[台北]東區美食

【忠孝敦化站】Mr.PACO,老字號義大利餐廳,2017夏季新菜登場,同場加映經典美味、千層蛋糕

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【邀約】mr.paco/義大利餐廳/東區義大利/東區義式/披薩/義大利麵

阿偉2016年6月初次被朋友帶來Mr.Paco,嚐過了裡面幾道菜色之後,就念念不忘,請看這篇初訪Mr.Paco 。這一年來,有外地朋友來台北,阿偉也會帶著他們來這裡,也許是喝個下午茶也很愉快,可以算是阿偉的愛店之一。2017年7月推出新菜,在得到通知後,二話不說趕緊呼朋引伴搶頭香嘗嘗,不得不說主廚的功力有明顯的提升,新菜很得我心,就連去年吃過的經典菜色也更上層樓,這一餐吃得太過癮了!

原文來自:侯升偉/阿偉的食。樂園 (點入看更多)  

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Mr.Paco Pizzeria

電話:(02)8771-3102

地址:台北市仁愛路四段345巷4弄23號1樓(捷運忠孝敦化站3號出口步行約5分鐘)


檢視較大的地圖 

營業時間:11:30-14:30/17:30-22:00
臉書粉絲團:點此連結 

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我們來的這天外面下著傾盆大雨,進入室內頓時就像回到家的感覺,溫馨自在。

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牆上的名人簽名盤不少,看到蘇打綠青峰。

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這是藍心湄。

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綜合莓果冰茶NT$.120

阿偉點的這杯真是點對了,在炎熱的夏天喝帶有氣泡的酸甜果汁,還吃得到莓果,就是清涼消暑啊!

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主廚沙拉NT$.330

擺盤清爽卻又豐富,食材除了生菜,還有燻雞、馬札瑞拉起司、牛番茄、水煮蛋等。 

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裡面的醬是蜂蜜芥末醬,帶著一點清甜滋味,無論搭配燻雞肉還是生菜都超適合,我好愛這道沙拉。

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九層塔淡菜附手工麵包NT$.600

此為店裡經典名菜,這次雖然是來吃新菜的,但”同場加映”再點一次這道來吃。

來自馬組的淡菜,不是每天都有,因為跟天候、航班都有關係。如果正好有,那麼建議一定非點來吃不可。

附上的長棍麵包也是店裡師傅做的,品質口感數十年來不變。

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這份淡菜是九層塔口味,超級香的,上圖顏色較深的淡菜是母的,下圖顏色較淺的是公的,其實兩者味道我吃不出差別,都很讚就是了。

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師傅說要處理這些淡菜很麻煩,因為要將內外都處理得乾乾淨淨,不能有沙或是雜物,真是很花工夫。

所以端上桌的淡菜裡,絕對都是乾淨又新鮮的,吃起來很放心。

九層塔醬汁用了洋蔥、大蒜碎、西洋芹、香料、胡椒還有鮮奶油來調味,所以九層塔味變得沒那麼嗆鼻,而是較柔和的辛香。

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長棍麵包出乎意料的鬆軟,朋友說看起來是法國長棍,但口感像大餅,的確是這樣。

拿來沾淡菜裡的醬汁,吃得到麵香又吃到了醬汁香,也有飽足感。

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番茄義大利白乾酪附九層塔醬汁NT$.300

這也是店裡經典菜色,其實它也是義大利名菜,看菜名就知道它的食材,牛番茄下方墊著馬札瑞拉起司,底部的九層塔醬汁用了黑酒醋、巴薩米可醋調味。

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同樣清爽又健康的食材,吃得到食物的原味。

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番茄手工肉丸麵(新菜)價格店洽

2017年7月的新菜之一,別以為它只是一般的番茄義大利麵加上幾顆肉丸,除了麵煮得彈牙入味,番茄醬汁也帶著甜甜的滋味,好合我的味喔!

然後最最最要推薦的是這幾顆肉丸,實在太太太好吃,阿偉掛保證,你點來吃就知道!

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這肉丸口感有點黏性,也帶點微甜,裡面有胡椒、鹽、糖及香料,會黏黏的是因為加了麵包粉及蛋,超級好吃!

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麵條也很彈牙,味道是番茄香及明顯的甜,一吃就愛上。

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Eggroni(新菜)價格店洽

來義式餐廳怎能不點一份Pizza呢?不同於以往常吃的「夏威夷」或是「瑪格麗特」,這次主廚將食材混搭,呈現既豐富多元但又很協調的口味(但我不知道品名Eggroni是什麼意思)。

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黑胡椒臘腸、水煮蛋、青椒、洋蔥、橄欖,以及起司,都是義大利料理會用到的食材。

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右邊的是我們吃的Eggroni披薩,有9吋大,跟左邊的6吋放一起比較就看出大小了。

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趁熱吃,可吃到起司溫熱的口感與鹹香,加上滿滿的食材、薄脆的餅皮,實在好吃!

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牛肝菌醬燉飯佐水波蛋(價格店洽)

食材有杏鮑菇、雞肉、帕瑪火腿、水波蛋、帕瑪森起司,醬料用了牛肝菌醬、鮮奶油、些許的糖,整體呈現的是潔白無瑕的風格,正對我的味啊!

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水波蛋黃流洩是最犯規的美味,與帕瑪森起司及燉飯的融合,超讓人期待!

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我喜歡這樣的燉飯,濃郁迷人,燉飯米心不會過硬,整體風味幾乎滿分!!

吃完正餐,接著也是同場加映這家店的不敗特色–手工千層蛋糕!

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左邊是檸檬起司蛋糕、中間是香蕉巧克力千層、右邊是芒果千層

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芒果千層NT$.200

夏季時令的芒果千層,上面再淋上芒果汁,整體超香甜的,現在不吃等何時啊!?

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檸檬起司(價格店洽),用純正檸檬汁做的,帶點酸度,喜歡檸檬的人勿錯過。

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香蕉巧克力千層NT$.200

這是招牌之一,就是很實在又好吃,香蕉跟巧克力都帶有甜度,加上滿滿的鮮奶油,不止美味根本是超幸福!

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也有賣整顆千層蛋糕喔!不同口味有不同價格,請店洽。

位於東區巷子裡的Mr.Paco是讓你來一次就會愛上的店,無論食材、料理手法都很用心及美味,店裡氣氛輕鬆自在舒服,才會讓阿偉有空時也會跟朋友約來這喝下午茶,推薦給大家!

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