鬆餅也是阿偉從沒吃過的口感,店家說是用了特別的鬆餅粉配方調成,外型渾圓厚實,外皮有一點脆度。

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裡面則軟厚紮實,散發溫熱香氣。吃起來有點像蛋糕,但又是鬆餅的味道,我超喜歡的,一吃就會愛上它。

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再來說到左宗棠雞,正統的左宗棠雞是香辣的湘菜,不過這裡倒是不辣,所以怕辣的人不用擔心。它的醬汁相當濃稠入味,雞肉本身蠻嫩的,好像也蠻適合下酒(笑~)。

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◎來一杯!熱炒羞羞臉鬆餅 NT$.300(含一杯150元以下飲料)

又是一道中西合併的輕食!

先看左邊的西生菜裡,放著香腸、胡蘿蔔等”熱炒”。

左邊的酒杯裡裝的不是酒,而是薄片鬆餅及洋芋片,頂端則是起司奶油。

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我好奇要怎麼吃它?

用叉子把杯中的鬆餅拿出來,讓起司奶油自然滑落,之後的每一片都可吃得到香醇的起司奶油,跟一般的奶油不一樣,帶著一點起司鹹香,配著軟軟的鬆餅與脆脆的洋芋片,跨界混搭格外驚喜的口味。

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附上的是以沙茶為底,嚐起來甜甜的神仙醬,可將它淋在生菜上,或是將熱炒的香腸沾著吃。

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◎焦糖有機蘋果佐巧克力冰淇淋 NT$.320(含一杯150元以下飲料)

熱鐵鍋鬆餅最能維持溫度,而這道一上桌立刻聞到撲鼻蛋香,直教我流口水。

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蘋果蜜漬過更香甜,冰淇淋則是店家自製的,畢竟巧克力是店家專長,做出來的冰淇淋也更為香醇濃郁。

重點是鬆餅的蛋香實在迷人,而且帶著一些溼潤度的口感非常美好。

這間老闆還有其他兩間餐廳,也都非常好吃:

<山頂餐廳The Peak>美食+美景的中菜館,吸引無數名人蒞臨 

<貳頭堂>師大路新開平價上海味麵食  

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