[台北]北區美食

【行天宮站】大口吃肉、大口喝酒,氣氛超好的燒肉店

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【邀約】

隨著中秋節的腳步接近,吃燒肉的季節也跟著來到了(這開場白也太八股了)

其實對愛吃燒肉的人來說,哪天都適合吃啦!

阿偉最近接到這間”燒肉燒”的邀約,跟朋友提起,竟然不少人都知道,還有人說這是只有內行老饕才知道的燒肉店!什麼!?”內行老饕”!我只好承認我不算,但現在快來補一下還來得及!

選在八月某天下班後,跟友人一同前來”朝聖”! 

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燒肉燒 民生店

電話:(02)2522-1322

地址:台北市中山區民生東路二段8號(捷運”行天宮站”步行約10分鐘)

檢視較大的地圖 

營業時間:17:30-02:00

粉絲團:點此連結 

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這天是星期二的晚上,不誇張,店裡座無虛席,全滿!還有一桌是韓國妹及韓國男子,這兒不是日式燒肉嗎?竟也能吸引韓國人來吃。 

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店內空間不算大,照片的左邊旗幟後面還有三桌左右。所以想吃的人,記得事先訂位!

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吃燒肉就是要配啤酒啊!不然要幹嘛?(溫馨提醒:未成年請勿飲酒,並遵守酒後不開車)

所以冰箱裡大部份的位置都放滿了啤酒。

但像阿偉這種不愛喝酒的,也有蘋果西打等汽水可以喝唷!(放在最上層,感覺好失寵喔)

==以下是MENU==

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◎頂級牛舌

這牛舌大概是我吃過最具有牛肉香味的前三名了!而且它薄薄的,烤過之後帶點彈性與脆度,嚼起來超香!

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這道牛肉我忘了是什麼品項?有著一些厚度,油花有如網狀分布,雖然不是非常細密,但也足以讓肉質更嫩。

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來來來~哩來~

瞧瞧在鐵網上烤得漂亮的牛舌與沙朗,記得牛舌別烤太久,因為它薄只要兩面翻動變了色,其實就可以拿起來吃了。

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至於較厚這塊不知名牛肉,得烤久一點,但記得時常翻動才不會把外皮烤焦,還能吃到裡面的肉汁。

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◎上五花牛肉

不只油花漂亮,份量也好多。每一片切的相當整齊,讓人對這家店的品管另眼相看!

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阿偉最愛烤這種牛五花,因為它翻一下不到10秒其實就可以吃了,熟度可以自行拿捏。

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瞧!是不是讓人口水直流?油花分布在一側,瘦肉部份一樣軟嫩,整體來說相當”甜”,但吃起來不會過於油膩

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◎沙朗牛

有著大片油花的厚實沙朗牛,光看就知道它的甜度絕對很高,讓我們這群愛吃牛肉的人超期待的! 

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放在烤網上的沙朗,烤過之後變了色,裡面的牛油也給逼出來似的,就連油花都還看得清楚。

網上右邊的是章魚嘴,烤到很熟之後,吃起來香脆還帶著海味。

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◎牛小排

這個也是超甜的!看油花也知道。要把它烤到既軟嫩又好嚼實在需要些功力,這天阿偉似乎烤得不夠久,雖然吃得到它甜美肉汁,但肉質也稍有些軔度,下次應該要再烤久一點看看。

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◎生干貝

有沒有發現這生干貝上面淋了一些醬汁,幫干貝提了些鮮味。

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它烤的時間也要稍微長一點,表皮才有焦香味,裡面也才熟透。吃起來很鮮美,可別忘記點唷!

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◎蝦子

怎麼能不吃草蝦呢?店家已經在蝦身上抹了些鹽巴,烤過之後適當的鹹度超提鮮的!

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◎雞肉

同樣是淋上特調醬汁,這裡的雞肉獲得在座所有人一致好評,簡直是滿分過關!

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因為它的醬汁超入味,肉質又非常軟嫩多汁,為了怕沒烤熟,我們烤了蠻久的時間,卻仍然鮮嫩多汁。

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好像是”松阪豬”(但菜單裡怎麼沒找到?)

這天我們邊吃邊聊太開心了,然後阿偉還得邊拍邊記口感,整個太忙碌了…

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豬肉要烤熟,松阪豬更要熟透,才能吃到它的脆度及彈性。而沾上店家特製的沾醬,會讓味覺有更多層次。

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◎鱈魚肝

這個阿偉不太敢吃,嚐了一小口,有點像明太子又像豬肝的味道。有淋些醬汁,可與下方的生洋蔥一起吃。

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這就是俗稱龍珠的章魚眼嘴

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◎雞軟骨

這道我也覺得好吃,除了雞肉的甜美肉汁,軟骨好脆好入口。

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吃到最後這網阿偉已經吃不下了,面對肥美的秋刀魚,只扒了一點點。皮很香脆還帶著油脂,魚肉也新鮮。

總結是這家店雖然不是位於熱鬧商圈,卻仍然有很好的口碑與來客數,可見它的食材與品質。舉個例子,我們幾乎每烤10分鐘,他們就會來換網子,務必使網子保持在乾淨的狀態。

座位空間也很舒服,不會椅背貼椅背,或是煙霧彌漫把衣服燻臭。

看來中秋節吃燒肉又多了一個新的選擇,不用去西門町或是東區跟人家擠,來這裡吃得更輕鬆愉快!

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