【行天宮站】大口吃肉、大口喝酒，氣氛超好的燒肉店

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【邀約】

隨著中秋節的腳步接近，吃燒肉的季節也跟著來到了(這開場白也太八股了)

其實對愛吃燒肉的人來說，哪天都適合吃啦！

阿偉最近接到這間”燒肉燒”的邀約，跟朋友提起，竟然不少人都知道，還有人說這是只有內行老饕才知道的燒肉店！什麼！?”內行老饕”！我只好承認我不算，但現在快來補一下還來得及！

選在八月某天下班後，跟友人一同前來”朝聖”！ 

 

燒肉燒 民生店

電話：(02)2522-1322

地址：台北市中山區民生東路二段8號(捷運”行天宮站”步行約10分鐘)

檢視較大的地圖 

營業時間：17:30-02:00

粉絲團：點此連結 

 

這天是星期二的晚上，不誇張，店裡座無虛席，全滿！還有一桌是韓國妹及韓國男子，這兒不是日式燒肉嗎？竟也能吸引韓國人來吃。 

 

店內空間不算大，照片的左邊旗幟後面還有三桌左右。所以想吃的人，記得事先訂位！

 

吃燒肉就是要配啤酒啊！不然要幹嘛?(溫馨提醒:未成年請勿飲酒，並遵守酒後不開車)

所以冰箱裡大部份的位置都放滿了啤酒。

但像阿偉這種不愛喝酒的，也有蘋果西打等汽水可以喝唷!(放在最上層，感覺好失寵喔)

==以下是MENU==

 

 

 

◎頂級牛舌

這牛舌大概是我吃過最具有牛肉香味的前三名了！而且它薄薄的，烤過之後帶點彈性與脆度，嚼起來超香！

 

這道牛肉我忘了是什麼品項?有著一些厚度，油花有如網狀分布，雖然不是非常細密，但也足以讓肉質更嫩。

來來來~哩來~

瞧瞧在鐵網上烤得漂亮的牛舌與沙朗，記得牛舌別烤太久，因為它薄只要兩面翻動變了色，其實就可以拿起來吃了。

至於較厚這塊不知名牛肉，得烤久一點，但記得時常翻動才不會把外皮烤焦，還能吃到裡面的肉汁。

 

◎上五花牛肉

不只油花漂亮，份量也好多。每一片切的相當整齊，讓人對這家店的品管另眼相看！

 

阿偉最愛烤這種牛五花，因為它翻一下不到10秒其實就可以吃了，熟度可以自行拿捏。

 

瞧！是不是讓人口水直流？油花分布在一側，瘦肉部份一樣軟嫩，整體來說相當”甜”，但吃起來不會過於油膩

 

◎沙朗牛

有著大片油花的厚實沙朗牛，光看就知道它的甜度絕對很高，讓我們這群愛吃牛肉的人超期待的！ 

 

放在烤網上的沙朗，烤過之後變了色，裡面的牛油也給逼出來似的，就連油花都還看得清楚。

網上右邊的是章魚嘴，烤到很熟之後，吃起來香脆還帶著海味。

 

◎牛小排

這個也是超甜的！看油花也知道。要把它烤到既軟嫩又好嚼實在需要些功力，這天阿偉似乎烤得不夠久，雖然吃得到它甜美肉汁，但肉質也稍有些軔度，下次應該要再烤久一點看看。

 

◎生干貝

有沒有發現這生干貝上面淋了一些醬汁，幫干貝提了些鮮味。

它烤的時間也要稍微長一點，表皮才有焦香味，裡面也才熟透。吃起來很鮮美，可別忘記點唷！

 

◎蝦子

怎麼能不吃草蝦呢？店家已經在蝦身上抹了些鹽巴，烤過之後適當的鹹度超提鮮的！

 

◎雞肉

同樣是淋上特調醬汁，這裡的雞肉獲得在座所有人一致好評，簡直是滿分過關！

因為它的醬汁超入味，肉質又非常軟嫩多汁，為了怕沒烤熟，我們烤了蠻久的時間，卻仍然鮮嫩多汁。

 

好像是”松阪豬”(但菜單裡怎麼沒找到?)

這天我們邊吃邊聊太開心了，然後阿偉還得邊拍邊記口感，整個太忙碌了…

 

豬肉要烤熟，松阪豬更要熟透，才能吃到它的脆度及彈性。而沾上店家特製的沾醬，會讓味覺有更多層次。

 

◎鱈魚肝

這個阿偉不太敢吃，嚐了一小口，有點像明太子又像豬肝的味道。有淋些醬汁，可與下方的生洋蔥一起吃。

 

這就是俗稱龍珠的章魚眼嘴

 

◎雞軟骨

這道我也覺得好吃，除了雞肉的甜美肉汁，軟骨好脆好入口。

  

吃到最後這網阿偉已經吃不下了，面對肥美的秋刀魚，只扒了一點點。皮很香脆還帶著油脂，魚肉也新鮮。

總結是這家店雖然不是位於熱鬧商圈，卻仍然有很好的口碑與來客數，可見它的食材與品質。舉個例子，我們幾乎每烤10分鐘，他們就會來換網子，務必使網子保持在乾淨的狀態。

座位空間也很舒服，不會椅背貼椅背，或是煙霧彌漫把衣服燻臭。

看來中秋節吃燒肉又多了一個新的選擇，不用去西門町或是東區跟人家擠，來這裡吃得更輕鬆愉快！

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